Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края

«Новокубанский аграрно-политехнический техникум»

тема: «Правила здорового питания. Здоровьесберегающие

технологии в условиях воспитания и обучения молодого

поколения»

Разработал:

Ермаков Виктор Петрович

преподаватель химии и биологии

высшей квалификационной категории

ГБПОУ КК НАПТ

352235, Краснодарский край,

Новокубанский район

станица Прочноокопская

ул. Чичерина, 44

8(86195) 2-81-02

2016

Технологическая карта учебного занятия

Дата проведения –« __ »__________ 20__ г. Время проведения - ___:___ ___:___

Учебная группа- _________

Наименование учебной дисциплины- ____________________.

Урок по теме: ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ.

Тип урока: комбинированный.

Вид урока: заочное путешествие.

Методы урока: словесный (беседа), наглядный, частично-поисковый, информационно-обобщающий.

Цели урока:

Обучающая:



дать первоначальноепредставление о здоровом питании (правилах);

Развивающая:

•

выявление наиболее эффективных форм и методов формирования здорового образа жизни у студентов в

процессе знакомства с правилами здорового питания;

Воспитательная:

•

способствовать воспитанию личностных качеств, обеспечивающих успешность профессиональной

деятельности: исполнительность, дисциплинированность, самостоятельность.

2

Здоровьесберегающие:

•

соблюдать требования СанПИНа к гигиене учебного помещения, гигиене поведения студентов (осанка,

зрение); создавать благоприятный психологический климат на уроке.

Прогнозируемый результат

О К

2 - Организовывать

собственную

деятельность,

выбирать

типовые

методы

и

способы

выполнения

профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество:



выбирает способ достижения цели в соответствии с заданными критериями качества и эффективности



выбирает способ (технологию) решения задачи на основе анализа условий и ресурсов



в соответствии с заданными условиями и имеющимися ресурсами

ОК 3 – Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию

собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы:



проводит анализ причин существования проблемы



предлагает способ коррекции деятельности на основе результатов текущего контроля



оценивает и планирует продукт своей деятельности на основе заданных критериев

ОК 5 - использовать информационно–коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6 – Работать в команде, эффективно общаться с коллегами:



принимает и фиксирует решение по всем вопросам для группового обсуждения



участвует в групповом обсуждении, высказываясь в соответствии с заданной процедурой и по заданному

вопросу



соблюдает нормы публичной речи и регламент, использует паузы для выделения смысловых блоков своей

речи, использует вербальные средства (средства логической связи) для выделения смысловых блоков своей

речи.

ОК 7 - исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных знаний

3

«Мы не для того живем, чтобы есть,

а едим для того, чтобы жить».

(Сократ)

Ход занятия:

Этап урока

врем

я

Деятельность преподавателя

Деятельность студентов

Формируемы

е

компетенции

1. Вводный этап 5мин.

1.1 Инициация

Приветствие, психологический

настрой на урок студентов.

Запись темы занятия в журнал. Выявление

отсутствующих студентов.

Подготовка рабочего места. Создание

проблемных ситуаций.

Приветствиепреподавателя.

ОК 6. .

ОК 5

ОК 2.

1.2 Речеваязарядка. Проверка

знаний обучающихся

Цель - актуализация

субъектного опыта

обучающихся (опорные

знания).

Устный опрос

Отвечают на вопросы

4

1.3Целеполагание

Постановка целей и темы урока в виде

проблемного вопроса: опираясь на

информаццию получанную в результате

опроса, как вы думаете, что мы будум

сегодня изучать?

Восприятие иосмыслениеинформации;

Высказываниесвоего мнения

2. Основной этап

Изложение нового материала

Цель:

дать

первоначальноепредставление

об

общей

к л а с с и ф и к а ц и и

здорового питания;

рассмотреть

нормы

и

правила

з д о р о в о г о

п и т а н и я

п о

углеводному,

аминокислотному

и витаминному циклах

Применение ИКТ

Методы: наглядный,

объяснительно-иллюстративный

(информационно-обобщающий)

30

мин

Разбираем классификации здорового

питания.

Записываем схемы и таблицы

классификацииздорового питания по

углеводному, аминокислотному и

витаминному циклах.

Работают в тетради.

ОК 2.

ОК 4.

ОК 6.

ОК 3.

ОК 7.

3. Заключительный

этап.

Закрепление изученного

материала, применяемая

методика

Цели:

- устранить пробелы в знаниях

по теме;

-создать условия для развития

наглядно-действенного

мышления через умения

выделять главное, сравнивать,

строить аналогии, определять и

объяснять понятия.

7

мин.

Выполняют тестовое задание

5

Инструктаж по выполнению

домашнего задания

Отвечает на вопросы обучающихся

Заключительное слово преподавателя по

усвоению материала обучающимися

4. Рефлексия

Цель:

осознанно

анализировать

и

п л а н и р о в ат ь ,

п о в ы ш е н и е

качества знаний и умений.

3 мин

1.Поблагодарить обучающихся за урок

2. Задает вопросы



Какие цели мы поставили на уроке?



Справились ли мы с ними?



Что вы узнали сегодня нового?



Чему научились?



Как вы оцениваете результаты своей

работы?



Какие были трудности?



Какое значение имеет изученный

материал для вас?



Как вы предполагаете использовать

полученные знания?

1.Сопоставляют предполагаемый результат

с реальным

6