Органы растений. Двойное

оплодотворение

27.01.2021

Органы растения

Органы – часть растения:

•

занимающая определенное место,

•

имеющая характерную форму и строение,

•

выполняющая специфическую функцию.

Органы растения

вегетативные

(для существования)

генеративные

(для размножения)

корень и побег

(стебель и лист)

цветок, плод, семя

Корень — осевой подземный орган растения,

обладающий неограниченным концевым ростом

Функции корня:

1. Закрепление растения в почве

2. Поглощение из почвы воды и минеральных веществ

3.

Накопление запасных питательных веществ (в корнеплодах, корневых

клубнях: сахара, если корень сладкий (морковь, сахарная свекла, солодка),

но чаще всего крахмал).

4.

Взаимосвязь с другими организмами (микориза – грибокорень:

дерево+гриб, корневые клубеньки с бактериями у бобовых).

5. Является органом вегетативного размножения.

Главный корень развивается из зародышевого

корешка семени и играет в растении роль

центральной оси подземной части. Он толще и

длиннее других корней. На главном корне

образуются боковые корни.

Боковые корни образуются на главном и

придаточных корнях.

Придаточные корни растут от побега

(кукуруза, томаты, картофель)

Корневая система - вся совокупность

корней растения

Стержневая корневая система -

главный корень хорошо выражен,

другие корни занимают подчиненное

положение (свойственна большинству

двудольных растени: лопух, клевер,

щавель, редьки дикой, клевера,

петрушки, полыни).

Мочковатая корневая система -

зародышевый корешок рано отмирает и

корневая система образуется

придаточными и боковыми корнями

(характерна для однодольных и

травянистых двудольных растений: лук,

чеснок, тюльпан, пщеница, рожь,

ячмень).

Внутреннее строение корня

Пикировка корня — удаление

кончика главного корня —

производится с целью

прекращения роста главного

корня и усиления роста боковых

корней: общая площадь корневого

питания увеличивается.

Окучивание — техника в

сельском

хозяйстве и садоводстве,

заключающаяся в приваливании

влажной мелкокомковатой почвы

к нижним частям растений для

усиления образования

придаточных корней.

Внутреннее строение корня

Зона

Строение

Функции

Корневой чехлик

Клетки снаружи корневого

чехлика постоянно

разрушаются, а с внутренней

стороны он нарастает благодаря

клеткам меристемы

несколько слоёв плотно

сросшихся клеток с

утолщенными стенкам

•

механическая защита зоны

деления;

• выделение слизистых

веществ для более легкого

проникновения в почву

Зона деления

Эта зона находится на

кончиках всех корней

растения

состоит из мелких

постоянно

делящихся клеток

Рост корня в длину

Зона растяжения (роста).

В зоне роста клетки

постепенно

перестраиваются и

превращаются в клетки

других тканей —

покровной, проводящей,

механической.

Клетки растут, вытягиваясь в

длину, благодаря чему и

происходит удлинение

корня. В этой же зоне

начинается дифференциро-

вка клеток. Поверхностные

клетки превращаются в

клетки ризодермы. В центре

- в проводящие ткани

Внутреннее строение корня

Зона

Строение

Функции

Зона всасывания

Зона всасывания снаружи

покрыта тонкой покровной

тканью эпиблемой (или

ризодермой)

Клетки ризодермы

образуют выросты —

корневые волоски -

длинные тонкие

нитевидные клеточные

выросты, в которые

перемещается ядро клетки

Поглощение из почвы воды

и минеральных веществ

Зона проведения

Продолжается до наземных

частей растения

В ней находятся сосуды ксилемы, по которым от корня

поднимается вода с

минеральными веществами, и ситовидные трубки флоэмы,

по которым в

корень поступают органические вещества из листьев

Видоизменения корня:

• Корнеплоды - у двулетних растений. Запасные питательные вещества

(крахмал, простые сахара) откладываются в главном корне к концу первого

года жизни: у моркови, свеклы, репы, брюквы, редиса.

• Корневые клубни – появляются, если питательные вещества

накапливаются в боковых и придаточных корнях : у георгина, чистяка

• Корневые клубеньки – симбиоз азотофиксирующих бактерий и бобовых

• Опорные - являются видоизмененными боковыми корнями: у тополя,

вяза, бука

• Ходульные - обеспечивают сопротивляемость растений прибойной

волне: у мангровых зарослей, фикуса бенгальского (баньяна)

• Дыхательные - дополнительное снабжение растения кислородом, растут

вертикально вверх, пока не достигнут поверхности почвы, по

межклетникам кислород перемещается в более глубокие корни: у ивы

ломкой, авиценнии

• Воздушные - способны улавливать атмосферную влагу. Воздушные

корни не контактируют с почвой. Они имеют особые клетки, которые во

время дождя впитывают воду и могут долго ее хранить.

• Корни-прицепки - стебель прикрепляется к отвесной опоре и

поднимается по ней высоко над землей: плющ.

Побег = стебель + листья + почки

Функции стебля:

1. Опорная - связывает между собой все

органы растения и держит их.

2. Транспортная - обеспечивает восходящий

и нисходящий ток веществ.

3. Запасающая - запасает и хранит

питательные вещества.

4. Синтетическая - участвует в фотосинтезе.

5. Вегетативное размножение - является

одним из органов вегетативного

размножения (на любом его месте

образуются придаточные почки и корни).

6. Газообмена - через чечевички в пробке и

устьица в кожице.

Стебель – часть побега, осуществляющая связь между

корнем и листьями.

Подземные видоизменения побегов:

Корневище – напоминает корень, но

отличается горизонтальным ростом и

отсутствием корневого чехлика.

Имеет узлы, междоузлия, боковые и

верхушечную почки, из которых

вырастают надземные побеги и боковые

ответвления. Характерно для

многолетних травянистых растений -

крапива, брусника, ландыш

Функция: запас питательных веществ,

переживание неблагоприятных условий.

Луковица – укороченный подземный побег. Стеблевая часть луковицы

(донце), к нему прикрепляются видозмененные сочные листья чешуи,

содержащие питательные вещ-ва и запасы воды, после посадки из нижней

части донца развиваются придаточные корни. Характерно для луковичных

растений - лилия, лук, чеснок, тюльпан). Функции: запасание питательных

веществ и воды

Подземные видоизменения побегов:

Клубень – верхушечное утолщение

подземного побега.

Характерно для картофеля и земляной

груши.

Верхушечные и боковые почки в виде

глазков.

Функции: запас питательных веществ

(в виде крахмала)

Почка – зачаточный побег, состоит из укороченного стебля

с зачаточными листьями и окружена почечными чешуями,

выполняющими защитную функцию.

•

Вегетативная (листовая почка) =

стебель+ листья + конус нарастания.

• Генеративная (цветочная) почка =

стебель + цветок + конус нарастания

Видоизменения побегов:

Качан –

видоизменённая

гигантская листовая почка.

Кочерыга внутри-это обычный

зачаточный стебель с конусом

нарастания и боковыми

зачаточными почками на нем

Видоизменение

побега

Функции

Примеры

Колючки

Защита растения от животных и запасание воды

Боярышник, облепиха, лимон,

гранат, грейпфрут,

Усы

(надземные

столоны)

дополнительная опора, крепление растения;

вегетативное размножение, расширение

территории

огурец, земляника

Есть еще другие виды колючек, при этом они

не являются видоизменениями

побегов!

колючки барбариса, кактуса и чертополоха — видоизменения листа, дополнительная

функция — запасание воды

•

колючки розы и шиповника — это видоизменения коры,

эпидермиса

•

Усики гороха

— видоизменения листьев.

Лист – вегетативный орган растения, обеспечивающий

функции фотосинтеза, транспирации и газообмена

Расположение листьев на стебле:

Очерёдное (последовательное, спиральное) — листья

располагаются по одному (в очередь) на каждый узел.

Супротивное — листья располагаются по два на каждом узле и

обычно перекрёстно-попарно, то есть каждый последующий узел

на стебле повёрнут относительно предыдущего на угол

90°; либо двумя рядами, без поворота узлов.

Мутовчатое — листья располагаются по три и более на каждом

узле стебля — мутовке.

Функции листа:

• транспирация – испарение

воды

• газообмен - поглощение и

выделение углекислого газа

и кислорода

• фотосинтез

Внешнее строение листа

Листовая пластинка – расширенная,

обычно плоская часть листа,

выполняющая функции фотосинтеза,

газообмена, транспирации и у некоторых

видов – вегетативного

размножения.

Основание листа (листовая подушка) – соединяет лист со стеблем.

Здесь находится образовательная ткань, дающая рост листовой

пластинке и черешку.

Прилистники – защищают пазушные боковые почки и вставочную

образовательную ткань листа.

Черешок – соединяет листовую пластинку со стеблем. Он выполняет

важнейшие функции: ориентирует лист по отношению к свету, является

местом расположения вставочной образовательной ткани, за счёт

которой растёт лист. Кроме этого, он имеет механическое значение для

ослабления ударов по листовой пластинке от дождя, града, ветра.

Внутреннее строение листа

В ткани эпидермиса есть смыкающиеся-размыкающиеся клетки — устьица

— что-то вроде пор на лице. Именно они отвечают за транспирацию.

Столбчатая фотосинтезирующая ткань – клетки располагаются плотно

друг к другу и их основная функция — фотосинтез.

Губчатая фотосинтезирующая ткань – тоже служит для фотосинтеза, но

клетки расположены рыхло, много межклеточного вещества. Если

растение растет там, где света много, то слой столбчатой фотосинтезирую-

щей ткани более развит, если в тени, то он довольно тонкий.

Жилка листа — это проводящая ткань — осуществляет транспорт веществ

(все мы знаем, если растение не полить, листья вянут).

Эпидермис – наружная

часть листа, покрыта

кутикулой — воскоподобным

веществом, предохраняющим

от избыточного испарения

влаги, повреждений,

патогенных

микроорганизмов.

Устьица - для газообмена и транспирации

(испарения воды)

Транспирация: При недостаточном обеспечение растения водой

(что может случиться в сухую и жаркую погоду), устьица

закрываются. Так растения защищают себя от иссушения, так как

водяные пары при закрытых устьичных щелях не выходят наружу и

сохраняются в межклетниках листа.

Газообмен:

через устьичные щели

воздух поступает к

внутренним клеткам

листа, а газообразные

вещества, в том числе и

пары воды, выходят из

листа наружу.

Цветок – видоизменённый укороченный побег

для семенного размножения.

Как и всякий побег, цветок развивается из почки

27.01.2021

Как и цветок, соцветие — это генеративный орган растения

Если проще, то соцветия растений — это не один цветок, а группа. Соответственно, цветки

небольшие и располагаются «кучкой».

Биологическое значения объединения в соцветия:

1) увеличивается вероятность опыления животными — мелкие цветочки соцветий более

примечательны для животных — опылителей;

2) цветки в соцветии могут распускаться последовательно, что увеличивает время опыления;

3) тип соцветия соответствует определенному типу распускания плодов и семян, что так же

привлекает опылителей;

4) облегчается также перекрестное опыление — увеличивается площадь поверхности.

Как и цветок, соцветие — это генеративный орган растения

Если проще, то соцветия растений — это не один цветок, а группа. Соответственно, цветки

небольшие и располагаются «кучкой».

Биологическое значения объединения в соцветия:

1) увеличивается вероятность опыления животными — мелкие цветочки соцветий более

примечательны для животных — опылителей;

2) цветки в соцветии могут распускаться последовательно, что увеличивает время опыления;

3) тип соцветия соответствует определенному типу распускания плодов и семян, что так же

привлекает опылителей;

4) облегчается также перекрестное опыление — увеличивается площадь поверхности.

Простые

Сложные

Строение семени однодольного растения

(на примере пшеницы).

Большую часть в зерне занимает эндосперм – особая

запасающая ткань, содержащая органические вещества.

Сбоку от эндосперма расположен зародыш. В нём

различают зародышевый корешок, зародышевый стебелёк,

зародышевую почечку и видоизменённую семядолю,

расположенную на границе с эндоспермом.

Эта семядоля при проращивании семени содействует

поступлению питательных веществ из эндосперма к

зародышу.

Семя – орган, образующийся в результате полового размножения

цветковых растений и служащий для их расселения

Строение семени двудольного растения

(на примере фасоли).

Большую часть в зерне занимает эндосперм – особая

запасающая ткань, содержащая органические вещества.

Сбоку от эндосперма расположен зародыш. В нём

различают зародышевый корешок, зародышевый стебелёк,

зародышевую почечку и видоизменённую семядолю,

расположенную на границе с эндоспермом.

Эта семядоля при проращивании семени содействует

поступлению питательных веществ из эндосперма к

зародышу.

Плод – орган защиты и распространения

семян

Включает в себя: • семя или много семян

• околоплодник

Размножение цветковых растений

Есть два типа опылния:

1. Самоопыление - происходит в

обоеполых цветках: пыльца попадает на

рыльце пестика своего же цветка (лен,

ячмень, томат, картофель). Чаще всего

самоопыление происходит до

раскрытия цветка, в бутоне (горох,

фасоль).

2. Перекрестное опыление - перенос

пыльцы из пыльника цветка одного

растения на рыльце пестика

цветка другого растения. Может

происходить с помощью ветра, воды,

насекомых и птиц.

Типы перекрестного

опыления:

• Ветроопыляемые растения -

(береза, рожь, крапива, кукуруза)

- имеют мелкие, невзрачные

цветки, лишенные аромата

• Насекомоопыляемые растения -

созданы для привлечения

опылителя - птиц или насекомых

• Искуственное опыление -

проводят люди при выведении

новых сортов или с целью

повышения урожайности

культурных растений

Все процессы, связанные с половым (семенным) размножением,

проходят в цветке. Сначала идет процесс опыления, затем

оплодотворения. Опыление - перенос пыльцы с тычинок на рыльце

пестика (созревание пыльцы в пыльниках тычинок)

Оплодотворение

Мужская подготовка

Созревающие микроспоры -

пылцевые зерна - образуются

в результате мейоза

диплоидных клеток

пыльников.

Из микроспоры образуется

вегетативная и генеративная

клетки. Они и представ-ляют

мужской гаметофит

цветкового растения.

У многх растений

генеративная клетка делится

митозом на два спермия под

оболочкой микроспоры.

Оплодотворение

Женская подготовка.

На внутренних стенках завязи пестика

развиваются семяпочки, которые

представляют собой макроспорангии.

Материнская диплоидная клетка семяпочки

делится мейотически и образует 4 гаплоидные

макроспоры

(3 из которых разрушаются, а 1 после трех

последовательных митозов дает женский

гаметофит -зародышевый мешок (состоящий

из 8 клеток)). Затем две из них, находящиеся в

центре сливаются и образуют диплоидную

вторичную клетку. Она располагается в

пыльцевхода. В результате получается 7

клеток: диплоидная в центре

яйцеклетка и две синергиды на

противоположном полюсе - три клетки

антиподы

Оплодотворение

3)

Два спермия через пыльцевход попадают в зародышевый

мешок.

4)

Один спермий сливается с яйцеклеткой и образуется

диплоидная зигота, из которой впоследствии развивается

зародыш семени.

5)

Второй спермий сливается с центральной диплоидной клеткой,

и образуется триплоидный эндосперм семени.

1)

Пыльца попала на

рыльце пестика. Из

вегетативной клетки

пыльцы образовалась

пыльцевая трубка.

2)

Генеративная клетка

пыльцы (два спермия)

продвигаются по

пыльцевой трубке.