МКДОУ

«

ЦРР

–

детский

сад

№3

«

Журавушка

»

«КАК РАСТЕТ ХЛЕБ»

пришел?»

Подготовила

:

воспитатель

Курбанова

Сапият

Абдурапиевна

2017

год

Дидактические

цели



Познакомить

детей

со

всеми

эталонами

производства

хлеба

:

с

колосками

и

зёрнами

,

машинами

,

помогающими

выращивать

и

убирать

пшеницу

,

превращать

зёрна

в

муку

,

с

процессом

приготовления

и

выпечки

хлеба

.

Формировать

представление

о

труде

хлебороба

,

сельскохозяйственной

технике

,

облегчающей

его

труд

.

Воспитывать

уважение

к

труду

взрослых

,

бережное

отношение

к

хлебу

.



После

завершения

проекта

воспитанники

смогут

понять

,

что

:

прежде

,

чем

попасть

на

стол

,

хлеб

проходит

много

разных

превращений

,

в

его

изготовлении

принимают

участие

люди

многих

профессий

,

хлеб

необходимо

беречь

.

ХЛЕБ

–

всему

голова

Рос

сперва

на

воле

,

в

поле

,

Летом

цвёл

и

колосился

,

А

когда

обмолотился

,

То

в

зерно

вдруг

превратился

.

Из

зерна

-

в

муку

и

тесто

…

Вырос

он

под

синим

небом

.

И

пришёл

на

стол

он

…

(

хлебом

)

Вид

,

форма

,

цвет

,

вкус

хлеба

Вид, форма, цвет, вкус хлеба

Как

хлеб

приходит

к

нам

на

стол

Из

зёрен

вырастают

колоски

.

В

каждом

колосе

много

новых

зёрен

.

Сначала

землю

пашут

.

Потом

в

неё

бросают

зёрна

–

сеют

хлеб

.

Пшеница

Рожь

Колоски

жнут

и

обмолачивают

,

вытряхивают

из

них

зернышки

.

Зерно

везут

на

мельницу

.

Там

его

растирают

в

муку

–

мелют

На

хлебозаводы

её

доставляют

в

огромных

грузовиках

.

На

них

написано

«

Мука

».

На

хлебозаводе

из

муки

делают

тесто

.

Из

муки

пекут

хлеб

,

булочки

,

печенье

,

бублики

,

торты

,

пирожные

,

ватрушки

,

пельмени

,

пирожки

,

чуду

,

хинкал

.

А

еще

из

нее

готовят

макароны

,

вермишель

,

лапшу

и

т

.

д

..

Пословицы

о

хлебе

Хлеб – всему голова.

Рыба – вода, ягода – трава, а хлеб – всему голова.

Хлеб – батюшка, водица – матушка.

Хлеб да соль – это труд да любовь.

Хлеб на стол – так и стол престол; а хлеба ни куска – так

и стол доска.

Хлеб да вода – крестьянская еда.

Плох обед, когда хлеба нет.

У славян существовал обычай:

люди, преломившие хлеб,

становятся друзьями на всю жизнь.

Хлеб-батюшка, хлеб-кормилец

остается самой большой

ценностью.

С хлебом провожали на фронт.

С хлебом встречали вернувшихся

с войны.

Хлеб на нашем столе появляется

благодаря нелёгкому труду

людей 120 профессий.

Знаешь

ли

ты

?

Во время Великой Отечественной

войны жителям Ленинграда выпала

страшная доля – 900 дней вражеской

блокады. Жители города получали

125 грамм хлеба на весь день, но

именно он, этот хлеб помог

ленинградцам не только выстоять, но

и победить.

641803 ленинградца погибли в

дни блокады от голода.

Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

Берегите

хлеб

!

Во

все

времена

люди

с

любовью

и

уважением

относились

к

хлебу

.

Ценили

труд

тех

,

кто

его

выращивал

и

выпекал

.

Самых

уважаемых

гостей

встречали

хлебом

и

солью

.

Скажем

спасибо

всем

,

кто

трудился

для

того

,

чтобы

на

нашем

столе

всегда

был

душистый

,

свежий

и

вкусный

хлеб

.