Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования

города Ростова-на-Дону «Дворец творчества детей и молодежи»

«ХВАЛА РУКАМ, ЧТО ПАХНУТ ХЛЕБОМ!»

(праздник для детей 6-7 лет)

Составители: педагоги дополнительного образования

Узурян Зинаида Владимировна,

Сюртукова Елена Юрьевна

г.Ростов-на-Дону

2018 г.

«ХВАЛА РУКАМ, ЧТО ПАХНУТ ХЛЕБОМ…»

(Сценарий праздника для детей 6-7 лет)

Гостей встречают хозяин с хозяюшкой в русских национальных костюмах.

Хозяйка:

Пожалуйте, гости дорогие, пожалуйте!

Веселья Вам, да радости!

Давно мы Вас ждем – поджидаем,

Праздник без вас не начинаем!

Хозяин:

На донской земле моей,

Рады видеть всех гостей

Хлебом – солью вас встречаем,

Праздник урожая начинаем!

Ведущий: Дорогие ребята! Сегодня мы поговорим о хлебе. И пшеница и рожь

пришли к нам из глубокой древности более десяти тысяч лет назад! С тех пор они

кормят нас, недаром в народе хлеб называют «кормильцем».

1.Мы расскажем о пшенице

И о ржи – ее сестрице!

Они кормят за обедом

Нас душистым сдобным хлебом !

2. Хлеб — всему голова.

Каждому знакомы мудрые слова:

Хлеб — хозяин дома,

Всему он голова!

Как отец родимый он питает нас.

Яровой, озимый

Каждый день и час.

Он дороже злата,

серебра ценней,

Крепкого булата

Хлебушек сильней.

Хлеб — живая сущность

Неба и земли.

Хлебушек насущный,

Нива, нам пошли!

Песня «Осень наступила»

3.Настало время сбора урожая –

А осень хлеборобам помогает.

Ведь в эту замечательную пору,

С полей бескрайних свозят все зерно!

Чтобы в амбарах чистых и просторных,

Могло храниться про запас оно.

Выходит девочка с караваем:

4.Вот он, хлебушко душистый,

Вот он теплый, золотистый,

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наше, сила.

В нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Ведущий: Дорогие ребята! Представьте себе, что мы зашли в булочную. Как

чудесно пахнет свежим хлебушком! На полках аккуратно, рядками разложены

батоны, булки, буханки, пирожки, бублики, слойки. И все это выпекается из белой

пшеничной муки!

Пожалуй, нет ничего лучше мягкого пшеничного хлеба!

Ломоть хлеба

5.Хлеба белого ломоть,

Свежего, пшеничного.

Хлеба белого ломоть,

Что в нем необычного?

Дело, может быть простое

Белый хлебушек испечь.

Тесто замесить густое

И его поставить в печь.

6.Но сначала, людям нужно

В поле вырастить зерно,

Летним днем трудиться дружно,

Чтобы налилось оно.

Чтоб поднялся колос спелый,

Полный зерен, золотой!

Чтоб пшеница зазвенела

На ветру тугой струной.

Надо в срок убрать пшеницу,

И зерно в муку смолоть.

Чтобы мог на свет родиться

Хлеба белого ломоть !

Ведущий:

Скажите, а какой хлеб вы любите, (ответы детей). А сможете

закрытыми глазами угадать какой хлеб попал к вам в рот?

(На подносе, под салфеткой нарезаны кусочки белого, черного хлеба, булочки,

пирожка и т. д. Дети подходят и с закрытыми глазами пробуют на вкус какой-то

кусочек, который им в рот кладет педагог.)

7. В каждом зернышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной.

И растет под небом светлым,

Строен и высок,

Словно Родина бессмертный,

Хлебный колосок.

Ведущий: - В старину в период жатвы пшеничные колосья срезали острым

серпом, потом связывали их в снопы и складывали в высокие скирды. Колосья

молотили серпами, чтобы извлечь из них зерна, провеивали их, очищая от шелухи,

складывали в мешки и убирали в сараи для хранения зерна — амбары. Теперь на

помощь земледельцам пришли машины. И в нашем городе есть завод, на котором

выпускают технику для посева и сбора урожая. Это завод «Ростсельмаш». Ребята,

а какие машины помогают вырастить и убрать хлеб?

Ответы детей.

- трактора, комбайны.

Ведущий:

Сейчас мы проведем конкурс «Трактористы» и посмотрим , кто

быстрей перевезет урожай с полей. Дети «перевозят урожай на детских

машинках».

Ведущий: Хлеб пекут из муки. Чтобы превратить зерна злаков в муку, их нужно

измельчить, смолоть.

В старину для этого на берегах рек строили мельницы. Текущая речная вода

крутила большие мельничные колеса, а те, в свою очередь, приводили в движение

тяжелые каменные жернова, перетиравшие зерно и превращавшие его в муку. А в

степях, где вольно гуляли ветры, ставили ветряные мельницы.

8. МЕЛЬНИЦА

Труженица – мельница

Встала у реки.

Намели нам мельница,

Из зерна муки!

Мельница не ленится –

Вертит жернова,

И шумит и пенится

Быстрая вода.

А мука струится и бежит ручьем,

С медом и корицей

Булку испечем!

Ведущий:

Ребята, а давайте сыграем с вами в такую игру. Узнаем, кто больше

угадает сортов хлеба. Для этого разделимся на две команды: «Булочка» и «Батон».

Чья команда назовет больше сортов хлеба, та и выиграет. Чтобы определить, чья

команда начинает игру, вспомним считалку:

Шла ворона на базар,

Громко каркала: кар-кар!

Я нашла монетку -

Куплю хлеба деткам.

Куплю булку и батон,

кто не верит — выйди вон!

Ответы детей: Слойка, булка, батон, блин, буханка, кекс, булка с маком, булка с

изюмом, бублик, баранка, рожок, круасан, пирожное, торт, калач, каравай, пирог с

капустой, вафли, пряник, ватрушка, помпушка, лаваш, лепешка.

Ведущий: Ребята,а чтобы вырос хороший урожай, что нужно ?(дождь, солнце и

т.д.).А вот как закликали дождь:

9 . Дождик, дождик, поливай –

Будет хлеба каравай,

Будут булки, будут сушки,

Будут вкусные ватрушки!

Песня: «Дождь идет»

Ведущий: Вы знаете и любите разную выпечку- и хлеб, и батоны, и печенье, и

вафли, и булки. А сейчас попробуем отгадать загадки.

Дети загадывают загадки.

10.Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет!

(хлеб)

11.Не видно ни конца, ни края –

Так широко раскинулось оно!

На нем колосья созревают –

Чудесное пшеничное зерно.

(Поле)

12.Широкое, а не море,

Золото, а не деньги,

Сегодня на земле,

А завтра на столе

(Пшеница)

13.Поле дружно колосится,

Даст нам хлебушек…

(пшеница)

14.Черный хлебушек хорош,

Нам его подарит…

(рожь)

15. В землю уйду,

Колосом взойду

Вместо меня встанет семья

(Зерно)

16.Из просеянной муки

Он печет нам пироги.

Булки, плюшки, сайки,

Кто он?

Угадай –ка?

(пекарь)

Ведущий: молодцы, все загадки отгадали. А вот какие пословицы и поговорки

слагали о хлебе:

Пословицы и поговорки о хлебе

17.Хлеб всему голова.

Хлеб сердце человеку укрепляет.

18. Будет хлеб, будет и обед.

Хлеб, да каша – еда наша.

19.Посеешь в пору, соберешь зерна с гору.

И обед не в обед, если хлеба нет.

20.Пришло время жать – некогда дремать.

21. Весна красна цветами, а осень пирогами.

22.

Если не станешь дремать –

Будешь и жать и хлеб жевать.

Будет и кошкам по ложкам,

И собакам по крошкам.

А нам – по лепешкам.

Ведущий:

Ребята, мы с вами уже знаем, что зерно перемалывают и получают муку.

А из муки выпекают различные хлебные изделия. Муку везут на хлебозавод. Там

стоят огромные чаны с закваской. В чан добавляют соль, сахар, воду, дрожжи и

специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба.

23. ТЕСТО

Представь, что нам с тобою дан

Огромный, преогромный чан.

Что насыпаем мы туда?

Нам нужны мука, вода,

Соль и сахар нам нужны,

Меж собой они дружны!

Дрожжи знают свое место,

Без дрожжей какое тесто?

Это надо все смешать,

Кто нам будет помогать?

«Руки» механические,

«Руки»электрические.

24. Мы печем пшеничные

Пироги отличные,

Кто придет к нам пробовать

Пироги пшеничные?

Мама, папа, брат, сестра,

Пес лохматый со двора.

Конкурс «Вылепи из теста» . Из соленого теста дети лепят свое изделие.

Придумывают ему название.

Ведущий: дорогие ребята, уважаемые родители! Вот и подошел к концу наш

праздник. Мы надеемся, что вы теперь будете бережнее относиться к хлебу,

уважать труд многих людей, кто помогает нам каждый день есть свежий, вкусный

хлебушек.

Хозяйка:

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел труда и сил!

Хозяин:

Наш кормилец – хлебушек –

Поклон тебе от дедушек,

Поклон тебе от бабушек,

Что пекут оладушки.

Поклон от взрослых, от детей –

Накорми нас посытней!