«Мини — музей хлеба»
Мини – музей в детском саду
Актуальность проблемы: дети в любом возрасте – «Любознайки» и «Почемучки». Они задают взрослым множество вопросов о том, что им кажется интересным и необычным. Чтобы достойно отвечать на тысячи детских «почему», в нашей группе создан мини – музей. Музей – эффективное средство познания системы ценностей, традиций, которые передаются из поколения в поколение. Музей обладает уникальным потенциалом социально – воспитательной работы с детьми, помогает детям понять язык вещей, постичь их культурное значение, и рукотворность, становится незаменимым помощником в изучении культуры своего народа, воспитывает патриотические чувства и творчество. Цель организации мини – музея: • Обеспечение эмоционального благополучия ребенка и взрослого • Прививать уважение к традициям и истории народной культуры Задачи: • Формировать интерес к подлинным предметам старины, народному искусству и способность извлекать информацию из первоисточника • Развивать положительные эмоции, воображение и фантазию • Воспитывать патриотизм, интерес к истории и культуре своего народа, уважение и бережное отношение к ценностям Принципы руководства при создании мини – музея: • Наглядности • Доступности • Достоверности • Многофункциональности • Психологической комфортности и безопасной деятельности в музейном пространстве Основные требования к организации музейной деятельности • Содержание и разнообразие тематики • Постоянное включение музейных экспонатов во все формы работы педагогического процесса
• Максимальная активность детей на этапах подготовки экспозиций • Сотрудничество друг с другом и со взрослыми на всех этапах организации музея Проект (краткосрочный) «Хлеб - всему голова» Актуальность Не напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова Забывать мы не вправе: "Хлеб всему голова! " - В поле, в доме, в державе! Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб-батюшка, хлеб- кормилец остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь. Наш народ хлебосолен. Хлеб, калиной перевитый, на праздничном столе всегда стоит на почетном месте. Дорогих гостей встречают хлебом-солью. Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай. Не каждый знает, что, принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать. Как же научить уважать хлеб? О хлебе и отношении к нему этот проект. Предлагаемый проект рассчитан на дошкольный возраст. В нашей стране относились к хлебу всегда по-особенному. Если человек в чем-то не очень разбирается, о нем говорят: думает, что булки на деревьях растут. Вместе с ребятами дошкольной группы мы решили выяснить, где же действительно «растут» булки, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции. Основным методом является исследовательская работа, в ходе которой дети сами проводят исследование. Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде. Вопросы: Основополагающий: Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?
Что во главе стола стоит? Вопросы проблемные: Как люди выращивают хлеб? Почему люди с большим уважением относятся к хлебу? Проблемы (темы) самостоятельного исследования: - Значение хлеба - Как солнце, вода и тепло помогают зернышку превратиться в сильный колосок Гипотеза: получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему. Участники проекта Дети подготовительной группы, воспитатели, родители. Предшествующая работа: Рассматривание картин: «Рожь» Шишкина, «Уборка хлеба», картинок «Хлебобулочные изделия», «Зерновые культуры». Беседа о бережном отношении к хлебу, разучивание стихов, пословиц, поговорок. Задачи проекта: - Закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку -Систематизировать знания о труде хлебороба, комбайнера, тракториста, пекаря, агронома (последовательность выращивания хлебных злаков, процесс приготовления из муки хлеба) -Продолжать работу по обогащению словаря -Формировать умение строить разные типы высказываний (описание, повествование, рассуждение) - Показать значимость сельскохозяйственной техники - Воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда - Формировать реалистические представления о природе - Совершенствовать системы обследовательских действий - Развивать основные психические процессы – память, внимание, образное и логическое мышление -Помочь увидеть необыкновенное в обычном. -Развивать эмоциональную сферу ребёнка. - Поддерживать естественный интерес и любознательность детей.
- Научить доводить порученное дело до конца - Воспитывать такие качества, как внимание, терпение, трудолюбие - Учить сотрудничать, уважать чужой труд -Обогатить кругозор детей Модель трех вопросов Что мы знаем? Что мы хотим узнать? Где мы можем узнать? Реализация проекта Март – Апрель: Беседа о злаках с рассматриванием зерен ржи, овса, ячменя. Познакомить с зернами ржи, овса, ячменя; рассказать, какой длинный путь проходит зернышко к караваю; предложить проследить за превращением зерна в хлеб Беседа «Что необходимо для роста растений? ». Посадка зерен в горшочки Учить работать коллективно; учить проверять семена на всхожесть; прививать практические навыки посадки семян; расширить экологический кругозор Занятие «Хлеб всему голова» Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду хлебороба и к труду людей других профессий, связанных с выращиванием хлеба; познакомить с методами выращивания хлеба, с орудиями труда Беседа, чтение стихов, пословиц и поговорок о труде Воспитывать трудолюбие, уважение к труду хлебороба; учить анализировать, устанавливать простейшие причино – следственные связи, делать обобщения Посадка семян ржи, ячменя, овса Прививать практические навыки посадки зерен; приучать к коллективному труду; вызвать желание самим сажать семена Наблюдение «Здравствуй, росток! » Уход за всходами Вызвать интерес, что в земле все семена дают ростки; формировать желание ухаживать за растениями и наблюдать за их ростом Рассматривание картинок «Как выращивают хлеб» Познакомить детей с орудиями труда для сбора урожая (серпом, косой, рассказать о современной технике на полях при сборе урожая. Напомнить о долгом пути зернышка к урожаю и вложенном труде взрослых Беседа «Как превратить зерно в муку». Чтение русской народной сказки «Колосок», белорусской народной сказки «Легкий хлеб» Вспомнить сказки о хлебе, колоске; побеседовать о поведении мышат; воспитывать трудолюбие, бережное отношение к хлебу Смолоть зерно в кофемолке Расширять кругозор; показать, как можно получить муку из зерна в домашних условиях Итоговое занятие «В каждой крошке хлеба – труд» Подвести итоги: вспомнить долгий путь хлеба от зернышка до стола; совершенствовать навыки связного
высказывания; развивать внимание, память, мышление; продолжать воспитывать бережное отношение к хлебу Результат: • Приобщение к культуре, общечеловеческим ценностям • Развитие детской самостоятельности, инициативы, творчества, любознательности, познавательных способностей, удовлетворение индивидуальных склонностей, интересов • Развитие стремления к самостоятельному познанию и размышлению, развитие умственных способностей и речи • Побуждение желания интересоваться миром взрослых, их трудом, испытывать уважение к умелому человеку, стремление подражать ему • Формировать реалистических представлений о природе • Формирование у детей первоначальных навыков проекто - исследовательской деятельности • Совершенствование системы обследовательских действий