Тема урока: «Способы складывания салфеток».

Предмет: технология, 3 класс

Раздел: «Кафе»

Класс: 3 «Г» класс

Тип урока: урок-практикум.

Метод обучения: проектный.

Цель урока: украшение стола салфетками, закрепление знаний о сервировке стола.

Задачи урока:

Образовательные: обучить приемам складывания салфеток для украшения сервировки

стола способом №1 «Кармашек», способом №2 «Гребешек» по схеме в рабочей тетради.

Развивающие: развивать умение планировать свою работу, сообразительность, логическое

мышление, внимание, воображение, тонкую моторику, глазомер.

Воспитательные: воспитывать аккуратность и культуру труда, самостоятельность при

выполнении работы.

Предметные УУД: научиться складывать салфетки в технике оригами.

Метапредметные УУД



познавательные - искать и находить информацию об истории возникновения салфетки,

научатся использовать навык экспериментальной деятельности,



регулятивные - научатся планировать предстоящую практическую работу, соотносить

свои действия с поставленной целью; получат возможность научиться прогнозировать

конечный результат и самостоятельно подбирать средства и способы работы для его

получения.



коммуникативные - научатся выслушать мнения и идеи товарищей, учитывать их при

организации собственной деятельности и совместной работы.



личностные: будут сформированы чувство прекрасного, способность к эстетической

оценке при сервировке стола, устойчивое стремление к творческому досугу на основе

предметно-практических видов деятельности.

Ход урока

1.

Организационный момент

- Здравствуйте, ребята!

- Урок технологии. Мы с вами на прошлом уроке начали проходить тему «Кафе».

Слайд 2, 3

- Посмотрите, внимательно на слайды и скажите, что вы видите, как это называется?

Слайд 4

- Что такое сервировка стола? Сервировка стола – это подготовка стола к приему пищи:

расстановка всех необходимых предметов в определенном порядке.

- А зачем сервировать стол? Как вы думаете?

- Да, действительно. Это прежде всего, положено по правилам этикета. Правильно

сервированный стол добавляет красоту окружающему миру. Знание правил сервировки

говорит о культуре человека. Значит, это нужные сведения для каждого человека.

- А какие предметы мы для этого используем?

Правильно, для этого используются самые простые столовые приборы и столовая посуда.

2. Актуализация знаний.

Слайд 5

- Посмотрите, чем отличается картины? Скажите, чего не хватает для полной сервировки?

(салфеток)

- Дети, вы догадались, над каким изделием мы будем сегодня работать?

Слайд 6, 7, 8

- А теперь посмотрите, как выглядит стол, когда на нем присутствуют салфетки. На уроке

мы должны доказать, что если сервировку стола украсить салфетками, то будет ещё

красивее. (гипотеза исследовательской работы)

- Сегодня нас ждет большая работа, с которой справятся только внимательные,

любознательные, трудолюбивые ребята.

- Посмотрите на доску, цель нашего урока:

Цель:

украшение стола салфетками.

Исходя из цели предполагается решить следующие задачи:

1.

изучить литературу об истории возникновения салфетки;

2.

выяснить, какую роль выполняют салфетки.

3.

выяснить, какие салфетки существуют;

4.

узнать главное свойство салфетки;

5.

научиться складывать салфетки в технике оригами.

- Домашнее задание задавала, изучить литературу об истории возникновения салфетки.

- Что нового и интересного вы узнали? (ответы детей)

Производство бумажных салфеток появилось в Японии в 19 веке. Как и всё новое, эта

продукция была дорогой, бумага того времени была не дешёвой. Популярными бумажные

салфетки стали в 70 годах прошлого века благодаря немцам. Именно в Германии решили

поставить производство на поток, чтобы сделать бумажные салфетки доступными. 9

июля 1887 года фабрикант Джон Диккенс на торжественном обеде по поводу ежегодной

встречи производителей бумаги предложил впервые использовать бумажные салфетки.

- Для чего нужны салфетки?

- Какую роль они играют? (Салфетка украшает стол, придает красоту, создает красивый

вид. Салфетку используют для личной гигиены, вытирания посуды, пыли.)

Слайд 9

- Что такое салфетка? Это слово для вас, знакомое, но определения этого слова вы не

знаете.

Слайд 10

САЛФЕ

́

ТКА - изделие из ткани или мягкой бумаги в виде небольшого квадрата,

предназначенное для вытирания рук и губ после еды.

- Какие бывают салфетки? (Они бывают разные: салфетки бумажные сервировочные,

салфетки целлюлозные бумажные с разными рисунками, салфетка из микрофибры,

влажные салфетки, тканевые салфетки (из хлопка или льна), вискозные салфетки и т.д..

Они различаются по цвету и размеру, бывают гладкие и рельефные, однослойные и

многослойные, имеют разную поверхностную плотность.

- Сегодня на уроке мы будем работать с бумажными салфетками. Но сначала выясним,

каким свойством обладает салфетка, почему используется при сервировке стола.

Проведём исследование: цель исследования изучить свойства салфетки.

Слайд 11

1.

Потрогайте салфетку: толщина какая? Тонкая, средняя или толстая?

2.

Выясним сминаемость: высокая, средняя или низкая?

3.

Поверхность: глянцевая, гладкая или шероховатая?

4.

- На прошлом уроке я попросила нарисовать радугу на салфетке. Удобно ли

рисовать на салфетке? Прочность: высокая, средняя, низкая?

5.

Проведем опыт: возьмите салфетку, на которой мы нарисовали радугу и отпустите

ее в тарелку с водой. Пронаблюдайте, что происходит с салфеткой и посмотрите

наличие остатка жидкости: воды стало много или мало? Влагопроницаемость:

высокая, средняя, низкая?

Вывод: салфетка какая? Тонкая, легко сминаемая, гладкая, непрочная, бумажная салфетка

быстро впитывает влагу.

Практическая работа: научиться складывать салфетки в технике оригами.

Слайд 12, 33

Посмотрите, как красиво можно складывать салфетки.

- Давайте вспомним основные правила работы:

Правило №1. Прежде, чем начать работу, приготовь рабочее место.

Правило№2. Постоянно поддерживай порядок на рабочем месте.

Правило №3. Главное правило – работай дружно.

Правило №4. Закончил работу – убери рабочее место.

Выполнение работы.

Рефлексия:

- Оцените выполненную работу:

Всё получилось хорошо.

Нравится, но можно было бы сделать лучше.

Не нравится.

Вот и подошёл наш урок к концу.

- Дайте оценку сегодняшнему уроку пригодятся ли вам эти знания или не пригодятся.