Кислородсодержащие вещества (10 класс)

УМК. «Химия. 10 класс». Г.Е.Рудзитис, Ф.Г.Фельдман. М: Просвещене, 2013 г

Известно много органических веществ, в состав которых, кроме углерода и водорода, входит кислород. Это кислородсодержащие вещества

План изучения:

Элементы

характеристики

Одноатомные спирты

(стр. 80)

Альдегиды

(стр. 100)

Карбоновые кислоты

(стр. 106)

1.Общая формула

R -ОН

R –СОН

R -СООН

2.Функциональная группа

-ОН гидроксильная группа

-СОН (альдегидная группа)

-СООН (карбоксильная группа)

3.Номенклатура

Добавляется суффикс -ОЛ

Добавляется суффикс -АЛЬ

Добавляется окончание –овая и слова кислота

4.Представители

СН

3

ОН – метанол,

метиловый спирт;

С

2

Н

5

ОН – этанол, этиловый

спирт

Н

-СОН метаналь, муравьиный

альдегид, формальдегид;

СН

3

-СОН – этаналь, уксусный

альдегид, ацетальдегид;

Н

-СООН метановая кислота, муравьиная

кислота;

СН

3

-СООН – этановая кислота, уксусная

кислота

5.Физические свойства

самостоятельно

самостоятельно

самостоятельно

5.Химические свойства

А) взаимодействие с активными

металлами

2R –ОН + 2Nа→ 2R –ОNа +Н

2

↑

Б) взаимодействие с НСL

R –ОН + НСL → 2R- СL +Н

2

О

В) отщепление воды

С

2

Н

5

ОН→СН

2

= СН

2

+Н

2

О

этилен

Г)окисление CuO (получение

альдегида)

Д) реакция горения

С

2

Н

5

ОН +3О

2

→2СО

2

+3Н

2

О

А) реакция окисления – реакция

«серебряного зеркала»

R –СОН + Аg

2

О→ R –СООН + 2Аg↓

альдегид карб.кислота

Б)присоединение водорода

(восстановление)

Н

– СОН +Н

2

→ СН

3

–ОН

метанол

А) реакция диссоциации

R -СООН→ RСОО

-

+ Н

+

Б) взаимодействие с металлами

СН

3

–СООН

+ Nа→

СН

3

–СОО

Nа+ Н

2

↑

ацетат натрия

В) взаимодействие с оксидами металлов

2СН

3

–СООН

+ СаО→(

СН

3

–СОО)

2

Са+ Н

2

О

ацетат кальция

Г) взаимодействие со спиртами (образуется

сложный эфир)

6.Получение

А) из водяного газа

СО +2Н

2

→

СН

3

ОН

Б)гидратацией этилена

А)окислением спиртов

2СН

3

ОН + О

2

→2Н-СОН+2Н

2

О

Б) гидратацией ацетилена (реакция

Кучерова)

А) окислением углеводородов (стр.110)

2СН

4

+ О

2

→2Н-СООН+2Н

2

О

Б)окислением спиртов (стр.110)

С

2

Н

5

ОН + О

2

→ СН

3

-СООН+ Н

2

О

СН

2

= СН

2

+Н

2

О→

С

2

Н

5

ОН

В) промышленные способы

С

2

Н

2

+ Н

2

О →

СН

3

-СОН

уксусный альдегид

В)

окислением альдегидов (стр.110)

2

R –

СОН + О

2

→2

R –

СООН

7.Применение

самостоятельно

самостоятельно

самостоятельно

Ответить на вопросы:

1.

Что такое многоатомный спирт? Приведите два примера. Какой многоатомный спирт ядовит (стр. 89)

2.

Какие вещества называют фенолами? Приведите пример. Где применяются фенолы? (стр. 93)

3.

Что называют формалином? (стр. 105)

Задания для самостоятельной работы.

1).Дайте названия веществам, определите класс веществ: а)CH

3

-CH

2

-CH

2

-OH б)CH

3

-CH

2

-COН в) CH

3

- CH

3

-CH

2

-CОOН ;

2) Что такое формалин?: а) иное название формальдегида; б) водный раствор формальдегида; в) продукт окисления формальдегида

;

3)

какие спирты нужно окислить, чтобы получить следующие альдегиды: а)

C

4

H

9

-COH

б)

C

3

H

7

-COH в) C

2

H

5

-COH;

4) Альдегидом является: а) метанол; б) пропаналь; в) пропанол; г) этилацетат;

5) Этаналь и уксусный альдегид это: а) одно и тоже вещество б) изомеры в) гомологи

6) Закончите уравнения реакций

:

а) НСООН + Zп → б) С

2

Н

5

ОН + Na →

в) СН

3

–СОН + Аg

2

О→

7) восстановление альдегидов до спиртов проходит с помощью реакции: а) серебряного зеркала б) гидрирования в) горения

Напишите уравнения реакции.