Конспект интегрированного занятия в средней группе

Про проекту «Русский быт»

Тема занятия: «В гостях у хозяюшки»

Цель: формирование интереса детей дошкольного возраста к малым формам фольклора, как

богатейшего источника познавательного и нравственного развития детей.

Задачи - Образовательные: познакомить детей с русской избой с предметами русского

быта (печь, лавка, прялка, рушник, сундук). Познакомить детей с русскими народными играми,

пословицами, поговорками.

Развивающие: социально-коммуникативные умения с помощью народных игр.

Воспитательные: воспитывать чувство патриотизма, любовь к своей Родине, уважение к

истории русского народа и его традициям.

Материалы и оборудование:

Предметы домашнего обихода: печь, лавка, самовар, дорожка, скатерть, деревянная посуда,

туесок, корзина, бочонок, рушник, сундук, лапти. Русский народный костюм, запись русских

народных песен.

(Звучит музыка русской народной песни Барыня. Дети входят, садятся на стульчики

Хозяйка: Ой вы гости дорогие,

Все нарядные, какие,

Здравствуйте, добры молодцы,

Здравствуйте, красны девицы!

С порога поспешите, в избу проходите.

Ребята, каждый день люди при встрече, говорят друг другу, здравствуйте. Это слово от

слова «здравие», «здоровье», т. е. мы желаем человеку быть здоровым, не болеть.

Это пожелание доброе или злое? (ответы детей).

Доброе, поэтому слово «здравствуйте», надо говорить ласково, приветливо, глядя в лицо

тому человеку с кем здороваешься.

Ребята, слово «здравствуйте», появилось в далеком прошлом, а вы хотите посмотреть как

жили люди давным-давно? Я приглашаю вас к себе в гости.

Посмотрите, детки, какая красивая одежда на мне, кокошник, сарафан. Шили и украшали

одежду сами, каждая хозяйка, хотела, чтобы одежда была красивой.

Живу я в старинной избе. Ребята, а вы знаете, что такое изба? (Это дом построенный из

дерева). Проходите в горницу. Посмотрите, в моей горнице (так раньше называли комнату)

все деревянное: стол, лавки, посуда (Хозяюшка показывает горницу)

Столы в избах были большие, а рядом простые длинные скамейки, т. к. стульев еще не было.

Мебель была самодельная и очень простая. Лавки, где спали, сундук для вещей, скамейки для

сидения за столом.

Вечерами люди собирались в большой избе, где пели песни, водили хороводы, рассказывали

сказки, рукодельничали: пряли, вязали, вышивали, плели лапти и корзины. Такие вечера

назывались посиделками.

Танец с платочками (девочки)

Русские музыкальные инструменты на Руси были; деревянные ложки, бубны, трещетка,

колокольчик

Игра на музыкальных инструментах (оркестр)(мальчики)

Посреди горницы ставили печь. О ней говорили «Без печи и изба не изба». Она служила

источником тепла и света. Давайте подумаем, почему печь в избе самая главная? Где в

горнице пищу приготовить? Конечно же в печи!

А может и нам баранки испечь? Да вот печь надо разжечь, Тесто надо замесить, Да баранки

надо накрутить. Будьте добре, подсобите, В моем деле помогите. Давайте печь растопим,

Что там у нас посмотрим? Подбросим дров. Прекрасно! Эх, гори, гори ясно!

Игра «Гори, гори ясно».

Описание: участники становятся в круг держа в руках красные и желтые платочки, и говорят

слова выполняя движения.)

Гори, гори ясно (руки с платочками вперед, взмахи в верх, в вниз)

Чтобы не погасло (присесть руки в низ)

Глянь на небо, (встать. Пройти в центр, руки вверх помахать, отойти)

Птички летят, (взмахи руками в стороны вверх, вниз)

Колокольчики звенят. (руки вниз взмахи вправо, влево)

Подойдите к столу гости дорогие, Посмотрите здесь чаши какие, Да непростые,

Все деревянные, расписные.

Ребята, посмотрите, что стоит на столе. Это посуда, которой пользовались люди в старину.

Сделана она из дерева, из глины. Туесок-это небольшая берестяная коробка с крышкой.

Делали его, как вы думаете, из какого дерева? (Березы). В них хранили продукты. Бочонок в

нем хранили квас. А вот различные чаши: для молока, для меда. (Хозяюшка показывает

посуду, дети смотрят, берут в руки)

Ну что ж, печь мы затопили,

Да тесто еще не замесили,

С тестом разберемся,

Да за бараночки возьмемся. А что для теста нам понадобиться?

(перечисляют вместе с детьми продукты: яйца, мука, вода, соль, дрожжи)

Теперь нам надо замесить тесто.

(пальчиковая гимнастика «Месим тесто»)

Тесто мнем, мнем, мнем (руками имитируем процесс вымешивания теста)

Тесто жмем, жмем, жмем (энергично сжимаем и разжимаем пальцы)

И баранки испечем (выполняем движения как будто лепим снежки)

Посмотрите, какое хорошее тесто у нас получилось!

Тесто наше отдохнуло,

К ручкам нашим все прильнуло,

И сейчас нам нужно,

Вылепить баранки дружно. Вы отправитесь в группу и слепите баранки из соленого теста.

Молодцы!

А теперь отгадайте загадку:

И шипит, и кряхтит,

Воду быстро кипятит,

Он наелся угольков,

Вот для нас и чай готов,

Кран на брюхе открывает, кипяточек наливает (самовар)

А в группе вас ждет настоящее угощение - баранки.

Понравилось вам у меня в гостях?

Как называется дом, в котором я живу? (изба)

Как называется комната, в которой я вас принимала? (горница)

Что было самым главным в избе? (печь)

Хвалю и благодарю детей за хорошую работу.

Дети уходят в группу лепить баранки из теста, а потом кушать хлебные баранки.