Статья

«Влияние запахов на настроение и общее состояние человека.

Ароматерапия»

2

СОДЕРЖАНИЕ

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА........................................................................3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ...........................................................................4

1.1. Влияние запахов на организм человека.....................................................4

1.2. Классификация и социальное значение запахов.......................................7

1.3. Способы устранения неприятных запахов...............................................10

1.4. Ароматерапия.............................................................................................12

2. Практическая часть.......................................................................................14

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.................................................................................18

Приложение.......................................................................................................19

3

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Цель моей работы: выяснить положительное и отрицательное влияние

запахов на организм человека.

Задачи:

а) изучить литературу;

б) провести анкетирование среди студентов медицинского колледжа;

в) г) определить влияние запахов

на самочувствие и настроение

человека.

Объект исследования: эмоциональное состояние человека;

Предмет

исследования:

повседневные

запахи,

их

влияние

на

настроение и состояние человека.

Теоретическая

ценность

проекта:

представлены

подборка

материалов по теме «Влияние запахов на организм человека», сделаны

выводы, представлены различные виды и классификация запахов.

Практическая

ценность

работы:

Проведено

социологическое

исследование, анкетирование студентов, выявлено влияние разных запахов

на сон и сновидения студентов.

4

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1. Влияние запахов на организм человека

«Путь к здоровью –

ароматическая ванна и массаж

с благовониями каждый день»

Гиппократ

Мы живем в мире самых разнообразных запахов. Изысканный

аромат духов, аппетитные запахи жаркого, аромат свежего хлеба и…

вонища с ближайшей помойки – все это запахи.

Человек способен научиться распознавать до 4000 различных

запахов, а наиболее чувствительные к ним люди – более 10 тысяч.

Известно, что опытные повара только по запаху, не пробуя пищу на вкус,

могут определить, насколько хорошо она посолена. Как они это делают –

загадка: ведь соль не пахнет. Конечно, не все люди имеют такие

способности. Есть такая профессия - дегустатор. Считается, каждый может

натренировать свой нюх. Существуют специальные методы тренировки,

самая элементарная из которых - просто обращать на запахи внимание.

При вдыхании воздуха молекулы запаха попадают в нос, а затем по

обонятельным нервам в мозг и там обрабатываются.

Все знают, что обонятельные стимулы могут оказывать как

позитивное, так и негативное воздействие. Поэтому человек сознательно

старается окружить себя приятными запахами и избегает дурных. Из

собственного опыта каждый знает, что аромат духов волнует, возбуждает.

Цветущий сад, весенний луг создают приподнятое, лиричное настроение.

Прогулка по лесу умиротворяет, снимает возбуждение и напряжение. Но

кроме

приятных

запахов,

существуют

и

прямо

противоположные,

вызывающие состояние подавленности, депрессии и раздражения,- это

запах нечистот, разложения, гнили, пота, перегара и прочие. Неприятные

5

запахи не только ухудшают настроение. Он могут вызвать отвращение к

пище, изменить температуру тела, вплоть до появления рвоты и тошноты.

Определенные ароматы могут влиять даже на успех торговли.

Исследования в этой области показали, что с помощью запахов можно

регулировать покупательский спрос. В частности обнаружено, что если в

помещении магазина искусственно синтезировать запах свежеиспеченного

хлеба, то покупатели охотнее расстаются со своими деньгами. Интересно,

что выбор запаха во многом определяется национальными особенностями

покупателя.

Так,

например,

японцы

предпочитают

запах

жасмина,

американцы

-

грейпфрута,

а

жители

«туманного

Альбиона»

с

удовольствием делают покупки, вдыхая аромат, напоминающий запах

рожениц.

Умственная активность и работоспособность тоже во многом зависит

от окружающих запахов. Еще в прошлом веке знаменитый английский

поэт Дж. Байрон отмечал, что всегда чувствует прилив вдохновения, если

окуривает себя запахом трюфелей. Авиценна писал о розовом масле, как о

повышающем возможности разума и увеличивающем скорость мышления.

Физиолог Д. И. Шатенштейн в 1939 году научно обосновал и доказал в

эксперименте, что некоторые обонятельные раздражители влияют на

многие функции и особенно на работоспособность [2, с.38].

Бизнес тоже интересовался влиянием запахов, открыв, что у

работников на фоне ароматных запахов повышается производительность

труда. Есть примеры некоторых компаний в Японии, которые успешно

применяют этот метод. Они впускают определенные ароматы в систему

кондиционирования в зданиях так, чтобы каждый на своем месте мог

почувствовать тот или иной запах. Одна строительная корпорация

использует даже компьютерную систему для распределения запахов по

всем своим зданиям. Такое ароматизирование повышает трудоспособность

работающих, занятых обычно рутинной работой.

6

Японская фирма «Сумицу» с этой целью организовала специальные

комнаты отдыха, если люди чувствовали необходимость в энергетической

подпитке.

Директорам

больших

предприятий

советовали

распылять

«ароматические активаторы» перед тем, как созывать сотрудников на

важные совещания. Фирмой «Сумицу» разработано более 20 вариантов

фитокомпозиций - ароматов цветов и растений - для улучшения качества

работы программистов и машинисток. Число ошибок у программистов

снижалось при вдыхании запаха жасмина - на 3 %, лаванды - на 20 %,

лимона - на 54 % [3, с.29].

Экспериментально установлено,

что вдыхание запаха

лимона,

эвкалипта, мускуса снимает чувство усталости, возбуждает нервную

систему, способствует умственному труду, повышает работоспособность.

Розмарин способствует процессу познания, стимулирует память. Роза

вызывает повышенную способность к сосредоточению и быстрому

выполнению заданий.

Клинические

и

лабораторные

исследования

показали,

что

определенные запахи вызывают расслабление и уменьшают стресс. Около

18 лет проводились изучения пациентов всех возрастов. Им давали нюхать

определенный запах (обычно априкот) в расслабленном состоянии.

7

1.2. Классификация и социальное значение запахов

Приведу классификацию запахов:

- собственные (естественные, неощутимые; запах своего тела, дома,

родителей);

- посторонние (неестественные для человека; запахи улицы, других

людей);

- аттрактанты (привлекательные) и репелленты (отпугивающие);

- праздничные (особо радостные; запах мандаринов и ёлки на Новый

год).

Социальное значение запахов заключается в следующем.

Во

времена

средневековья города

буквально

погибали среди

отбросов и помойных канав. Даже королей купали два раза за их жизнь:

один – при рождении, другой – при погребении. Женщины же заглушали

неприятный запах сильно пахнущими духами. А путешествующие путники

определяли близость городов по запаху помоев и духов.

И в настоящее время очень многие считают, что ароматы и запахи

влияют на человека чудодейственно.

Среди ароматов есть те, которые успокаивают, а есть раздражающие,

возбуждающие. Однако до сих пор неизвестно, как наши предки смогли

понять механизм воздействия различных запахов на физическое и

психическое состояние человека.

Всем известна представительница прекрасного пола царица Древнего

Египта Клеопатра. Эта пленительная женщина регулярно применяла

эфирные масла с определенными ароматами для сохранения своей красоты

и соблазнения мужчин [1, с.25].

Она принимала ароматные ванны, служанка натирала ее тело

благоухающей смесью. Это был состав из эфирных масел миндаля, меда,

корицы, цветков апельсина, фиалки и розы.

8

Во многом благодаря этому мужчины не могли устоять перед

прекрасной царицей! Как утверждают, именно этот аромат покорил

римского полководца Марка Антония. Корпус ладьи Клеопатры и ее

паруса были пропитаны этим составом, а под пологом были развешаны

благоухающие гирлянды из роз.

Зал замка, в котором царица принимала полководца, был устлан

нежными розовыми лепестками. Марка Антония встретил пьянящий

аромат. Он оставлял в памяти неизгладимые впечатления волшебства и

магии.

Ароматы использовали красавицы Древней Греции и Рима. Для

знатных особ были обязательными ежедневные процедуры массажа

эфирными маслами. Их втирали в волосы. Шарики из благовоний носили в

складках одежды и на теле.

В Средневековой Европе молодые девушки умывались цветочной

водой. Ее готовили из смеси свежесобранных цветков фиалки, лаванды,

лепестков розы, розмарина.

Добавляли в этот состав немного мирра, шафрана. Из этих трав

изготовляли украшения и амулеты. По поверьям, это средство приносило

удачу в любви и помогало удачно выйти замуж.

Красавицы азиатки до наших дней сохранили древние рецепты

красоты. Например, девушки Таиланда носят на волосах венки из

ароматных цветов.

Жительницы Таити втирают в кожу смесь кокосового и сандалового

масел. На Филиппинах молодые красавицы смазывают тело нежным

кокосовым маслом.

В чем причина влияние на женскую привлекательность природных

ароматов не известно до сих пор. Одно остается бесспорным: между

запахами,

созданными

искусственно,

и

естественными

природными

ароматами, безусловно, лидирует природа. А ощущать запахи – это один

из ее неоценимых подарков. Если запах нравится - он поднимает

9

настроение, а значит лечит. Замечали ли вы когда-либо, как меняется ваше

настроение под влиянием запахов внешней среды? Одни запахи повышают

настроение и жизненный тонус, другие, наоборот, понижают.

Доктор психологии Алан Хирш опытным путем доказал, что

пахнущие вещества могут крайне сильно воздействовать на поведение

людей. Свои исследования он проводил в крупных маркетах и выяснил,

что зачастую именно по запаху, царящему в магазине, покупатели судят о

качестве продукции, причем речь идет не только о продуктах питания, но

также и о непродовольственных товарах [4, с.115].

Так, в магазинах обуви обязательно пахнет кожей, даже если

продаются ботинки из кожзама, соевая колбаса источает ароматы мяса, а

запах свежей выпечки разносится далеко по торговому центру, возбуждая

обонятельные рецепторы людей и напоминая, что пора подкрепиться.

Маркетологи крупных компаний также используют ароматические

вещества в ходе важных переговоров. Для заключения выгодной сделки и

отвлечения

бизнес-партнеров,

в

конференц-зале

могут

распыляться

ароматы цитрусовых, розы, ромашки, а также другие, искусственно

созданные запахи, воздействующие на нервную систему.

Японцы признали важнейшую роль обоняния в жизни человека.

Использовав

исследования

Хирша

о

влиянии

ароматов

на

трудоспособность и концентрацию, они стали использовать благовония,

как обязательную составляющую работы крупных компаний. Через

систему вентиляции в кабинеты специалистов распыляются ароматы

«труда и концентрации»: лимона, пачули, имбиря, базилика, эвкалипта,

жасмина, гвоздики, лавра и пихты. Отмечается, что это заметно повышает

производительность работы и точность ее выполнения.

10

1.3. Способы устранения неприятных запахов

Как же можно устранить все-таки такие вездесущие запахи? Есть ли

конкретные способы?

Существуют некоторые способы устранения запахов, но они пока

несовершенны:

Пылевые фильтры. Это специальная ткань, волокна которой могут

задерживать пыль: воздух вентилятором прогоняется через ткань, которая

будет освобождать его от различных частиц пыли.

Электрофильтры–

очищают воздух от копоти и пыли, но не

задерживают оксиды углерода, азота, формальдегид. И главный «минус» –

в процессе работы генерируются оксиды азота и озон – газ токсичнее

угарного газа из-за электронапряжения в несколько тысяч вольт.

Угольный фильтр - в случае несвоевременной замены адсорбента

фильтр сам становится источником болезнетворных бактерий .

Фотокаталитический фильтр

как один из современных новинок,

который

работает

под

действием

ультрафиолетового

излучения

и

превращает все вещества до безвредных компонентов при комнатной

температуре, примеси не накапливаются, а разрушаются. Этот фильтр

применяют для подавления патогенной микрофлоры в воздушной среде,

лечении астмы и аллергических заболеваний.

Запахи на улице далеки от санитарно-гигиенических норм. Взять, к

примеру, сжигание листвы в осеннее время года. Сколько говорят – не

сжигать, а ведь этот едкий дым очень ядовитый. В

нем собраны все токсичные вещества, которые

скапливаются в листьях за их короткий промежуток

жизни. Листья надо закапывать в землю. Это будет

хорошее органическое удобрение.

Во

время

лесных

пожаров,

горения

торфяников люди и животные страдают от дыма.

11

Влияют

на

нас

и

выхлопные

газы

автомобилей, которые сокращают нашу жизнь.

В них находится одно из самых ядовитых

соединений – тетраэтилсвинец. Постепенно

идет

переход

автотранспорта

на

газовое

топливо. Это положительный фактор, что человек начал задумываться о

своей жизни и о жизни будущего поколения.

Рассмотрим механизм оздоровления посредством запахов. В 30-е

годы прошлого века врач А.Кюнцель одним из первых в нашей стране

предложил термин «ароматерапия», то есть лечение запахами [2, с.321].

Сам он успешно применял ароматические ванны с сосновыми и

валериановыми экстрактами для лечения неврозов. У больных повышалось

настроение и улучшался аппетит.

12

1.4. Ароматерапия

Ароматерапия – это метод лечения заболеваний с применением

натуральных эфирных масел [1, с.6].

Эфирные масла воздействуют на организм тремя путями:

- посредством обоняния;

- через поры кожи;

- при приеме внутрь;

Посредством вдыхания ароматов различных эфирных масел можно

воздействовать на психологическое состояние человека, его эмоции,

иммунную систему, добиваясь нужных эффектов.

Запах апельсина – повышает настроение и придает ощущение

легкости.

Запах грейпфрута – выгоняет прочь все плохие мысли и приводит в

тонус.

Запах манго – также как и апельсин, повышает настроение.

Запах яблока – очень хорошо бодрит и освежает состояние.

Запах огурца или арбуза – помогает прийти в себя, полезен в

случаях, когда нужна встряска организма.

Запах роз и гвоздики – запахи этих цветов воздействуют на клетки

головного мозга, возбуждая их, а мозг передает оптимистичное настроение

всему организму.

Запах зеленого чая – тонизирует и помогает избавиться от всякого

раздражения.

Запах хвои – не только поможет помнить о новом годе и новогодней

елке, но еще и тонизирует.

Запах мяты – помогает хорошо сконцентрироваться, и приводит все

мысли в голове в полный порядок.

Кофе – помогает взбодриться. Эффект бодрости придает даже запах,

который будет исходить от кофейных зерен, которые прожарены.

13

Эфирные масла являются антисептиками и мощными природными

антибиотиками,

противовирусными

и

противовоспалительными

средствами. А это значит что микробы, вирусы, бактерии проигрывают в

битве с эфирными маслами (приложение 1).

Запахами лечатся все заболевания, за исключением тех, которые

требуют хирургического вмешательства, например таких, как перелом

костей или аппендицит. Особенно хорошо поддаются лечению сердечно-

сосудистые заболевания, заболевания дыхательных путей, инфекционные,

простудные, нервные болезни.

Для общей профилактики инфекций используются – ромашка,

лаванда, эвкалипт, чайное дерево, лимон, сосна, чабрец, мята и розмарин.

Для укрепления иммунитета – эвкалипт, пихта, сосна, лаванда, чайное

дерево, тимьян, ладан. При умственное переутомлении – вербена,

гвоздика, имбирь и кориандр. Внимание – чайное дерево, эвкалипт,

бергамот, кориандр и лимон. При

стрессе, нервном потрясении –

бергамот, герань, жасмин, кориандр, лаванда, мимоза, пачули, роза, мята.

Для улучшения аппетита используются – бергамот, анис, ванилин, груша,

грейпфрут, кофе.

В период заболеваний гриппом можно использовать ароматерапию с

эвкалиптовым и ментоловым маслом у себя в комнате. Это сразу облегчает

дыхание и помогает быстрее выздороветь, потому что мята и эвкалипт

обладает обеззараживающим, противовоспалительным действием. Для

улучшения настроения можно использовать масло апельсина, лимона,

грейпфрута.

14

2. Практическая часть

Студентам медицинского колледжа я предложил выбрать самый

приятный и самый неприятный из предложенных мною ароматов мяты,

апельсина, эвкалипта, можжевельника, пихты. Всего было опрошено 20

студентов.

Полученные результаты я свёл в диаграмму 1 (приложение 2).

На диаграмме видно, что больше всего студентам пришелся по душе

аромат апельсина. Его выбрали 13 человек из 20. А больше всего не

понравился аромат пихты (1 человек из 20).

Эксперимент «Запахи и сны»

Далее был проведен эксперимент.

Цель данного эксперимента заключалась в выяснении влияния

различных запахов на сновидения. Для эксперимента использовались

запахи заплесневелого хлеба и ванили. Я попросил студентов положить на

ночь рядом с кроватью кусочек заплесневелого хлеба, на следующую ночь

– пакетик с ванилью.

Утром провел опрос: «Какие ощущения вы испытывали во время

сна? Что вам снилось?».

Полученные результаты приведены на диаграммах 2, 3, 4, 5

(приложение 3).

Можно

сделать

вывод,

что

от

запаха

испорченного

хлеба

большинство студентов видели плохие сны и плохо спали.

Запах ванили, наоборот, способствовал быстрому засыпанию, сны

были хорошие, испытуемые чувствовали себя нормально.

Вывод. Благодаря нашему исследованию мы выяснили, что запахи

влияют на сновидения, и не всегда положительно. Теперь для того, чтобы

видеть хорошие сны, достаточно просто положить рядом с собой источник

приятного запаха.

15

Дальше я выяснил влияние эфирных масел на состояние студентов

во время занятий. Эксперимент проводился на 1 паре, когда студенты были

вялыми и сонными. Я в аудитории распространил запах масла эвкалипта

душистого. Через 20 мин. занятия я обратил внимание на то, что студенты

стали проявлять большую активность и интерес к занятию. После занятия

я провел опрос студентов. Был задан вопрос: «Как на вас повлиял запах

эфирного масла?». Результаты привел на диаграмме 6 (приложение 4).

Вывод. Таким образом, мы видим, что на половину студентов запах

эвкалипта подействовал ободряюще, повысил работоспособность у 8

студентов из 20 и только 2 студента отнеслись к запаху эвкалипта

нейтрально.

Масло

эвкалипта

душистого

помогает

сконцентрироваться

на

важной информации и эффективно снимает усталость, приводит в тонус

нервную систему и активизирует мозговую деятельность.

16

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итоги, хочется сказать, что ароматерапия - это лечение с

применением натуральных эфирных масел, способных нормализовать

психическое состояние человека, уравновесить процессы, происходящие в

организме, и тем самым повысить его сопротивляемость к вредным

внешним воздействиям. Ароматерапия укрепляет естественные силы

организма, способствует укреплению здоровья и красоты. Она позволяет

нам, используя целительные возможности природы, сделать нашу жизнь

более радостной, здоровой и счастливой. Диапазон применения масел

очень широк. В наш организм масло может попасть через дыхательные

пути - обоняние, дыхание, ингаляции; через кожу - массаж, ванна,

компресс;

через

слизистую

-

полоскания,

капли,

микроклизмы.

Применение средств ароматерапии в педиатрии позволяет активизировать

умственную деятельность ребенка, снять у него усталость, повысить

успеваемость, излечить простудные заболевания, нормализовать сон и

просто создать хорошее настроение. В отличие от многих медицинских

средств, ароматерапевтические лечебные составы очень приятны в

применении, так что они непременно понравятся детям.

На

основании

вышеизложенного

материала

и

проведенных

экспериментов, мы рекомендуем заниматься ароматерапией, потому что

это занятие является полезным для здоровья человека, при условии

соблюдения мер безопасности.

Через органы обоняния можно воздействовать на психическое и

физическое состояние человека. Запахи могут иметь лечебное значение,

используя эти знания человек, сможет перейти от медикаментозного

лечения к не медикаментозному, причем без каких либо побочных

действий. Орган обоняния очень нежный орган его необходимо беречь,

остерегаясь сильных раздражителей (ядовитых веществ

17

Несомненно, обоняние - самое загадочное и не до конца изученное

чувство. Но если человек научится жить в гармонии с окружающими его

запахами, то это, конечно, благотворно повлияет на его физическое и

психологическое состояние.

В результате проведенного исследования я сделал вывод, что

использование эфирных масел благотворно влияет на организм человека,

если они используются в меру и по назначению. Многие эфирные масла

оказывают позитивное влияние на человека, способствуют улучшению

настроения и самочувствия. В приложение 1 я поместил информацию о

свойствах запахов и их влиянии на организм человека.

18

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1.

Браун Д.В. Ароматерапия: иллюстрированное руководство. - Пер.с

англ. Н. Буравовой. - М.: ФАИР-ПРЕСС, 2006. - 128 с.

2.

Волков В.П. Ароматы в жизни человека / В.П. Волков. - М.: Диля,

2013. – 632 c.

3.

Солдатченко С.С., Кащенко Г.Ф., Головкин В.А., Гладышев В.В.

Полная

книга

по

ароматерапии.

Издание

второе,

дополненное

и

переработанное. – Симферополь: Таврида, 2007. – 195 с.

4.

Эфирные масла. Краткое руководство по ароматерапии. - М.: Амрита,

2015. – 762 c.

19

Приложения

Приложение 1.

Целительные ароматы

Заболевание

Вид масла

Применение

Профилактика гриппа

лимон,

чабреца,

корица,

чайное дерево

аромалампа

При заболеваниях горла и

полости рта

бергамот, гвоздика, герань

ингаляции, полоскания

При заболеваниях суставов

кедр,

гвоздика,

корица,

эвкалипт

массаж, компрессы

При головной боли

иланг-иланг,

левзей,

розмарин, лаванда

аромалампа

Для снятия стресса

роза, иланг-иланг, лаванда,

розмарин

аромалампа

От бессонницы

иланг-иланг,

лаванда,

ромашка, мелисса

Ванна:

по

2-3

капли

масел

растворить

в

половине

стакана

тёплого молока, вылить в ванну и

перемешать при температуре 37-38°;

ингаляции, аромалампа

От бессонницы и боязни

темноты у детей

роза, ромашка, нероль

по две капли масел смешать с одной

столовой ложкой мёда и растворить

в воде ванной при температуре 37-

38°

Ароматизация помещения

лаванда

аромалампа

Для бодрости в начале дня

мята, гвоздика, ирис

аромалампа

При мышечной усталости

вербена,

можжевельник,

имбирь, корица

Массаж

Для укрепления волос

кедр, сосна

добавлять по 3-4 капли в шампунь

Для

повышения

работоспособности

ель, имбирь, пихта, чебрец,

чайное дерево, сосна

аромалампа

Для улучшения памяти

гвоздика, левзея, мускат

аромалампа

От

укачивания

в

транспорте

эвкалипт,

имбирь,

грейпфрут

несколько капель одного из масел

нанести на платок и подышать

Приложение 2.

20

Диаграмма 1. Выбор приятных ароматов студентами

21

Приложение 3.

Диаграмма 2. Качество сна студентов при вдыхании запаха

заплесневелого хлеба

Диаграмма 3. Какие сны видели студенты при вдыхании запаха

заплесневелого хлеба

22

Диаграмма 4. Качество сна студентов при вдыхании запаха ванили

Диаграмма 5. Какие сны видели студенты при вдыхании запаха ванили

23

Приложение 4.

Диаграмма 6. Влияние запаха эвкалипта на студентов