Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Сочинский медицинский колледж» министерства здравоохранения Краснодарского края Методическая разработка практического занятия английского языка по теме «Витамины и их роль в жизни человека». Разработала: Росницкая М.Н., преподаватель английского языка

1. Аннотация
Данная методическая разработка практического занятия по теме «Витамины и их роль в жизни человека» предназначена для работы со студентами 2-го курса медицинского колледжа. Она направлена на обучение студентов английскому языку, на развитие навыков чтения, перевода и говорения, а также на расширения их знаний и кругозора о группе витаминов и их роли в жизни человека. Данная разработка раскрывает следующие вопросы: 1. Порядок организации урока 2. Деятельность преподавателя и использованные методы, приемы, формы и средства в обучении. 3. Деятельность учащихся. 4. Результаты выполненной работы на уроке английского языка 2

2. Введение
Современный этап развития нашего общества, расширение международных связей, рыночные отношения, компьютеризация всех сторон общества, представляют качественно новые требования к подготовке специалистов среднего профессионального обучения. Создание совместных предприятий, обмен технической документацией, огромный приток специальной литературы на иностранном языке требует от специалистов иноязычной грамотности. В наши дни иностранный язык выступает не только как средство межнационального, международного, межличностного общения, но и как показатель уровня профессиональной компетенции специалиста. Знание иностранного языка способствует извлечению необходимой информации и практическому использованию ее специалистами в своей работе. Иностранный язык играет значительную роль в выполнении образовательных и воспитательных задач, повышении образовательного и культурного уровня личности обучающегося и его дальнейшего развития. 3

3.

Основная часть

Тема урока:
«Витамины и их роль в жизни человека»
Тип урока:
комбинированный В соответствии с государственным стандартом
учащиеся должны:

знать
: лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) англоязычных текстов профессиональной направленности.
уметь
: - общаться (устно и письменно) на английском языке на профессиональные и повседневные темы;

- переводить (со словарем) англоязычные тексты профессиональной направленности; - самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;
Общие компетентности
, которые будут формироваться на уроке: 1. Умение использовать информацию, необходимую для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. 2. Пользоваться иностранным языком как средством делового общения. 3. Логически верно, аргументировано и ясно излагать мысль на английском языке.
Формирование профессиональных качеств
: 1. Внимательность; 2. Аккуратность; 3. Ответственность; 4
4. Добросовестность. 5. Логика мышления.


Цель урока:

Образовательные цели:
расширение знаний, кругозора студентов о группе витаминов и их роли в жизни человека; приобщение к иноязычной культуре; обучение познавательной деятельности с использованием английского языка. 
Развивающие цели:
развитие логического мышления, развитие долговременной памяти, внимания, речевых навыков, коррекция произносительных навыков, развитие поискового чтения через дидактический материал. 
Воспитательные цели:
привитие интереса и любви к родному краю, к здоровому образу жизни, воспитание умения выслушивать собеседника, стремиться к воспитанию профессионально важных личностных качеств обучающихся, воспитывать умение работать в коллективе, в группе, умение общаться.
Основные задачи урока:
 развитие словарного запаса студентов;  развитие коммуникативной компетентности (умение вести беседу, выстраивать диалог).
Знания и умения, которые обучающиеся отрабатывают на уроке:
 употребление лексики по теме;  чтение с целью получения информации;  умение понять значение неизвестных слов;  уметь отвечать на поставленные вопросы, вести беседу, строить диалог. 5

Дидактический анализ содержания материала
Тема
:
«Витамины и их роль в жизни человека
»
(время 90мин.)
I. Организация урока.
(3 мин.) При проведении организационной части я приветствую студентов на английском языке, выясняю, кто отсутствует на уроке, предлагаю посмотреть на таблицу, где представлены группы витаминов и продукты питания, в которых можно найти те или иные витамины. Эта таблица подготавливает ребят к теме, а я мотивирую их на включение в работу вопросом: «Вы уже догадались, о чем мы будем говорить сегодня на уроке?» (возможные ответы: о витаминах; в каких продуктах они содержаться, какую роль играют витамины в жизни человека). - Вы правы, тема сегодняшнего урока «Витамины и их роль в жизни человека»


II. Проверка домашнего задания и повторение ранее изученного

материала с учетом закрепления умений и навыков употребления лексики

по теме.
(20мин) Плавно переходим к следующему этапу урока. 1. - Давайте вспомним слова и словосочетания предыдущего урока. В целях закрепления знаний и произносительных навыков студенты называют все слова и словосочетания и повторяют их хором (формы: индивидуальная, групповая). 2. – Вопросы для проверки знаний лексического материала с целью отработки практической речи:  Почему еда необходима для жизни?  Мы нуждаемся в пище по 3 главным причина. Назовите их. 6
 Что такое сбалансированная диета?  Что такое белок и для чего нужны белки нашему организму?  Какая должна быть диета здорового человека? Ответы должны быть полные, задействованы все обучающиеся (фронтальный опрос). Выявляю типичные ошибки, комментирую их. 3. Переходим к следующему заданию. – Цель: проверка усвоения новых слов и словосочетаний, тренировка письменных навыков. На выполнение задания дается 3 минуты. Раздаточный материал у каждого обучающегося. Карточка 3. Кроме этого, обучающийся получает Карточку 1– «Банк результативности», и я довожу до обучающихся критерии оценок домашнего задания по данной теме. Такую работу я иногда практикую на уроках с целью развития умений самоконтроля и взаимоконтроля и выявления пробелов в знаниях. Критерии оценок зависят от количества сделанных заданий (Карточка 1). – Проверка выполненного задания. Цель: Выработка умений самостоятельной работы и самоконтроля. Сразу же довожу до сведения о критериях оценок. - Оцените сами свою работу по следующим критериям: 1-2 ошибки - 5 баллов 3-5 ошибок - 4 балла 6-10 ошибок – 3 балла От 11 и более - 2 балла Проверяю 2,3 студента, выявляю типичные ошибки, комментирую. 4. Провожу игру «Эхо» с данными словами с целью коррекции произносительных навыков (корректирую ошибки). Работа в парах. Даю задание проверить устно эти слова друг у друга (один называет слова на русском, другой – на английском), поставить друг другу оценку, критерии те же, указанные ранее. 7
Цель: Развиваю навыки и умения взаимоконтроля, взаимопомощи. Проверяю две пары, комментирую типичные ошибки. Проверив домашнее задание и повторив ранее изученный материал, выявив типичные ошибки и откорректировав их, переходим к следующему этапу урока
III.

Введение нового материала
(30мин.) 1. Путем показа презентации «Витамины» (см. приложение 2) 2.Чтение текста (с использованием игры «Цепочка»), чтобы узнать интересные факты о роли витаминов в жизни человека. Давайте читать и переводить текст по цепочке, один за другим (раздаточный материал у каждого студента) и переводить его. ( Карточка 4) 3. Записываем в тетрадь новые слова и словосочетания по теме Витамины. 4. Делаем упражнения. (Карточка 5) Цель: ознакомление с группой витаминов и отработка приемов внимательности и узнавания слов.
IV. Закрепление знаний обучающихся

(25мин)
1.Беседа по тексту. - Ответьте на вопросы, пожалуйста.  Для чего мы принимаем витамин А?  Укрепляет ли витамин А нервную систему человека?  Как часто мы принимаем витамин В?  Что дает витамин С человеку? Цель этого задания – выявление восприятия и понимания информации из прочитанного текста. 2. Найти правильный ответ из 3 вариантов - Витамин А находится в…  моркови  лимоне 8
 молоке - Витамин В …  улучшает плохое кровообращение  улучшает зрение  укрепляет нервную систему - В каких фруктах содержится витамин Е…  яблоко  банан  киви 3
.
Скажите по - английский: сохранить зрение, укрепить нервную систему, повысить сопротивляемость инфекции, принимайте ежедневно, улучшать плохое кровообращение, лечение варикозных вен. 4. С целью закрепления лексики и развития долговременной памяти провожу игру «Ручеек». Ребята, постарайтесь вспомнить и сказать одно предложение о важности витаминов в нашей жизни. Не повторяйте предложения вашего друга. В результате мы получим свою историю о роли витаминов в жизни человека. Спасибо. Вы молодцы.
V. Подведение результатов урока (10 мин.)

Цель: Развитие умения самоанализа и самооценки.
- Я предлагаю студентам проанализировать их прогресс во время урока. Ребята, как вы сами оцениваете свои успехи? Пусть каждый из вас даст себе оценку и выставит отметку за урок в свой «Банк результативности». Результат урока – ваша оценка. 9
Анализирую работу каждого студента, соглашаюсь или нет с их оцениванием, аргументирую – почему.
VI. Домашнее задание (2 мин.)
Использую форму дифференцированного задания, разноуровневый подход к обучению. Довожу до сведения: Задание 1 – 3 балла Задание 2 - 4 балла Задание 3 - 5 баллов Подготовить: 1. Выучить слова и словосочетания по новой теме. 2. Пересказ текста «Витамины». 3. Составить тему «Витамины в моей жизни
4. Заключение
Приступая к этой методической разработке урока, я решила ряд проблем.  Повышение знаний, умений и навыков, обучающихся в овладении английским языком:  Воспроизведение новой лексики, умение применять, выбирать ответ самостоятельно;  Узнавание изученной лексики в рассказе, тексте;  Воспроизведение изученной информации и применение усвоенного материала в стандартных ситуациях;  Применение умений и навыков для решения заданий в незнакомой нестандартной ситуации.  Повышение интереса обучающихся к здоровому образу жизни.  Развитие логического мышления обучающихся.  Развитие словарного запаса обучающихся.  Развитие коммуникативной компетентности. 10

План-конспект практического занятия английского языка

Оснащение:
 применение ИКТ технологий  доска  таблица  компьютер  картинки.
Тема урока:
« Витамины и их роль в жизни человека».
Тип урока
: комбинированный В соответствии с государственным стандартом
обучающиеся должны:

знать
: лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) англоязычных текстов профессиональной направленности.
уметь
: - общаться (устно и письменно) на английском языке на профессиональные и повседневные темы; - переводить (со словарем) англоязычные тексты профессиональной направленности; - самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;
Общие компетентности
, которые будут формироваться на уроке: 1. Осуществлять и использовать информацию, необходимую для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. 2. Пользоваться иностранным языком как средством делового общения. 3. Аргументировано и ясно излагать содержание пройденного материала.
Формирование профессиональных качеств
: 11
1. Внимательности; 2. Аккуратности; 3. Ответственности; 4. Добросовестности. 5. Логика


Цель урока: Ознакомление студентов с группами витаминов и их

ролью в жизни человека.

образовательные цели:
расширение знаний, кругозора студентов о витаминах, тренировка лексики по теме «Витамины и их роль в жизни человека»
.

развивающие цели:
развитие логического мышления, развитие долговременной памяти, внимания, речевых навыков, коррекция произносительных навыков, развитие поискового чтения. 
Воспитательные цели:
Привитие интереса и любви к родному краю, к здоровому образу жизни, воспитание умения выслушивать собеседника, работать в команде, стремиться к воспитанию профессионально важных личностных качеств обучающихся.
Основные задачи урока:
 Развитие словарного запаса студентов;  развитие коммуникативной компетентности (умение задавать вопросы и отвечать на них, вести беседу по теме


Ход занятия
12

1. Организация урока
(3 мин.) Teacher: Good afternoon, students! How are you? Students: Good afternoon Teacher: Today I hope we will have an interesting and a thrilling lesson. I think if you look at the board you will guess what we are going to speak about.(On the board there is the table “Vitamins. “ - Possible answers:We’ll speak about groups of vitamins; in what food we’ll find the vitamins; what role the vitamins play in our life. Teacher:

Yes, you are right, we shall speak about Vitamins. The theme of our lesson today is: The vitamins and their role in the man’s life. We’ll acquaint with the groups of vitamins and learn new words and expressions on this theme.


2.

Проверка домашнего задания и повторение ранее изученного

материала
(20 мин.) Teacher: 1.Let’s remember our words and word combinations from the previous lesson. Let’s repeat these words after me. (Game ECHO) Protein, carbohydrate, minerals, vitamins, lipids, fat ,substance, resistance, fiber, prolong, diet , balanced diet, resistance, dose, over dosage, increase , essential, iron, calcium, strengthen, calories ,nutrients, absorption, anemia Students repeat words after the teacher 3 times like echo and then give the translation of each word. (Карточка 2) 2. And now look through the text (Карточка5) we worked with you on the previous lesson and answer the following questions: 13
1. Why food is essential for our life? 2. What is the diet? 3. What is a balanced diet? 4. There are three main reasons we need food, name them. 5. What must a person do if he wants to be in good health?
A Balanced Diet.
Food is essential for life. The nutrients obtained from it are used in many different ways by the body. We need food for three main reasons: - to supply us with a ‘ fuel’ for energy - to proved materials for growth and repair of tissues - to help fight diseases and our bodies healthy. The food that we eat is called our diet. No matter what you like to eat, if your body is to work properly and stay healthy, your diet must include five groups of food substances- carbohydrates, lipids, proteins, minerals and vitamins- as well as water and fiber. Food should provide you with all of these substances, but they must also be present in the right amounts. A diet that provides enough of these substances and in the correct proportions to keep you healthy is called a balanced diet.
3.

Введение нового материала
(30 мин.) Teacher: I’d like to tell you a few words about some groups of vitamins and its role in the life of people. I hope you’ll learn some interesting facts about them. (Введение нового материалапутем показа презентации «Витамины» см. приложение). And now let’s read and translate the text one by one. (Раздаточный материал у каждого студента - Карточка 4).
VITAMINS
14
Vitamins play a very important role in human health. Over dosage of some vitamins may be harmful, so people must take normal doses of vitamins. When the winter months come your food becomes poor of vitamins. Winter is the time for virus infections, colds and flu and your resistance is especially low. Take vitamins A, B, C every day. They are often called winter vitamins. We will find vitamin A in carrots, fish oil, eggs. We must take vitamin A to protect eyesight, increase resistance to infection. We must take vitamin B to strengthen nervous system. We will find vitamin B in liver, eggs, yeast. We can find Vitamin C in fruit and vegetables; it increases resistance to infection and helps to recover after diseases. Vitamin D helps the body in information of bones and strong teeth. We will find vitamin D in milk, eggs, fish, and yeast. If we take food rich in vitamin E such as fruit and soya, we will improve poor blood circulation; also this vitamin helps in treatment of thrombosis, varicose veins. Студенты читают и переводят текст с использованием игры «Цепочка», (раздаточный материал – Карточка 4 – у каждого студента), затем студенты записывают в тетрадь новые слова и словосочетания по теме Витамины. После работы с текстом студенты делают письменно упражнение. (Карточка 3)

Скажите по - английский: сохранить зрение, укрепить нервную систему, повысить сопротивляемость инфекции, принимайте ежедневно, улучшать плохое кровообращение, лечение варикозных вен, дрожжи, желток, рыбий жир, простуда и грипп.
4.

Закрепление знаний обучающихся
(25 мин.) Teacher: That’s a good job. And now try to find the correct word in the following sentences 1. We’ll find vitamin A in….  carrot  lemon 15
 milk 2. We’ll find vitamin B …  to improve poor blood circulation  to improve eyesight  to strengthen nervous system 3. What fruit contains vitamin E…  Apple  kiwi  banana

And now answer the following questions, please
.

1.
What do we take vitamin A for?
2.
Can vitamin A strengthen the nervous system?
3.
How often must we take vitamin B?
4.
What does vitamin C give to human health? Teacher: That’s a good job. Let’s play the game now, it is called The Stream: try to remember and say one sentence about the vitamins. Do not say the sentences of your friends, and at the end we‘ll have got our own story about the importance of vitamins for a man. Thank you. That was great! And now let’s work with card № 6. Then we’ll check the task and put the marks to yourselves, and explain your decision, using the card №1- the bank of your results. 16

Карточка 6.
Вставьте следующие слова и словосочетания в описание витаминов, жиров и минералов, переведите предложения.

Teeth organs enzymes nervous system Brain eyes skin immune system Blood muscles bones cardiovascular system

Cells
Vitamin C
is needed to help the repair itself when it is cut or damaged. It is found in fruit, especially citrus fruit like oranges and grapefruit.
The B- vitamins
keep the healthy and help reduce stress. They are found in foods like wholegrain bread and cereals.
Vitamin A
keeps the healthy and is important for good vision. It is found in fatty foods like butter, cheese, whole milk, and yoghurt.
Vitamin D
is needed for healthy bones and because it helps the body absorbs calcium. Our body makes Vitamin D when our is exposed to sunlight.
Calcium
is needed for children’s and teeth to grow. It is found like milk, cheese, and yoghurt.
Iron
helps your carry oxygen. If you do not get enough iron, you will be pale and tired and you may get anemia. Iron is found in red meats, especially liver.
Zinc
makes your stronger so that you can fight colds and infections. It is found in shellfish, nuts, and seeds. 17

Omega- 3
is an essential fatty acid which helps your function well. It is found in oily fish like mackerel, sardines, salmon, and tuna.
Protein
buildsup, maintains, and replaces the tissues in your body. Your

and
your
immunesystem are made up mostly of protein.
Carbohydrates
are sugars which are broken down by

then stored in the as a source of energy. Grain products such as rice, bread, and pasta are sources of energy. Grain products such as rice, bread, and pasta are sources of carbohydrate.
Fat
fuel the body and help absorb some vitamins. They are also the building blocks of hormones, and they insulate nervous system tissue in the body. Unsaturated fats, found in oils and nuts, for example, are believed to protect the
5. Подведение результатов урока
(5 мин.) Teacher:

I offer students to analyze their progress during the lesson. Ребята, как вы сами оцениваете свои успехи? (Пусть каждый даст себе оценку и выставит отметку за урок)


6. Домашнее задание
(2 мин.) Использую форму дифференцированного задания, разноуровневый подход к обучению. Довожу до сведения: Задание 1 – 3 балла Задание 2 - 4 балла 18
Задание 3 - 5 баллов Подготовить: 1. Выучить слова и словосочетания по новой теме. 2. Пересказ текста «Витамины». 3. Составить рассказ «Витамины в моей жизни» Teacher: Thank you! The lesson is over. Good buy!
Список используемой литературы:
1. Козырева Л.Г., Шадская Т.В. Английский язык для медицинских колледжей и училищ.- «Феникс».2014. 2. Марковина И.Ю., Громова Г.Е. Английский язык для медицинских училищ и колледжей. М.: Издательский центр «Академия», 2010. - 160 с. 3. Тылкина С.Л., Темчина Н.А, «Пособие по английскому языку для медицинских училищ», М., Высшая школа, 2000. 4. Oxford English for careers. Nursing,1, Oxford university press, 2010. 5. English for Health Sciences. Martin Milner, 2013. 19

П Р И Л О Ж Е Н И Я.

Карточка 1.

Банк результативности
20
Ф.И.О. Карточка 2 Карточка 3 Устный взаимо- контроль Карточка 4 (текст) Итог Баллы Оценка
Критерии оценок
«5» - 18 - 20 баллов «4» - 15 – 17 баллов «3» - 10 - 16 баллов «2» - до 10 баллов


Карточка 2.



ECHO
Protein Anemia Increase Carbohydrate Substance Prolong Minerals Dose, Overdosage Diet Vitamins Absorption Balanced diet Calcium Resistance Essential Iron Strengthen Nutrients Fat Lipids
Карточка 3.
Скажите по - английский: 21
Отказываться от пищи; быть голодным; здоровая еда; высококалорийная пища; обращать внимание; главным образом; состоит из белков и углеводов; важно знать; сбалансированная диета; сохранить здоровье; прописывать; плохой аппетит, низкое содержание железа; особые вещества; укреплять нервную систему.


Карточка 4.
Прочитайте и переведите текст:
VITAMINS
Vitamins play a very important role in human health. Over dosage of some vitamins may be harmful, so people must take normal doses of vitamins. When the winter months come your food becomes poor of vitamins. Winter is the time for virus infections, colds and flu and your resistance is especially low. Take vitamins A, B, C every day. They are often called winter vitamins. We will find vitamin A in carrots, fish oil, eggs. We must take vitamin A to protect eyesight, increase resistance to infection. We must take vitamin B to strengthen nervous system. We will find vitamin B in liver, eggs, yeast. We can find Vitamin C in fruit and vegetables; it increases resistance to infection and helps to recover after diseases. Vitamin D helps the body in information of bones and strong teeth. We will find vitamin D in milk, eggs, fish, and yeast. If we take food rich in vitamin E such as fruit and soya, we will improve poor blood circulation; also this vitamin helps in treatment of thrombosis, varicose veins. Скажите по - английский: сохранить зрение, укрепить нервную систему, повысить сопротивляемость инфекции, принимайте ежедневно, улучшать плохое кровообращение, лечение варикозных вен, дрожжи, желток, рыбий жир, простуда и грипп. Ответьте на вопросы: 22
 What do we take vitamin A for?  Can vitamin A strengthen the nervous system?  How often must we take vitamin B?  What does vitamin C give to human health?
Карточка 5.

A Balanced Diet.
Food is essential for life. The nutrients obtained from it are used in many different ways by the body. We need food for three main reasons: - to supply us with a ‘ fuel’ for energy - to proved materials for growth and repair of tissues - to help fight diseases and our bodies healthy. The food that we eat is called our diet. No matter what you like to eat, if your body is to work properly and stay healthy, your diet must include five groups of food substances- carbohydrates, lipids, proteins, minerals and vitamins- as well as water and fiber .Food should provide you with all of these substances, but they must also be present in the right amounts. A diet that provides enough of these substances and in the correct proportions to keep you healthy is called a balanced diet. Ответьте на вопросы:  Why food is essential for our life?  What is the diet?  What is a balanced diet?  There are three main reasons we need food, name them.  What must a person do if he wants to be in good health
Карточка 6.
23
Вставьте следующие слова и словосочетания в описание витаминов, жиров и минералов, переведите предложения.

Teeth organs enzymes nervous system Brain eyes skin immune system Blood muscles bones cardiovascular system

Cells
Vitamin C
is needed to help the repair itself when it is cut or damaged. It is found in fruit, especially citrus fruit like oranges and grapefruit.
The B- vitamins
keep the healthy and help reduce stress. They are found in foods like wholegrain bread and cereals.
Vitamin A
keeps the healthy and is important for good vision. It is found in fatty foods like butter, cheese, whole milk, and yoghurt.
Vitamin D
is needed for healthy bones and because it helps the body absorbs calcium. Our body makes Vitamin D when our is exposed to sunlight.
Calcium
is needed for children’s and teeth to grow. It is found like milk, cheese, and yoghurt.
Iron
helps your carry oxygen. If you do not get enough iron, you will be pale and tired and you may get anemia. Iron is found in red meats, especially liver.
Zinc
makes your stronger so that you can fight colds and infections. It is found in shellfish, nuts, and seeds. 24

Omega- 3
is an essential fatty acid which helps your function well. It is found in oily fish like mackerel, sardines, salmon, and tuna.
Protein
buildsup, maintains, and replaces the tissues in your body. Your

and
your
immunesystem are made up mostly of protein.
Carbohydrates
are sugars which are broken down by

then stored in the as a source of energy. Grain products such as rice, bread, and pasta are sources of energy. Grain products such as rice, bread, and pasta are sources of carbohydrate.
Fat
fuel the body and help absorb some vitamins. They are also the building blocks of hormones, and they insulate nervous system tissue in the body. Unsaturated fats, found in oils and nuts, for example, are believed to protect the 25

Презентация к уроку

«Витамины и их роль в жизни человека»
26

28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40