Химический эксперимент

как метод обучения предмету

Демонстрационный эксперимент проводится учителем, но может

проводится также лаборантом или 1–3 учащимися под руководством

учителя.

Для такого демонстрационного эксперимента используется специальное

оборудование:

-демонстрационный штатив с пробирками,

- кодоскоп (в качестве реакторов в этом случае наиболее употребительны

чашки Петри),

-графопроектор (в качестве реакторов в этом случае наиболее

употребительны стеклянные кюветы),

виртуальный эксперимент, который демонстрируется с помощью

мультимедийной установки, компьютера, телевизора и видеомагнитофона.

Если в школе отсутствует названное выше оборудование, то это можно

сделать таким образом: на демонстрационный столик ставится

кристаллизатор, в который наливается вода, добавляется фенолфталеин и

опускается небольшой кусочек натрия. Процесс демонстрируется

посредством большого зеркала, которое учитель держит перед собой.

Например, модель «кипящего слоя» учитель может продемонстрировать

на простейшей установке: на рамку, затянутую марлей и помещенную на

кольцо лабораторного штатива, насыпается горка манной крупы, а снизу

подается поток воздуха из волейбольной камеры или воздушного шара.

Лабораторные и практические работы или ученический эксперимент

играют важнейшую роль в обучении химии.

Лабораторная работа от практической работа в первую очередь отличается

по своей дидактической цели.

Лабораторные работы- это экспериментальный фрагмент урока (как правило

лабораторную работу используют при изучении нового материала).

Практической работой заканчивается изучение новой темы и она

применяется как средство контроля сформированности практических умений

и навыков.

Свое название лабораторный опыт получил от лат. laborare, что значит

«работать».

Лабораторные работы – это метод обучения, при котором учащиеся под

руководством учителя и по заранее намеченному плану выполняют опыты,

определенные практические задания, используя приборы и инструменты, в

ходе чего происходит усвоение знаний и опыта деятельности. Проведение

лабораторных работ ведет к формированию умений и навыков, которые

можно объединить в три группы: лабораторные навыки и умения, общие

организационно-трудовые умения, умения производить фиксацию

проделанных опытов.

В число лабораторных умений и навыков включаются: умение проводить

несложные химические эксперименты с соблюдением правил техники

безопасности, наблюдать за веществами и химическими реакциями.

К организационно-трудовым умениям относятся: соблюдение чистоты,

порядка на рабочем столе, соблюдение правил техники безопасности,

экономное расходование средств, времени и сил, умение работать в команде.

К умениям фиксировать опыт относятся: зарисовка прибора, запись

наблюдений, уравнений реакций и выводов по ходу и итогам лабораторного

опыта.

На лабораторных работ я предлагаю ученикам использовать следующую

форма фиксации лабораторных и практических работ.

Что делал

(название

опыта)

Что наблюдал

(рисунок и фиксация

наблюдений)

Выводы

и уравнения

реакций

Например, при изучении теории электролитической диссоциации проводится

лабораторная работа по исследованию свойств сильных и слабых

электролитов на примере диссоциации соляной и уксусной кислот. Уксусная

кислота обладает резким неприятным запахом, поэтому эксперимент

рационально проводить капельным методом. В случае отсутствия

специальной посуды в качестве реакторов можно использовать лунки,

вырезанные из пластинок для таблеток. По инструкции учителя учащиеся

помещают в две лунки соответственно по одной капле растворов

концентрированной соляной кислоты и столового уксуса в каждую.

Фиксируется наличие запаха из обеих лунок. Затем в каждую приливается по

три-четыре капли воды. Фиксируется наличие запаха у разбавленного

раствора уксусной кислоты и отсутствие его у раствора соляной (таблица).

Таблица

Что делал

(название

опыта)

Что наблюдал

(рисунок и фиксация

наблюдений)

Выводы

и уравнения реакций

Сильные и

слабые

электролиты

До разбавления оба

раствора имели резкий

запах.

После разбавления запах

у раствора уксусной

кислоты сохранился, а у

соляной исчез

1. Соляная кислота – сильная

кислота, она диссоцирует

необратимо:HCl = H

+

+ Cl

–

.

2. Уксусная кислота – слабая

кислота, поэтому диссоциирует

обратимо:

CH

3

COOH

CH

3

COO

–

+ H

+

.

3. Свойства ионов отличаются от

свойств молекул, из которых они

образовались. Поэтому запах

соляной кислоты исчез при ее

разбавлении

Для формирования экспериментальных навыков учитель должен выполнить

следующие методические приемы:

– сформулировать цели и задачи лабораторной работы;

– разъяснить порядок выполнения операций, показать наиболее сложные

приемы, зарисовать схемы действия;

– предупредить о возможных ошибках и их последствиях;

– наблюдать и контролировать выполнение работы;

– подвеcти итоги работы.

Необходимо уделить внимание совершенствованию способов инструктажа

учащихся перед выполнением лабораторных работ. Помимо устных

объяснений и показа приемов работы, для этой цели используются

письменные инструкции, схемы, демонстрация кинофрагментов,

алгоритмические предписания.