Развитие функциональной грамотности на уроках биологии

при реализации ФГОС третьего поколения.

С 1 сентября 2022 года вводятся во всех образовательных учреждениях ФГОС 3

поколения.

Одно из составляющих является формирование функциональной грамотности.

Развитие

функциональной

грамотности

является

приоритетной

задачей

образования.

Понятие функциональная грамотность появилось в 1970 году.

Функциональная грамотность – это основная государственная гарантия качества.

Она помогает решать учебные задачи и жизненные ситуации на основе метапредметных,

предметных и личностных способов деятельности. Если сказать по-простому, то ученики

должны понимать, как и где они могут применить данные знания. То-есть, они должны

найти ответ на вопрос: а зачем я это изучаю, где мне это пригодятся?

Мир стремительно меняется, он уже не тот, что был 20 лет назад, он совершенно

новый. Он становится – сложным. Поэтому педагогика и учитель должны меняться вместе

с ним. Это связанно с тем, что появляется новые технологии, профессии, и совсем иное

мышление самих людей.

Новый мир представляет собой огромную цифровую паутину, в которой мы

погружены. Не достаточно только читательских навыков, нужно переосмыслить понятие «

функциональная грамотность».

Необходимо углубить изучение естественно-научной, финансовой, математической

и других видов грамотности. Которые позволят ученикам смотреть на мир другими

глазами. Глазами, которые понимаю, что и как здесь происходи. Глазами, которые

осознают, где именно и когда необходимо применить полученные знания в школе.

Данный образовательный проект, включает две ключевые задачи:

1.Обеспечить конкурентно способное образование, которое будет входить в топ

лучших образований мира.

2. Воспитать - социально активное и патриотичное общество.

Мы ставим перед собой цель - развитие функциональной грамотности. Это

обязательное условие работы учителя в 21 веке. Если мы возьмем данную задачу и

сделаем ее приоритетной, независимо от других планов. Будем преодолевать сложности,

такие как отсутствие учебников, недостаточное время для составления заданий и

разработки уроков, то мы придем к цели. Мы с Вами получим ребенка, который будет

успешно взаимодействовать с миром, самостоятельно решать множество стандартных и

нестандартных задач и делать наш мир лучше, чем он был 20 лет назад. А не это ли

главная задача учителя.

Одно из направлений функциональной грамотности - развитие естественно-

научной грамотности. Естественно научная грамотность активно развивается на уроках

биологии, начиная с 5 класса. Учителя биологии активно внедряют задания на уроках для

развития данного вида грамотности, ведь основная задача учителя не только привить

любовь к своему предмету, но и применить знания, получаемые на уроках в своей жизни.

Мы предлагаем вам рассмотреть одно из заданий на формирование естественно

научной грамотности.

Прочитайте отрывок из русской народной сказки «ДВА МОРОЗА» Объясните с

биологической точки зрения этот фрагмент.

-Два Мороза.

Мороз синий нос говорит:

- Мне лучше за мужиком погнаться. Его скорее дойму: полушубок старый, заплатанный,

шапка вся в дырках, на ногах кроме лаптишек ничего. А уж ты, братец за барином беги.

Видишь на нем шуба медвежья, шапка лисья, сапоги волчьи.

Только солнышко закатилось, встретились опять два мороза.

Старший мороз хвастается:

- Забрался я к барину и в шубу и в шапку, и в сапоги да как начал его знобить!.. Он-то

ежится, он-то жмется да кутается, думает: дай-ка я ни одним суставом не шевельнусь,

авось меня тут мороз не одолеет.

А мороз синий нос жалуется:

-Приехал мужик в лес, вылез из саней и принялся за топор. Забрался я к нему под

подшубок, давай его язвить. А он-то топором машет, только щепки кругом летят. Стал

даже пот его прошибать. Чем зябнуть, ему жарко стало [1].

Ответьте на вопросы:

1.Что происходит с организмом при понижении температуры внешней среды?

2. При интенсивной физической работе, какие изменения произойдут в коже? Чем это

обусловлено?

3.Что необходимо организму для поддержания постоянной температуры тела?

Чтобы

найти

ответы

на

эти

вопросы

ученикам

предлагаем

выполнить

практическую работу: «Скорость восстановления температуры кожи в зависимости от

степени васкуляризации». (Приложение 1).

После выполнения лабораторной работы мы возвращаемся к вопросам из задания

на

формирование

естественно-научной

грамотности.

Данное

задание

мы

можем

применить и в обычной жизни отвечая на вопрос, почему мы не закрываем лицо на

морозе, так и в научной, при написание индивидуальных проектов.

Учителя не должны боятся ново введении, необходимо активно апробировать и внедрять

новые технологии в свою работу, только тогда мы придем к цели, а именно воспитать

функционально грамотного гражданина своей страны.

Приложение 1

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

СКОРОСТЬ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ КОЖИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ

СТЕПЕНИ ЕЁ ВАСКУЛЯРИЗАЦИИ

Гомеостазом называют способность тела поддержу постоянство внутренней среды

(например,

температуры,

pH,

гидратаций

узких

пределах,

оптимальных

для

осуществления метаболически процессов. Если в результате изменений внешней среды

значения

какого,

либо

параметра

отклоняются

от

оптимальных,

деятельность

регуляторные систем организма направлена на возвращение их в норму.

Многие химические реакции и клеточные процессы, необходимые для под держания

жизни человека, лучше всего протекают при температуре тела приблизительно 37,0° С

(98,6 °F). Работа гомеостатических механизмов направлена на поддержание этой

температуры независимо от изменений внешней среды. Температура окружающей среды

и её изменения воспринимаются кожей, строение которой позволяет противостоять

колебаниям внешней температуры. Ниже защитного эпидермального слоя кожи лежит

слой дермы (собственно кожи); он содержит потовые и сальные железы и интенсивно

снабжается кровью.

Кожа образует своего рода термобарьер, тем самым влияя на температуру тела через

увеличение или уменьшение притока крови к поверхности тела. Когда часть кожи

подвергается воздействию холода, артериолы в дерме сжимаются, уменьшая тем самым

объём крови, притекающей к этой области, чтобы сохранить внутреннюю температуру

тела. Когда воздействие холода прекращается, артериолы расширяются и кровоснабжение

кожи снова увеличивается. При воздействии высокой температуры кровеносные сосуды

расширяются, обеспечивая теплоотдачу через потоотделение и рассеивание тепла от

поверхности кожи, при этом наблюдается покраснение кожи. Другими примерами

регуляции кожного кровотока может служить покраснение кожи при смущении и сужение

кровеносных сосудов с побледнением кожи при испуге. Расширение сосудов кожи

происходит и при употреблении алкоголя.

Температура кожи у человека поддерживается на уровне приблизительно 33 °С (91 °F).

Это значение температуры можно назвать «установочной точкой» температуры кожи.

Участки кожи с более высокой васкуляризацией (большим количеством кровеносных

сосудов) быстрее возвращаются к установочной точке после отклонения температуры, чем

участки с меньшей васкуляризацией.

В данном эксперименте вы будете сравнивать скорость восстановления температуры

двух разных участков кожи после воздействия холодом и сделаете выводы о степени

васкуляризации этих участков.

Задачи:

В данном эксперименте вы будете:

• сравнивать скорость восстановления температуры после воздействия холодом на два

разных участка кожи;

•

оценивать

скорость

восстановления

температуры

в

зависимости

от

степени

васкуляризации кожи.

Материалы: устройство для измерения и обработки данных (УИОД) LABQ2, лёд, спирт

для обработки кожи, датчик температуры, полотенце (бумажное или тканевое).

Методика проведения

Восстановление температуры кожи верхней части руки

1. Соедините датчик температуры с устройством для измерения и обработки данных

(УИОД) LABQ2.

2. Протрите поверхность кожи на бицепсе с помощью мыла с водой или спирта для

удаления жира. Аккуратно прислоните датчик температуры к верхней части руки в

области бицепса (старайтесь быть неподвижным). Убедитесь, что сенсор на кончике

датчика плотно касается непосредственно к коже руки

3. Выберите на устройстве «Приложение LABQ2».

Нажмите кнопку play, чтобы начать сбор данных. Производите его в течение 50 с, чтобы

получить запись исходной температуры. Нажмите кнопку stop, чтобы завершить сбор

данных. Сохраните данные.

4. Возьмите кусок льда и приложите его к участку кожи на руке, к которому

прикладывали датчик температуры. Подержите кубик льда на коже в течение 20 с.

5. Уберите лёд и быстро промокните участок полотенцем досуха. Не трите кожу, так как

при этом её температура может повыситься.

6. Прислоните датчик температуры к тому участку кожи, куда прикладывали лёд.

7. Нажмите кнопку play, чтобы начать сбор данных., который будет продолжаться в

течение 120 с.

8. Сохраните данные этой части эксперимента.

Восстановление температуры кожи лица

9. Прислоните датчик температуры к коже лица под скуловой костью на расстоянии

приблизительно 3 см от угла рта. Предварительно протрите поверхность кожи мылом с

водой или спиртом для удаления жира. Убедитесь, что сенсор на кончике датчика касается

непосредственно кожи.

10. Нажмите кнопку play, чтобы начать сбор данных. Производите его в течение 50 с,

чтобы получить запись исходной температуры. Нажмите кнопку stop, чтобы завершить

сбор данных. Сохраните данные.

11. Возьмите кусок льда и приложите его на тот участок щеки, к которому был

прикреплён датчик температуры. Не прижимайте кубик льда к скуловой кости, поскольку

это может вызвать головную боль. Держите кубик льда в течение 20 с.

12. Удалите лёд и быстро промокните участок полотенцем досуха. Внимание не трите

кожу, так как при этом её температура может повыситься.

13. Прислоните датчик температуры к тому участку лица, куда прикладывали лёд.

14. Нажмите кнопку play, чтобы начать сбор данных, который будет продолжаться в

течение 120 с.

Таблица данных

Эксперимент

Максимальная

температура

Минимальная температура

Запуск 1 (верхняя часть руки)

Запуск 2 (щека)

Анализ данных

1. Восстановилась ли базовая температура за 2 мин, в течение которых происходил сбор

данных? Оцените, сколько времени заняло бы полное восстановление температуры для

каждого из экспериментов. Сравните это со случаями из повседневной жизни, когда вы

находились на холоде.

2. На каком участке кожи (на руке или на лице) температура кожи после охлаждения

восстанавливалась быстрее? Объясните этот результат [2].

Список литературы:

1. Два мороза / Михайлов М.Л.. – М. : Издательство «Махаон», 2018.-16 с.

2. Физиология человека с VERNIER / пер. с англ. Под ред. О.С Тарасовой и А.А

Мартьянова.- М. : Издательство «Экзамен»,2017.-237 с.