Тема: «Мы за чаем не скучаем»

Цель и задачи: 1. Познакомить с историей возникновения чая и традициями

праздника на Руси.

2. Расширять и обогащать знания детей о традициях русского гостеприимства и

чаепития.

3. Воспитывать любовь и уважение к своей стране, её традициям;

Оборудование: самовар, чайная посуда, угощение к чаю, атрибуты к

конкурсам, пословицы о чае, плакаты, кружевные скатерти.

Ход занятия.

(Выходит воспитатель в русском народном костюме)

Воспитатель:

Здравствуйте, гости дорогие!

Гости званные и желанные.

Рады видеть вас на нашем празднике.

Веселья вам и радости!

Давно мы вас ждём-поджидаем, праздник не начинаем.

Удобно ли вам гости дорогие?

Всё ли слышно?

Всем ли место хватило?

Ай да хорошо!

Если вы готовы – начинаем!

(звучат фанфары)

Очень часто за событиями

И за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Воспитатель: - Конечно, за одну встречу, мы не сможем рассказать обо всех традициях

и обычаях русского народа. Но об одной из них мы вам и поведаем.

Знаете, какой напиток любим во всех странах мира? Нет. Отгадайте загадку.

Смесь из листьев и цветов

Заварил, и он готов!

Воспитатель: - Конечно, это чай!

Чай очень ценился нашими предками.

В народе говорили: «Чай пить – приятно жить!

Чай - самый распространенный напиток в мире. Его пьют в любом уголке Земли.

Ароматный, горячий, целебный, вкусный – все это чай. Любимый напиток, равного

которому нет.

Чай пьют во всем мире, пьют черный, зеленый, красный, желтый.

Во все времена народ любил и почитал чай. Вряд ли есть среди нас человек, который

никогда не пил чай. Почему же так популярен чай? Он обладает незаменимыми,

уникальными, целебными свойствами. Пить его можно в любое время суток. В мороз

он согреет, в жару освежит, придаст новых сил, бодрости, снимет усталость, успокоит.

В свежих листьях чая витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне, а в зелёном чае в 10

раз больше, чем в чёрном. Свежий чай подобен бальзаму. Когда-то его не просто пили,

а уважительно откушивали. И сидящих за чайным столом приветствовали: «Чай да

сахар!»

1-й Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится —

Чаем можете лечиться.

2-й Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

3-й И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг...

Чай и доктор нам, и друг.

Воспитатель: - Чай это богатейшая аптека. Учёные давно установили, что в чае

содержится полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды мозга,

улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность человека.

Чай усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным заболеваниям,

воспалительным процессам. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки

из настоя чая. Чай – прекрасное противоядие при отравлении организма. Его

используют в борьбе с такой страшной болезнью, как рак кожи и лёгких. Если

регулярно пить чай, становишься благодушным и миролюбивым.

Чай—полезный напиток, пришедший к нам из далеких времён. Он утоляет

жажду, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он необходим,

как хлеб. Ученые давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически

активные вещества. Они укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, повышают

умственную и физическую способность. Чай усиливает сопротивляемость организма к

простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных

ожогах, воспалении глаз помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая. А, вот

на сколько хорошо мы с вами знаем о чае, проверим с помощью викторины.

1. Конкурс «Кто больше знает названий чая»

(За правильный ответ, за победу в конкурсе участники получают жетоны—сушки.)

Ответы: «Ахмат», «Липтон», «Лисма», «Майский», «Индийский чай», «Акбар»,

«Цейлонский», «Бодрость», «Английский фаворит», «Английский аристократический»,

«Цветы Цейлона», «Тесс», «Гринфилд», «Твиннингс», «Дилма», «Эдвин»

2. Конкурс загадок.

1.Сверху дыра, снизу дыра,

Посередине огонь да вода. Самовар.

2.Бел как снег, в чести у всех,

В рот попал—там и пропал. Сахар.

3.Ножек четыре, шляпа одна,

Нужен, если станет чаевничать вся семья. Стол.

4.В брюхе—баня,

В носу—решето,

На голове—пупок,

Всего одна рука,

И та—на спине. Чайник.

5.Четыре ноги да ухо,

Один нос да брюхо. Самовар.

6.Большая голова и стройный стан у той,

Что любит в стакан нырнуть головой. Чайная ложка.

7.От него здоровье, сила,

И румянец щёк всегда.

Белое, а не белила.

Жидкое, а не вода. Молоко.

8.Маленькое, сдобное,

Колесо съедобное,

Я сама его не съем,

Разделю ребятам всем. Баранка.

9.Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают? Блин.

10.В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят—

По кусочку все съедят. Пирог.

11.Сладок, нежен и воздушен.

Он порою всем вам нужен.

Ни одно ведь торжество

Не проходит без него. Торт.

12.Маленькое, сдобное

Колосо съедобное.

Я один тебя не съем—

Разделю ребятам всем. Калач.

13.Завернули эту плитку

В серебристую простынку.

Скушать плитку каждый рад.

Что же это? Шоколад.

14.Сварит бабушка из ягод

Что-то вкусненькое на год.

Ах, какое объеденье—

Ароматное ….. . Варенье.

15.Никогда не ест,

А только пьёт,

А как зашумит,

Всех приманит. Самовар.

3. Конкурс: «Вспомни сказку»

1. А на белой табуреточке да на вышитой салфеточке

Самовар стоит, словно жар горит,

И пыхтит, и бабу поглядывает.

К. Чуковский. Федорино горе.

2. Муха по полю пошла, муха денежку нашла,

Пошла муха на базар и купила самовар.

«Приходите, тараканы, я вас чаем угощу!»

К. Чуковский. Муха-Цокотуха.

3. Но пузатый от меня убежал, как от огня.

К. Чуковский. Мойдодыр.

4. - Кто там?

- Это я, почтальон Печкин. Принес посылку для вашего мальчика, только я вам ее не

отдам, потому что у вас документов нету.

А кот ему говорит:

- Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

Э. Успенский. Дядя Федор, пес и кот.

5. Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире,

—воскликнул он и бросился на диванчик.

—А у тебя есть какое-нибудь лекарство? — спросил Малыш.

—Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!

—Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

—замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

А. Линдгрен. Малыш и Карлсон.

4. Конкурс «Соберите слова»

Из букв слова «САМОВАРЧИК» за минуту надо составить всевозможные слова.

Кто больше составит слов, тот и победит.

Ответы: сам, вари, варка, самовар,

5. Конкурс пословиц и поговорок.

1.Чай пить приятно жить.

2.Выпей чайку забудешь тоску.

3.Самовар кипит, уходить не велит.

4.Гостю почет—хозяину честь.

5.Пей чай, не вдавайся в печаль.

6.Чай пить—не дрова рубить.

6. Конкурс «Угадай, что за чай»

У меня заварен чай разных сортов. (Знакомство с травами, выставка )

(На столе в нескольких чайниках заварены различные чаи - лимонный, малиновый,

смородиновый, шиповниковый, с мятой и др. - каждый чайник пронумерован.)

7. Конкурс «Сладкоежки».

Назовите как можно больше сладостей с чем пьют чай.

Ответы: сахар, конфета, мёд, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет, пряник, варенье,

бублик, блин, баранки, сушки, калачи, ватрушки, пышки, коврижки, желе, шоколад,

вафли,

8. Конкурс «Натаскай воды»

Для чая нам нужна вода, надо ложками переносить воду из одного стакана в другой.

Носят по -очереди, побеждает команда, которая быстрее и аккуратнее переносит воду.

9. Конкурс «Собери шишки».

Ну вот, воды натаскали, теперь её надо вскипятить. Где же раньше кипятили воду? Для

этого отгадайте загадку и узнайте.

Стоит толстячок, подбоченивши бочок,

Шипит и кипит, всем чай пить велит. (Самовар)

Как раньше кипятили воду в самоваре?

Что под ёлками найдёшь, если к ёлкам ты придёшь

Жарким летом, и весною, и осеннею порою?

Ну, считайте, вы в лесу, вот вам шишки, вот вам ёлки.

Ну-ка, кто здесь не трусишка? Кто собрать захочет шишки?

Я глаза вам завяжу, сама в сторонке посижу.

От каждой команды по одному человеку. Завязать глаза, кто больше соберёт?

10. Конкурс «Сервировка»

Чай готов, приступаем к сервировки стола. Приглашаем самых маленьких.

Воспитатель: - Наши самовары вскипели. Что будем делать дальше?

Начнем пить чай.

Милости просим на чашечку чая.

Вот так мы живём:

Пряники жуём, чаем запиваем,

Всех в гости приглашаем!

Чаепитие, награждение участников.