Образовательная деятельность в старшей группе

Познавательное развитие (ознакомление с социальным и предметным

окружением)

Тема " Откуда хлеб пришёл?"

Программное содержание: закреплять знания детей о том, откуда на

нашем столе появляется хлеб; о различных видах энергии; о названии

сельскохозяйственных профессий и машин. Активизировать словарь

детей. Воспитывать уважение к хлебу и к труду людей, его

выращивающих.

Материал: плакат "Откуда хлеб пришёл", иллюстрации по теме,

водяная и ветряная мельнички, хлебобулочная выпечка.

Ход

Воспитатель читает стих П. Синявского

Весна звенит ручьями,

Стрекочет, как будильник,

И зиму выключает,

Как будто холодильник.

И вот под снегом талым

Распахнуты поля.

Платком пуховым стала

Широкая земля.

Ребята, сегодня мы с вами поговорим о том, откуда берётся хлеб и

сколько энергии тратит человек, чтобы на столе у нас всегда лежал

свежий, душистый хлеб.

(Раздаётся стук в дверь)

Дети: Кто к нам пришёл? (Входит мельник)

Мельник: Я великий труженик мельник. Дети, знаете ли вы, что

нужно, чтобы вырастить хлеб?

Дети: Солнце, дождь, земля, зерно и люди.

Мельник: а какие профессии нужны? (Ответы детей) Какие машины

помогают людям вырастить и убрать хлеб? (Ответы детей) Сегодня я

расскажу вам, что нужно сделать, чтобы мы могли каждый день есть

вкусный хлеб, булочки, торты и другие вкусные изделия. Давайте

отправимся на поле, где труженики села собираются вырастить

хороший урожай хлеба.

Воспитатель: Чёрная земелька, а милее нет.

Чёрная земелька - белый, белый хлеб.

Мельник: перед нами земля. Что же здесь нужно посадить? Из чего

вырастает хлеб?

Дети: Зёрнышки. (Мельник достаёт хлебные зёрна и показывает

детям)

Воспитатель: В землю тёплую уйду,

К солнцу колосом взойду.

В нём тогда таких, как я,

Будет целая семья.

Мельник: Что нужно , чтобы зёрнышки взошли?

Дети: Дождик, дождик лей, лей

Не жалей пузырей.

Мельник: А что нужно, чтобы колосок созрел?

Дети: Солнышко, золотое солнышко!

Ты согрей нам зёрнышко!

Мельник: Прошло несколько месяцев, созрел наш колосок (достаёт

несколько колосков). Много труда приложили трактористы, агрономы,

все труженики села, чтобы выросли все колоски. Сколько же сил и

энергии потратили люди на выращивание хлеба. Но что же дальше?

Воспитатель:

Хлеб созрел. В полях моторы

Песню жатвы завели.

В степь выводят комбайнёры

Полевые корабли. Хлеб созрел

Но к нам на стол

Прямо с поля не пришёл.

С поля даже в магазин

Хлебу ехать рановато.

Он уселся на машину

И спешит на элеватор.

(Мельник показывает иллюстрации)

Воспитатель: Нам пора поиграть, свои знанья показать.

Дидактическая игра "Сельскохозяйственные машины"

(Дети выбирают из множества картинок с разными машинами

изображения тех, которые помогают вырастить хлеб : тракторы, сеялки,

комбайны, грузовики))

Мельник: На элеваторе зерно сушат, сохраняют, транспортируют на

мельницу. Там зерно превращается в муку (показ иллюстраций)

Воспитатель: Посмотрите, сколько разных мельниц придумали люди в

разное время. Например, ветряная мельница. Она работает за счёт

энергии ветра, который заставляет крутиться крылья, которые вращают

тяжёлые жернова, а они перемалывают зерно в муку.

Мельник: Ещё около воды ставили водяные мельницы. Чаще около

реки люди строили такие мельницы, работающие от энергии воды,

которая лилась на желобки и заставляла крутиться жернова.

Воспитатель: Потом люди придумали себе лучшего помощника -

электрическую мельницу. Она работает круглый год, т.к. ей помогает

электрическая энергия, идущая по электропроводам, в отличии от

ветряной и водяной мельниц.

Мельник: Электрическая мельница - целый завод, она может намолоть

столько много муки, сколь не смогли бы намолоть тысячи водяных и

ветряных мельниц. На электрической мельнице всё делают машины,

люди только контролируют работу механизмов. Мне пора возвращаться

на мельницу. До свидания.

Воспитатель: А что теперь делать с мукой? Куда её везти? (Ответы

детей) На помощь людям спешат машины.

Богатырь - муковоз

На хлебозавод муку привёз.

Дидактическая игра "Хлебобулочные изделия"

(Дети встают в круг, водящий кидает по очереди мяч, называют, что

можно приготовить из муки)

Воспитатель: От завода-автомата

Льётся тёплый, хлебный запах.

Так и скачут из печи

Плюшки, сушки да ватрушки,

Куличи да калачи,

Сладкие коврижки.

(Показ плаката "Хлебобулочные изделия")

Воспитатель: Дети, посмотрите, какой подарок оставил нам труженик

Мельник уходя. (Достаёт поднос с разной выпечкой, караваем в центре)

Мы будем пить чай с этими вкусными булочками, пряниками. Сначала

давайте отблагодарим Мельника пословицами о хлебе.

Дети: Снегу надует, хлеба прибудет.

Кто весной не пролежит, весь год будет сыт.

Хлеб - всему голова.

Даст Бог дождя - уродится и рожь.

Вода и мельницу ломает.

Воспитатель: Позже с вами почитаем рассказы М.Пришвина

"Лисичкин хлеб", М.Глинский "Хлеб". Помните, что к хлебу надо

относиться бережно и уважительно всегда.