Железо в организме

Автор: учитель химии и биологии ГКОУ КШИ №1 « Первый Московский

кадетский корпус» Запорожец Людмила Юрьевна

Железа, которое содержится в

теле человека, хватит на крупный

гвоздь. Это приблизительно 2,5–

4,5 грамм. Казалось бы, совсем

немного. Тем не менее влияние

железа на многие жизненно

важные процессы огромно, и его

недостаток (как и избыток)

моментально сказывается на

нашем самочувствии и может

привести к серьезным

последствиям.

Железо в организме человека: для чего оно нужно и чем

опасен железодефицит:

Роль железа в организме:

микроэлемент с важной

миссией:

Железо — незаменимый для

человеческого организма

микроэлемент, участвующий в

обеспечении кислородом

тканей, органов и систем.

Транспортировка кислорода к тканям.

Железо входит в состав гемоглобина —

белка, из которого состоят красные

кровяные тельца (эритроциты). Именно

железо отвечает за захват кислорода,

после чего эритроциты переносят его ко

всем органам и системам организма. Эти

же кровяные тельца (и снова при помощи

железа!) подбирают отработанный

углекислый газ и транспортируют его в

легкие для утилизации. Без железа

дыхательные процессы на клеточном

уровне были бы просто невозможны.

Метаболизм. Железо в организме

человека является составной частью

многих ферментов и белков, которые

необходимы для обменных процессов —

разрушения и утилизации токсинов,

холестеринового обмена, превращения

калорий в энергию. Оно также помогает

иммунной системе организма справляться

с агрессорами.

Нет ничего удивительного в том, что

недостаток железа отражается на

внешности, здоровье и самочувствии. При

дефиците этого элемента кожа становится

бледной и сухой, волосы — тусклыми и

слабыми, а ногти — ломкими.

В уголках губ возникают незаживающие язвочки, а на

кистях рук и ступнях — очень болезненные трещины.

Норма содержания, или Сколько железа

мы «носим»? Как уже было сказано, в

нашем организме содержится 2,5–4,5 г

железа, и его запас необходимо

постоянно пополнять. Женщинам

требуется больше железа, чем мужчинам

— это объясняется ежемесячными

кровопотерями во время менструаций, а

также некоторыми особенностями

гормональной системы.

В среднем женщина

должна ежедневно получать 15 мг

железа, а во время беременности и

лактации — 20 мг и даже больше.

Избыток железа

встречается гораздо

реже, чем недостаток.

Такая ситуация часто

складывается при

очень высоком

содержании железа в

питьевой воде, при

болезнях печени и

селезенки, а также при

метаболических

нарушениях.

Витаминные комплексы.

Дополнительный прием

витаминов — эффективный

способ профилактики дефицита

железа в организме. Помимо

этого элемента, в комплекс

должны входить витамины А, С,

Е и D, все витамины группы В, а

также медь, марганец и цинк —

это оптимальный состав

«спасательной команды» при

железодефиците.

Спасибо за

внимание