Напоминание

Складывание тable boх


Автор: Кравченко Дарья Леонидовна
Должность: преподаватель
Учебное заведение: ГБПОУ РК "Крымский колледж общественного питания и торговли"
Населённый пункт: г. Симферополь, Республика Крым
Наименование материала: статья
Тема: Складывание тable boх
Раздел: среднее профессиональное





Назад




Складывание table box или стола – коробки.

Table box (стол – коробка) - отличный способ сложения скатертей для

придания великолепного вида любому столу при обслуживании

различных банкетов с обслуживанием официантами.

Данный способ необходим для закрытия ножек столов и приданию

эстетического вида подсобного стола.

Для его сложения необходимо выполнить следующие действия:

1. Сложить скатерть книжкой и разместить ее на край стола.

2.Разложить скатерть, закрывая ближнюю сторону стола.

3. Проверить симметричное расположение скатерти со всех сторон при

помощи ручника). Далее

угол скатерти плавным движением необходимо

подтянуть к противоположной стороне столешницы для получения

треугольника.

4. После чего угол скатерти опускают обратно. Эти же действия

осуществляют с противоположной стороны стола.

5. Следующим этапом является раскладывание второй скатерти, но

только уже в сторону гостя

7.

Как только удастся отмерить равное расстояние со всех сторон,

нужно повторить все действия со второй скатертью.

8. Стол коробка должен выглядеть следующим образом



В раздел образования