Приготовление творожного печенья «Уголки»

Состав продуктов:

Творог - 200 г

Масло сливочное - 100 г

Сахар -100 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2.5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ванилин - 1 г (по желанию)

1.

Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.

Соединить с мягким сливочным маслом.

2.

Добавить яйцо, сахар, хорошо размешать.

3.

Затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить мягкое,

эластичное тесто.

4.

Тесто накрыть и оставить на 20 минут.

5.

Тесто разделить на две части. Раскатать в тонкий пласт, вырезать

стаканом кружочки.

6.

Каждый кружок обмакнуть в сахар с одной стороны.

7.

Свернуть пополам, сахаром внутрь и снова обмакнуть в сахар одной

половинкой.

8.

Снова свернуть сахаром внутрь и обмакнуть в сахар четвертинку

печенья.

9.

Печенье выложить на противень сахаром кверху. Выпекать в духовке

примерно 20 минут до золотистого цвета.

10.Готовое печенье сразу снять с пергамента.

11.Подавайте печенье с чаем. Приятного аппетита!