Творческий проект

« Жизнь одного слова»

«Каждое слово должно быть объяснено,

и после него следует помещать

несколько отрывков из книг писателей,

поэтов и ученых,

имеющих научное или поэтическое

касательство к этому слову»

(К. Паустовский)

Цель проекта: рассмотреть слово «береза» в единстве его различных характеристик.

И с х о д я

и з

п о с т а в л е н н о й

ц е л и ,

я

о п р е д е л и л а следующие задачи:

1.Изучить

лексическое

значение

слова

«береза»,

его

этимологию

с

помощью

различных

словарей;

2. Исследовать «жизнь» слова береза в языке, в малых жанрах фольклора, в литературе и

искусстве;

3. Найти народные приметы со словом «берёза».

4.Разузнать секреты березы.

План работы.

1.

Поиск информации по теме.

2.

Оформление сборника произведений о берёзе.

3.

Выполнение творческих работ. (рисунки, поделки)

4.

Оформление выставки работ.

5.

Подготовка и проведение праздника «Люблю березку русскую»

6.

Подготовка презентаций, защита проекта.

Проблемные вопросы:

1.

Откуда берёза получила своё название?

2.

Как относились к берёзе в старину?

3.

Почему берёза так любима русским народом?

ВВЕДЕНИЕ (учитель читает слова на фоне музыки)

Учитель читает стихотворение А. Шибаева:

Всему название дано –

И зверю, и предмету,

Вещей вокруг полным-полно,

А безымянных – нету!

И все, что может видеть глаз –

Над нами и под нами, -

И все, что в памяти у нас, -

Означено словами.

Они слышны и здесь и там,

На улице и дома:

Одно – давно привычно нам,

Другое – незнакомо …

Язык – и стар и вечно нов!

И это так прекрасно –

В огромном море – море слов –

Купаться ежечасно!

И добавил учитель : « Слово - сила. Оно господствует над временем и пространством. Оно

способно открывать нам великие тайны. Слова рождаются, живут и могут уйти в забвение.»

Работая над проектом « Жизнь одного слова» мы узнали много нового и интересного о берёзке.

Сегодня мы расскажем о том, что мы узнали в ходе нашей работы.

Давайте поделимся

своими знаниями.

1. Березке русской проект наш посвящаем,

О ней теперь мы очень много знаем

И знанием готовы поделиться.

Нам всем пришлось немало потрудиться.

2. Мы много книг перечитали

И материалы отбирали,

Мы рисовали, сочиняли,

Стихи березке посвящали.

Писали мы ученый все конспект,

И вот пред вами наш проект!

В некотором царстве, в некотором государстве, а именно в том, в котором мы живём, жила- была

Берёзонька, белая да кудрявая, снегом покрытая, всем ветрам открытая.

Спала она всю зимушку. Но вот пришла Весна - красна, на крыльях прилетела, солнышком

пригрела.

Проснулась Берёзонька. Проснулась, на тёплом ветерке прогнулась. Украсилась серёжками. Всем

понравилась.

Весной, а именно 11 апреля по народному календарю празднуется

День берёзы. В этот день берёзу

слушали и пили берёзовый сок.

И сейчас я вас всех приглашаю на «Поляну знакомства».

Ведущий:

(сценка «Берёзка»)

Проснулась белоствольная берёза на поляне, посмотрела на себя и заплакала.

Прилетела синица: «Здравствуй, берёзка! Это я, синица.

Радуйся весеннему солнышку.

Скоро последни

Й СНЕГ СОЙДЁТ И ТЕПЛО НАСТУПИТ. А ТЫ ПЛАЧЕШЬ,

СЛЁЗЫ РОНЯЕШЬ

.

Тебя кто – нибудь обидел?»

-Берёза:

«Кора от лютого мороза треснула, да ветки недобрые люди обломали».

Выбегает коза:

- Бз –бэ – бэ! Ух какая берёзка красивая! Дайка я свои рожки об неё поточу!

( чешет рожки, а берёзка стонет, синица её отгоняет)

Выходит на полянку мальчик:

- Ох. Устал я по лесу бродить, присяду – ка под берёзку и отдохну.

( присаживается и засыпает, просыпается, потягивается)

- Уж больно место хорошее! Дай – ка я своё имя на берёзке запишу.

Ведущий: замерла берёзка от боли. Горькие слёзы потекли по её стволу. Рванулась она к

мальчику прося пощады. Но не было помощи. Тогда она рванулась к елям и соснам. Но они

молчали, поникнув вершинами.

Мальчик:

- Вот так! Готово! Здесь был Вася! (убегает

Выбегают дети:(хором)

Защитить берёзку

Мы бежим гурьбою.

Чтоб Краса берёзка

Выросла большою.

(залечивают ей раны)

Берёзка:

- Люди добрые, здравствуйте!

От меня вам поклон земной!

Вас на этой полянке я приветствую всей душой.

Я – берёза – лиственное дерево с тонкими розовато – коричневыми веточками, с гладкой корой

покрытой тёмными полосками. Своё название я получила по цвету коры. Корень «бер»

означает ясный, светлый, белый свет. Прежде меня звали берзой, а теперь берёзой, берёзкой

.

Ведущий - Отправляемся на « Поляну мои предки»…»

Ученик: Лучина, лучина

Я тебя берёзовую сушила.

Избу освещала

Делом заниматься заставляла.

Учитель: Нельзя представить себе жизнь наших предков без берёзы. Много веков освещала их

жилища берёзовая лучина. Почему использовали берёзовую лучину, а не еловую? Потому что она не

чадила, не трещала и не раскидывала угольки в разные стороны по избе. Это было бы очень опасно.

Мог бы возникнуть пожар. Лучину втыкали в стену дома, а под лучиной ставили бочку с водой.

Угольки падали в воду.

Сценка «Лучина»

Ведущий: В зимние долгие вечера собирались женщины вместе в один дом . Пряли пряжу или

перебирали зерно от мусора и пели песни.

( девочки в русских костюмах)

1.

Я на горку шла, тяжело несла

Уморилась, уморилась, уморилася!

2.

В решете овса, полтора зерна,

Уморилась, уморилась, уморилася!

3.

Я домой пришла, овёс высыпала,

Уморилась, уморилась, уморилася!

Учитель: в старинные времена люди умели веселиться. Сами придумывали загадки .

А теперь поиграем. Отгадайте загадки.

1. Зелена, а не луг,

Белена, а не снег,

Кудревата, а не человек. (Берёза)

2.На каком дереве две коры вместо одной? (на березе) Сверху кора белая да тонкая ,а снизу

-черная да корявая. Черные полоски на белой коре нужны дереву для того ,чтобы дышать.

3. Какой гриб растет под березой? ( подберезовик)

4. Клейкие почки,

Зелёные листочки.

С белой корой

Стоит под горой. (Берёза)

5.Что раньше изготовляли народные умельцы из бересты?

6. Хоть маленькая, хоть большая –

Где стоит, там шумит. (Берёза)

7.Почему кору березы очень любят ученые –историки?(в древности когда, пергамент

стоил очень дорого писали на бересте)

8. На поляне девчонки

В белых рубашонках,

В зелёных полушалках. (Берёза)

9. Как называется кора березы?( береста)

10. Стоит Федосья

Распустив волосья. (Берёза)

11.Какое дерево может весной утолить жажду? (береза. Березовый сок)

Эстафеты

1.

«Баба-Яга» – одну поставить в ведро и опираясь на метлу, дойти до ориентира.(березы)

2.

«Колобок» – Прокатить большой мяч до ориентира и обратно.

3.

«Царевна-лягушка» – образные прыжки в полном приседе до ориентира.

4.Игра «Кто быстрее поможет берёзке?»

Нужно пройти по дощечкам и не помять травы, которые выкладываются в 2 ряда. Побеждает

тот, кто приходит первым и не оступился.

5.Игра «У медведя во бору»( мальчик в маске медведя)

У медведя во бору, грибы, ягоды беру,

А медведь не спит, да на нас глядит.

Чашка опрокинется, а медведь как кинется.

Ребята произносят слова игры, продвигаясь вперёд, выполняя имитационные движения.

После фразы «Медведь, как кинется», ребята убегают в обозначенное место. Медведь догоняет.

«Венок»

Двое ребят с венком берутся за руки и, поднимая их вверх, образуют ворота. Остальные дети

цепочкой проходят в ворота и поют:

Березка девочек кричала, к себе призывала.

- Идите, девочки, на луг гулять, зеленые веточки завивать.

- Мы тебя, березонька, не согнем, на тебе мы веточки не завьем.

- Я к вам, девушки, сама согнусь, сама в веточки совьюсь.

- Завьете венки зеленые – станете весь год веселые.

Дети, которые образуют ворота, кидают одному участнику на голову венок и, поднимая вверх

руки, говорят: «Веночек-венок, спрячься в теремок». И тут же участник с венком убегает и

прячет его. Затем все идут искать венок. Дети подсказывают: «Горячо», «Холодно». Кто

первый найдет венок, забирает его себе.

Загадка.

Громко кашляет Сережа,

У него бронхит похоже,

В поликлинику звонят.

А Сереже говорят,

-Ты не бойся и не плач-

К тебе едет добрый _____(врач)

Доктор вносит берёзовую корзинку ( берёзовый веник, угольные таблетки – карболен,

коробочка «берёзовые почки», баночка «Дёготь», трёхлитровая банка «Берёзовый сок», гриб –

чага;) Дети достают предметы и рассказывают

.

Учитель

: Вот как использовалась берёзка и используется в наши дни.

1.уч.Веником берёзовым полезно в бане париться, настоем листьев

лечат ожоги, водный настой применяют при потливости ног.

2 уч., Берёзовый уголь – карболен – принимают при отравлении.

3 уч., Почки берёзы используют при заболевании почек, печени. Люди

знают, что почки берёзы – это мочегонное , желчегонное,

противовоспалительное средство.

4 уч., Из берёзы получали дёготь. Дёгтем пропитывали кожу при

выделке, чистили обувь. А если поранился человек или гноящееся рана

у животных, то прижигали раны дёгтем.

5 уч., Полезен и приятен берёзовый сок. Из него в старину делали

берёзовый квас и употребляли, как ценный витаминизированный

напиток. Сок пили при цинге, малокровии, для повышения иммунитета,

роста.

6 уч., Даже больная берёза помогает нам – наросты гриба – чаги

используют для лечения тяжёлых заболеваний, как рак. Гриб чага

необходимо настаивать и пить, как чай для профилактики от рака. Из

него делают мази и капли при заболеваниях вен.

А сейчас мы отправляемся на поляну «Вдохновения».

Учитель:

-

Россия! Слово-то какое звонкое и чистое! Как родниковая вода! Крепкое, как алмаз!

Нежное, как березка! Дорогое, как мама!

Русь, Россия испокон века была крестьянской страной, где сочетались труд и нужда,

горе и радость..- Какое русское, какое очаровательное дерево - берёзка! Ни одно дерево не

вмещает столько национальных понятий, не рождает столько образов и сравнений. Берёза- это

воистину крестьянское дерево. В нём и русская печь и половик, и холщевая рубашка, и

курочка - ряба и даже молоко, которое пьют по всей земле. Всматриваясь в берёзовый лес, в

кряжистые узловатые стволы, вспоминаешь мозолистые крестьянские руки, быстро делающие

любую тяжёлую работу. Красота берёзки вдохновила и наших ребят и сейчас они прочитают

отрывки из своих сочинений о берёзе.(чтение сочинений)

Выступление детей с презентациями : Струков С, Сафонова М, Карх Ю,

Петрушков В, Кондратьев В.

Ученик Хороша ты любою порою.

И недаром, всем сердцем любя,

Богатырского леса красою

Называли повсюду тебя.

Ученик

Для меня березка – часть России.

Есть она, и будет, и была...

Вот березку росы оросили,

И стоит она белым-бела.

Отправляемся на «Поэтическую полянку».

Учитель: Сколько стихотворений посвящено белоствольной красавице.

1.Берёза, моя берёзонька!

Берёза моя белая,

Берёза кудрявая!

На тебе, берёзонька

Листья зелёные.

Под тобой берёзонька

Трава шёлковая…

2. Белый ствол, чуть поникшие ветви

Задушевный. Задумчивый взор.

Тихо дремлют родные берёзы,

Украшая России простор.

Белолицая, белоствольная,

Как невеста горда и нежна,

Словно русская песня раздольная,

К небесам устремилась она.

Учитель:

- Из других строк вы узнаете, где же можно встретить её.

3. На полянке, на пригорке,

Под окном, среди полей.

Белокурая берёзка

Символ Родины моей. (М.Ероха)

4. Люблю берёзу русскую

То светлую, то грустную

В белом сарафанчике

С платочками в карманчике,

С красивыми застёжками.

С зелёными серёжками.

(А.Прокофьев).

5.Я люблю, когда шумят березы,

Когда листья падают с берез.

Слушаю – и набегают слезы

На глаза, отвыкшие от слез. (Рубцов)

6.

Я трогаю русые косы,

Ловлю твой задумчивый взгляд.

Над нами весь вечер берёзы

О чём-то чуть слышно шумят.

Берёзы, берёзы,

Родные берёзы не спят.

Звучит песня « Ах,т ы белая березка»

АХ, ТЫ БЕЛАЯ БЕРЁЗКА.

1.

Берёзка белоствольная весною расцвела,

Оделась вся листочками. Серёжками она.

Вокруг берёзки радостно мы встанем в хоровод,

И каждый ей сердечные слова опять споёт.

Припев:

Ах, ты белая берёзка русская душа,

Словно девица нарядна и собою хороша.

Без берёзки нет России, без берёзки свет не свет

И для русского народа тебя лучше в мире нет

2.

А летом раскудрявится берёзонька краса,

Стоит в зелёном платьице зелёная коса.

Вокруг берёзки радостно мы встанем в хоровод,

И каждый ей сердечные слова опять споёт.

Припев:

Ах, ты белая берёзка русская душа,

Словно девица нарядна и собою хороша.

Без берёзки нет России, без берёзки свет не свет

И для русского народа тебя лучше в мире нет

3.

А осень её листики раскрасит в жёлтый цвет

И осенью, и осенью берёзки лучше нет.

А зимушка хрустальная укутает снежком,

Тогда мы вместе с зимушкой ей песенку споём.

А сейчас мы на полянке «Рисуем Русскую берёзку»

Учитель:

- Для защиты проекта «Жизнь одного слова» ребята приготовили свои рисунки и

познакомились с картинами великих художников.

Художник (Мальчик в берете с мольбертом и красками в руке)

Для этой выставки картин

Трудился вовсе не один –

Весь класс проект готовил:

Одни писали реферат,

Трудились много дней подряд,

Другие рисовали лес,

В нем мир березовых чудес…

Плечом к плечу трудились рядом,

Помочь друг другу были рады.

Учитель: Посмотрите на нашу выставку рисунков.

Ученик :Мы любим и гордимся нашей родиной. Мы нарисовали берёзки. Нам

хотелось передать красоту нашей природы. Наши берёзы высокие самые, наши ягоды сладкие

самые , это говорю я про свою страну. Вы, конечно, вправе не верить, дескать хвалит кулик

своё болото, но подтвердит вся моя родня: Наши берёзы высокие самые, наши ягоды сладкие

самые.

Такая уж Родина у меня.

Ученик: Светло в России от берёз.

И санный след,

И след колёс

И в полночь разглядел бы я:

Светло в России от берёз,

Светло от снега белого.

От меловых заречных круч

И вишен цвета спелого.

От новых срубов,

Белых туч,

Плывущих над Россиею.

И счастлив я, что здесь я рос,

И то мне сердце радует,

Что снежный свет

Родных берёз

На всю планету падает.

(А. Екимцев)

Путешествуем дальше мы на поляне «Боль утешать»

Учитель:

- В истории нашей Родины немало трагических страниц: Русь защищалась от нашествий

половцев, монголо-татар и многочисленных завоевателей из Европы. Не сломил Россию и

Наполеон. Мы одержали победу над Фашистской Германией в Великой Отечественной Войне.

И здесь белоствольная берёза давала силу нашим бойцам, она стояла, напоминая про любимых

жён, невест, сестёр…Воины погибали в бою за матерей, за Родину и…русскую берёзу.

УЧЕНИКИ

1.Березы в ночи – как улыбки…

Вот так улыбается Русь

Сквозь беды свои и ошибки,

Сквозь майские грозы и грусть.

2.Березы – как давние даты,

Что все еще в сердце остры.

Похожи на русских солдаток

Березы военной поры.

3. Светлы, величавы и строги,

С Россией сроднившись судьбой,

Стояли у каждой дороги,

Солдат провожая на бой.

4.Бежали за поездом следом,

В снегу утопая по грудь…

Зимою бежали и летом.

И был нескончаем их путь.

5.Собой партизан укрывали,

Плечом подпирали жилье.

Бойцам на коротком привале

Тепло отдавали свое.

6.Березы – разлуки и встречи,

Печаль над безмолвием трав…

Люблю ваши сильные плечи

И тихий приветливый нрав.

7.Березы, березы России –

Вы все вместе с нами прошли.

И нету конца вашей силе,

Идущей от русской земли.

(А. Дементьев)

Учитель:

Теперь - внимание. Продолжаем путешествие и попадаем на

«Полянку умельцев».

Выбегают «торговцы» в русских народных костюмах и занимают свою «лавку» с

товаром: ( на лавках туеса, берестяные коробки, шкатулки. Заколки, ручки –

топорища, фанера, лыжи, «цевки» - для сетей).

1.

На таланты наша Родина щедра,

Всюду русские в почёте мастера.

Сделать вещь красивую ловко –

Всегда нужна сноровка. (хором)

2.

Эй, народ!

Товары у меня разные.

Славные и забавные.

Есть нехитрые штуки,

Позабавят от скуки. ( игрушки)

3.

Дёшево продам, насовсем отдам!

Мой товар забава –

Мужикам по нраву!

4.

Вот к топору топорище,

Коль сильна у вас ручища.

Раз махнёшь одной рукой,

Накидаешь дров горой.

5.

Товары дивные,

Изящные, красивые.

Угодно купить?

Могу уступить.

6.

Хочешь быстро пробежать,

Надо лыжи покупать.

Смотри и любуйся,

А долго не торгуйся.

7.

Веник венику не враг,

Этот жарит в бане,

Этот веник – вот чудак,

Пыль метёт в чулане.

8.

Подходи, смотри товар.

Что надо – отдам без заклада,

Трость купи и будешь рад,

И легка она, изящна,

Хоть она и не забава,

А придётся вам по нраву.

9.Взгляните, товар оцените!

Дёшево продам.

Чтобы печь быстрей зажечь.

Надо вам лучину иметь.

10. А вот это - туесок!

Он не низок, не высок.

По грибы, по ягоды в лесок иди!

Полный туесок принеси.

11.Девица, красавица!

Подходи, да внимательно, взгляни!

Шкатулка – просто диво,

Изящна и красива.

А как приколка хороша!

В ней будешь, девушка, краса!

11. Мимо вы не проходите!

К нам на базар

Непременно загляните!

Довольные останетесь.

12. Здесь на базаре продавали мебель из берёзы. Большой

популярностью пользовались лапти, туфли, а из берестяных лент

плели ковры для пола, которые хозяйки покупали с удовольствием

для своего дома.

Ученик

Россия, сторонка веселая,

Дорогой бежит проселочной,

Тонкой березой качается,

В светлых дождях купается.

Россия, моя грустинка!

По окнам стучат слезинки,

Кричат журавли, печалясь,

С Россией своей прощаясь.

Россия моя, моя мама,

С тобой я горда и упряма.

Твоею живу я силой,

Отчизна моя, Россия!

Учитель:

-представьте, что мы на минуту оказались

с вами в берёзовой роще, и продолжите предложение

« Входишь в берёзовую рощу и чувствуешь…..».

Ответы учащихся: - красоту русской природы;

- аромат трав, цветов;

-лёгкий холодок,

-шорох листочков;

- живительную прохладу;

- вдохновение, красоту природы и любовь к Родине.

- свежий аромат деревьев;

- красоту родной земли.

- свободу и что всё в этом мире прекрасно.

Учитель: Береза – символ России, нашей Родины. И быть ей на наших просторах вечно,

потому что вечен наш народ, вечна земля Русская!

Опять о них, кудрявых и белесых...

А что тут делать, если на Руси

У всех дорог встречаются березы,

Хоть день, хоть год, хоть вечность колеси!

«Россия» – шепчут мне березки,

«Россия» – шепчут камыши,

«Россия» – ключ журчит в ложбине,

И я им тихо вторю: «Русь!»

Учитель: – Пусть же ваши сердца и души будут также чисты, светлы и прекрасны, как русская

березка

Просмотр клипа « Отчего так в России березы шумят»

Приложение № 1

Пословицы и поговорки о березе



Береза не угроза: где стоит, там и шумит.



Ельник, березник чем не дрова?



За белыми березами тарара живет (язык).



Когда лист с дуба и березы опал чисто, будет легкий год для людей и скота.



Коли береза перед ольхой лист распустит, то лето будет сухое; если ольха

наперед — мокрое.



Услан березки считать (по дороге, т. е. сослан в Сибирь).



Узнаешь вкус березовой каши.



Пошел по широкой, где березки посажены.



Березовицы на грош, а лесу и рублем не уплатишь.



Бог создал человека и создал тальник и березник.



Стань, белая береза, у меня назади, а красна девица напереди!



На вознесенье завивают березку: если она не завянет до дня

пятидесятницы, то тот, на кого она завита, проживет этот год, а девка выйдет

замуж.



Когда береза станет распускаться, сей овес.



Толкуй про еловый, а березовый крепче.



Накормить кого березовой кашей.



Соловей начинает петь, когда может напиться росы с березового листа.



Морозко скачет по ельничкам, по березничкам, по сырым боркам, по

веретейкам.



Плотва трется в первый раз на вербной; в другой — когда распустится

береза; в третий — на вознесенье.



Около меня свищет; я туда — свищет, я сюда — свищет; беда, думаю, влез

на березу, сижу — свищет; ан это у меня в носу.



Свинка ходит по бору, щиплет лебеду траву: она рвет, не берет, под березку

кладет.



На сошествие св. духа развивают березки, бросают венки в воду; если

тонет — к несчастью, плавает — к добру.

Приложение №2

Дидактические игры:

Словесная игра «Бусы для берёзки»

Цель игры: расширение словаря прилагательных, описывающих берёзу.

Материалы: шнурок, бусины.

Игровая задача. Чтобы нарядить берёзку необходимо собрать бусы из отдельных

бусин. Правила игры. Детям предлагается собрать красивые бусы для берёзки, но

надеть бусину на шнурок можно в том случае, если называется прилагательное,

характеризующее образ берёзки. При этом нельзя повторять уже сказанные

слова. Выигрывает тот, кто больше назовёт слов.

«Что сделано из берёзы?»

Цель игры: расширение знаний детей об изделиях, изготовляемых из берёзы.

Материалы: изделия из деревьев разных пород: ложка, шкатулка, поделки

сувенирные и спички, палочки для мороженого, китайские палочки.(изделия

могут меняться или добавляться)

Игровая задача. Домовёнок Кузька решил в доме найти всё, что из берёзы

сделано. Правила игры. Детям предлагается определить, какие из предлагаемых

вещей могут быть сделаны из берёзы и почему. Поощряется тот ребёнок,

который даёт более точный и обоснованный ответ.

«Из чего это сделано?»

Цель игры: расширение словаря редко употребляемыми словами, знаний детей о

структуре дерева, об изделиях, изготовляемых из берёзы.

Материалы: две карточки с изображением веточек берёзки и коры (либо можно

использовать саму веточку и кусочек бересты); изделия из бересты: туески,

лапти, короб; из веток: дудочка, веник березовый (изделия могут меняться или

добавляться)

Игровая задача. Домовёнок Кузька не может разобраться: что из чего сделано.

Правила игры. К карточке с изображением веток берёзки необходимо положить

предметы, которые сделаны из веток, а карточке с изображением бересты –

предметы, которые сделаны из бересты.

«Листики берёзки»

Цель игры: закрепление знаний детей о форме, размере и цвете берёзовых

листьев. Материалы: высушенные листья разных цветов и размеров берёзы,

клёна, боярышника, тополя.

Игровая задача: Домовёнок Кузька решил навести порядок и разложить листья

по четырём коробочкам

Правила игры: Необходимо разложить листья в зависимости от породы дерева и

объяснить своё решение.

«Для чего это нужно»

Цель игры: расширять представления детей о спектре применения берёзы в

жизни человека, уточнить знания детей о применении некоторых изделий из

берёзы.

Материалы: фармакологические: деготь, настойка из березовых почек,

березовые почки, чай из березовых листьев, угольные таблетки.

косметологические: крем, мыло, шампунь. Игровая задача. Домовёнок Кузька

решил познакомить ребят с изделиями из берёзы и предлагает им отгадать, где их

можно применять.

Правила игры: Домовёнок Кузька показывает и называет, что у него храниться в

волшебном сундучке, а ребята отгадывают, где применяется то, что показал

Кузька. За правильный ответ домовёнок вручает берёзовый листочек. Тот, кто

соберёт больше всех берёзовых листочков получает «берёзовый» подарок (уголёк

для рисования).

Приложение №3

Русские народные игры

Русская народная хороводная игра «Березка»

Родина этого хоровода калужская область. Это довольно сложный хоровод, И

хоровод этот, скорее, девичий. Ведь березка – это символ девицы-красавицы. А

водили девушки такие хороводы на Троицын день.

Дети

встают

в

круг,

берутся

за

руки.

Выбирается

девочка-«березка».

Она

находится

в

центре

хоровода.

Если

хоровод

большой,

то

можно

выбрать

несколько «березок». У каждого участника хоровода в правой руке платок. Дети

двигаются по кругу со словами:

Ты, березка, белена, белена,

А макушка зелена, зелена.

Летом-то мохнатенька,

Зимой сучковатенька.

Где ты стоишь, там и шумишь!

Пока

звучит

эта

песенка,

девочка

«березка»

собирает

у

всех

детей

платки.

Хоровод

продолжает

движение,

а

«березка»,

подняв

над

головой

платки

раскачивается, машет платками, изображая движение ветвей и шум веток:

Березка зеленеька,

По весне веселенька,

В чистом полюшке стоит

Да листочками шумит.

Ветки завивает,

С ветрами играет.

Затем

девочка-«березка»

обходит

весь

хоровод

и

каждому

кладет

на

плечо

платочек. Это делается под следующий приговор:

А осенью слякотной,

Осенью холодною,

Березка нарядная,

Краса ненаглядная,

Дождем умывается,

С красотой прощается.

Корни усыхают,

Листья опадают.

Один платочек «березка» оставляет себе. Тот, кому не хватило платочка,

становится новой «березкой» и игра повторяется.

Хороводная игра «Березка».

(Дети ставновятся в круг и поют)

Березка белена,

Маковка зелена,

Летом мохнатенькая,

Зимой сучковатенькая,

Где она стоит,

Там и шумит.

(Девочка «березка», стоящая в кругу, под песню отбирает у всех играющих

платки, поднимает их над головой и, когда запевают)

Березка зелененькая,

Весной веселенькая,

Среди поля стоит,

Листочками шумит,

Гремит, гудит,

Золотым венчиком звенит,-

«березка» изображает шум листьев, движение веток, — она шуршит платьем,

машет над головой платками.

Под приговор: «А осенью корни у березки усыхают, листочки опадают!» —

девочка «березка» обходит хоровод и каждому на плечо кладет его платок.

Приложение №4

Книжка рецептов

Сироп из березового сока

Березовый сок выливают в эмалированную посуду и выпаривают до 1/3 объема.

Полученный сироп имеет лимонно-желтый цвет, специфический нежный запах,

приятный привкус.

Витаминный напиток из свежих листьев березы

На 200 г листьев березы, 1 л воды. Молодые листья березы моют, измельчают,

заливают горячей водой, настаивают в течение 3-4 часов. Затем процеживают и

употребляют перед едой по стакану два-три раза в день, в том числе с медом или

сахаром.

Весенний салат из молодых березовых листьев

Молодые листья (100 г) тщательно промыть холодной водой, обдать кипятком,

нарезать. Добавить сметану (майонез, растительное масло) 50 г или томатный

соус (25 г), соль по вкусу. Можно добавить листья одуванчика, жерухи и др.

растения

Консервированный березовый сок

В полученный сок добавить лимонную кислоту, сахар (по вкусу). Залить в

заранее подготовленные банки, пропастеризовать в кипящей воде, закатать.

Квас березовый

В деревянные бочки налить березовый сок, опустить в него завернутые в

марлевые мешочки подгоревшие сушеные корочки ржаного хлеба. После начала

брожения хлебные корочки вынуть, добавить кору дуба, ветки и листья вишни,

укроп. Хранить в холодном месте.

Коктейль «Марка»

Смешать березовый сок (50 мл), мятный сироп (25 мл), «Тархун» (75 мл).

Охладить.

Коктейль «Рубин»

В горячий ванильный сироп (20 мл) добавить корицу (0,1 г), гвоздику (0,1 г),

имбирь (0,1 г), лимонную кислоту (0,1 г) и настаивать, закрыв кастрюлю

крышкой, в течение 1 ч, затем процедить. Сироп смешать с гранатовым (50 мл) и

березовым (100 мл) соками и охладить. Смесь вылить в высокий стакан и

украсить взбитым белком и ягодами граната (8 г).

Коктейль «Северная звезда»

Смешать березовый сок (75 мл) и мятный сироп (25 мл). Добавить газированную

воду (50 мл).

Чай из березовых листьев

2 чайные ложки с верхом березовых листьев заливают 200 г кипящей воды и

настаивают 10 минут. Чай надо пить теплым. Правильная доза - три чашки в

сутки. Чай из березовых листьев - лучшее средство для выведения воды из

организма. Он не раздражает почек, но усиливает образование мочи.

Березовая каша

Вот что пишет на страницах «Псковской губернии» ученый и путешественник

Виталий Сундаков: «Большую часть времени я нахожусь в разъездах - джунглях,

пустынях, горах. Там приходится готовить самому и частенько из того, что

попадется под руку. Из необычных рецептов могу предложить березовую кашу.

Между прочим, это национальная еда северных народов».

Итак, берется березовое полено, с него снимается толстая кора, затем тонкая,

которая называется флоэма. Эту флоэму и следует варить, добавив соль по вкусу.

Варить нужно до консистенции жидкой манки.