Автор: Куц Николай Леонидович
Должность: воспитатель
Учебное заведение: ГКУ СО КК "Камышеватский СРЦН"
Населённый пункт: ст.Камышеватская Ейский район Краснодарский край
Наименование материала: конспект
Тема: "Быт казаков"
Раздел: дополнительное образование
Цель:
развивать
любознательность
к
прошлому
малой
родины,
обычаям,
культуре,
литературе и быту казаков.
Задачи:
Формировать духовно-нравственную позицию, способствовать стремлениею знать корни
своего казачьего рода, изучать историю малой родины.
Формировать умения работать над навыками грамотных четких ответов на вопросы и
выразительным чтением перед аудиторией.
Оборудование:
1. Карта Краснодарского края.
2. Тематическая книжная выставка «Ты Кубань, ты наша родина».
3. Портреты казачьих атаманов (А.Головатый, З.Чепега, Ф.Бурсак).
4. Выставка фотографий из архивов семей, принадлежащих к казачьему роду.
5. Экспозиция «Кубанская старина» (рушники, предметы старинного кубанского
быта, кухонная утварь).
6. Записи песен в исполнении Кубанского казачьего хора, записи песен .
Воспитатель: сегодня мы с вами ближе познакомимся с истоками казачества, характерами
казаков, которые испокон веков защищали южные рубежи России, заботясь прежде всего
о мирной жизни Родины, родной Кубани, о красоте и щедрости кубанцев, об их талантах.
Звучит попурри из песни о Кубани.
Чтец 1. Кубань – земля такая:
Лишь солнца луч взойдет-
И поле отдыхает,
И гром земной плывет,
И землю плуг срезает,
Как масло. Круглый год
Здесь что-то засевают,
И что-то убирают,
И что-нибудь цветет.
Чтец 2: Кубань-земля такая:
От края и до края
Две Дании войдет.
Омытая морями,
Укрытая лесами,
Пшеничными полями
Глядится в небеса.
Чтец3: Кубань-земля такая:
От хлеба золотая
Степная сторона.
Она гостей встречает,
И песню запевает,
И душу открывает
Прозрачную до дна.
Казачка огневая,
Красива, молода.
Однажды приласкает-
Полюбит навсегда.
Нам
повезло.
Мы
родились
и
выросли
на
Кубани,
которую
справедливо
называют
жемчужиной России. Краснодарский край – это целое государство с пятимиллионным
населением.
Это край бесконечных пшеничных полей, стремительных горных рек, высоких гор с
белоснежными вершинами… Но главное богатство Кубани- это люди, населяющие этот
благодатный край. Когда произносят слово «Кубань», то представляют лихого казака и
красавицу – казачку.
Давайте мысленно повернем историю вспять и вспомним те стародавние времена, когда
происходило освоение кубанских земель казаками.
Звучит песня «Люблю тебя, земля моя».
В 1771 году по Ясскому договору Турция признала права русских на территории Крыма и
Тамани. Южная граница Российской империи передвинулась за реку Кубань и далее по
Тереку до Каспийского моря. Для ее защиты были построены редуты и крепости. Русская
императрица Екатерина II через Жалованную грамоту разрешила поселиться на Кубани
казакам с Дона и Украины, чтобы они защищали южные границы России от врага.
Звучит песня «Край ты мой казачий».
Первый отряд казаков, переселившихся на Кубань, под командованием полковника Саввы
Белого, следовавший морем, высадился в августе1792 года на берегу Тамани. Сегодня на
этом месте стоит памятник казакам-черноморцам.
Второй отряд во главе с Захарием Чепегой осенью того же года, двигаясь посуху,
подошел к Ейскому укреплению. Здесь казакам пришлось зазимовать, и только весной
они отправились в дорогу. Долгим показался казакам путь по бескрайней цветущей
кубанской степи. По дороге к ним присоединился последний отряд во главе с войсковым
судьей Антоном Головатым.
Знаете ли вы, ребята, как в русском языке появилось слово «казак»?
У
некоторых
народов
вооруженная
защита
границ
возложена
на
особые
группы
населения. В России их называют казачеством. Ученые полагают, что само слово «казак»
заимствовано из тюркских языков, где означает «вольный человек». В Средние века так
именовали свободных людей, которые служили разведчиками или охраняли границы на
Руси. Самая ранняя группа русских казаков сформировалась в XVI веке на Дону из
беглых русских и украинских крестьян. В дальнейшем казачьи общины складывались
разными путями. С одной стороны, на окраины государства от крепостной неволи, с
другой – они возникали по царскому указу для защиты границ империи. К 1917 году в
России
насчитывалось
11
казачьих
войск:
Амурское,
Астраханское,
Донское,
Забайкальское, Кубанское, Оренбургское, Семиреченское, Сибирское, Терское, Уральское
и Уссурийское.
Группы казачества в результате контактов с местным нерусским населением отличались
друг от друга особенностями языка, укладом жизни, формой ведения хозяйства. В то же
время у всех казаков было нечто общее, что обособляло их от других русских. Это
позволяет говорить о казачестве как об одном из русских субэтносов («поднародов»).
Казаки – переселенцы в XVIII веке стали строить на Кубани первые станицы. Места для
первых
40
станиц
определялись
жребием,
а
названия
большинства
из
них
казаки
принесли с собой с Украины: они были произведены от имен знаменитых казаков
(Титаровская,
Васюринская,
Мышастовская)
или
от
названий
городов:
Полтавская
(г.Полтава), Корсунская (г.Корсунь).
Одно
из
первых
селений
было
названо
Екатерининским.
Ему
суждено
было
стать
столицей казачьего края. По преданию войсковой атаман Захарий Чепега, указав рукой на
колючие
заросли
у
Карасунского
Кута,
воскликнул:
«Быть
здесь
граду!»
Обычно
строительство велось по плану: в центре станицы находилась площадь с церковью,
школой, станичным правлением.
(Просмотр презентации «Здесь родины моей начало. Прогулки по Екатеринодару»).
Уважительное отношение к старшим. Почитание родителей, крестного и крестной
было не просто обычаем, а внутренней потребностью заботой о них сына и дочери. Не
почитание отца с матерью считалось за большой грех. Без согласия родителей и родни,
как
правило
не
решались
вопросы
создания
семьи:
родители
принимали
самое
непосредственное участие в ее создании, развод у казаков в прошлом являлся редчайшим
явлением. В обращении с родителями и вообще со старшими соблюдались сдержанность,
вежливость и уважительность. На Кубани обращались к отцу, матери только на «Вы» -
«Вы, мама», «Вы, тату». Старшинство являлось жизненным укладом казачьей семьи и
естественной
необходимостью
повседневного
быта,
что
скрепляло
семейные
и
родственные узы и помогало в формировании характера, которого требовали условия
казачьей жизни. Уважение старшего- одно из важных обычаев казаков. Отдавая дань
уважения к прожитым годам. Перенесенным невзгодам, казачьей доли, наступающей
немочи и неспособности постоять за себя – казака при этом всегда помнили слова
священного Писания: «Перед лицом седого вставай, почитай лицо старца и бойся Бога
своего – Я Господь Бог ваш». Обычай уважения и почитания старшего по возрасту
обязует
младшего,
прежде
всего,
проявлять
заботу,
сдержанность
и
готовность
к
оказанию помощи и требовать соблюдения некоторого этикета ( при появлении старика
все должны были встать). В присутствии старшего не разрешалось сидеть, курить,
разговаривать (выступать без его разрешения) и тем более- непристойно выражаться.
Считалось непристойным обгонять старика, требовалось спросить разрешение пройти.
Слова
старшего
являлись
для
младшего
обязательными.
Уважение
к
старшему
прививалось в семье с ранних лет. Дети знали, кто из них в отношении кого старше.
Особенно почиталась старшая сестра, которую до седых волос младшие братья и сестры
величали няней.
Безмерное уважение к гостю. Гость считался посланцем Божьим. Самым дорогим и
деланным гостем считался незнакомый из дальних мест, нуждающийся в приюте, отдыхе,
опеке. Независимо от возраста гостя, ему отводилось лучшее место за трапезой и на
отдыхе. Считалось неприличным в течении трех суток спрашивать гостя, откуда он и
какова цель его прибытия. Даже старик уступал место, хотя гость был моложе его.
У
казаков считалось за правило: куда бы он ни ехал по делам, в гости, никогда не брал еды
ни для себя, ни для коня. В любом хуторе, станице, поселке у него обязательно был
дальний или близкий родственник, кум, брат, сват, деверь или просто сослуживец, а то и
просто житель, который встретит его, как гостя, накормит и его, и коня, на постоялых
дворах казаки останавливались в редких случаях при посещении ярмарок в городах. К
чести казаков, этот обычай и в наше время не претерпел особых изменений. Казачье
гостеприимство давно было известно не только историкам, но и простому люду.
Казак и религия. При входе в хату крестились на образа, мужчины предварительно
снимали шапку, тоже делали и при выходе. Извинения за допущенную оплошность
произносили
со
словами:
«Простите
меня,
пожалуйста»,
«Прости,
ради
Бога».
Благодарили за что-либо: «Спасибо!», «Храни тебя Господь!». На благодарение отвечали:
«На здоровье!», «Не за что!». Без молитвы не начинали и не заканчивали ни одно дело и
прием пищи – даже в полевых условиях. Характерной особенностью казачьей души была
потребность проявить доброту и услугу вообще, а постороннему особенно ( помочь
поднять, поднести что-либо по пути, помочь при подъеме и ли выходе, уступить место
для
сидения).
Прежде
чем
самому
что-либо
съесть
или
утолить
жажду,
должен
предложить рядом стоящему.
Конь у казака. У кубанцев перед выездом из дома на войну коня казаку подводила жена,
держа повод в подоле платья. По старому обычаю, она передавала повод, приговаривая:
«На этом коне уезжаешь, казак, на этом коне и домой возвращайся с победой». Приняв
повод, только после этого казак обнимал и целовал жену, детей, а нередко и внучат,
садился
в
седло,
снимал
папаху,
осенял себя
крестным
знамением,
привставал
на
стремена, взглянув на чистую и уютную белую хату, на палисадник перед окнами, на
вишневый сад. Потом нахлобучивал папаху на голову, огревал нагайкой коня и карьером
уходил к месту сбора.
Казачий
костюм. Яркость,
веселость,
независимость
характера
казачки
отражает
ее
костюм. Широкая цветная юбка, богато вышитая рубаха, зипун или «кохта», на ногах –
сапожки или кожаные тапочки-чувячки.
Семейный быт. Кубанская хата делилась на два жилых помещения – великую хату с
русской печью в заднем углу и малую хату. Во дворе располагались хозяйственные
постройки: амбар, погреб, колодец, летняя печь, сарай для скота, навес для повозок.
Оградой служил плетень из хвороста или камыша.
В казачьей хате лавки и сундук-скрыня располагались вдоль стен, за печкой – настил
для сна, у двери – деревянный «шкапчик» для посуды. По диагонали от печи – святой
угол с иконами. Посредине – стол.
Викторина «Знаешь ли ты быт, нравы, обычаи, фольклор казаков».
1. Перечислите казачьи заповеди. «Душу - Богу, сердце - людям, любовь - Отчизне,
честь - никому».
2. Чем являлась шашка для казака?
3. Что такое «башлык»?
4. Предлагаю отгадать старинные загадки:
- Видят друг друга, а не сойдутся (пол и потолок)
- Всем руку подает, а себя не называет (дверь с ручкой)
- Зимой жует, летом уснет (печь в хате)
- Чубом встряхнет - зерно посыплется (колосок)
- Маленький, горбатенький, поле обошел - всем зерно нашел (серп)
- Щедрая царица кормит станицы (пшеница).
Подведение итогов
Ребята, вам понравилось? О чем вы узнали
сегодня? Как надо жить, чтобы быть
достойными продолжателями традиций своих славных предков-казаков?
Государственное казённое учреждение социального обслуживания
Краснодарского края
«Камышеватский социально-реабилитационный
центр для несовершеннолетних»
Жизнь и быт казаков