Основные аспекты подготовки к чемпионату

профессионального мастерства «Профессионалы»

в компетенции «Администрирование отеля»

Создание условий и системы мотивации, способствующих повышению

значимости

и

престижа

рабочих

профессий, профессиональному росту

молодежи

путем

гармонизации

лучших

практик

и профессиональных навыков

посредством

организации

и

проведения

чемпионатов профессионального мастерства, а также мотивация учащихся

для профессионального самоопределения, что, несомненно, содействует

оперативному и эффективному кадровому обеспечению различных отраслей

экономики стало важной задачей и для общеобразовательных организаций.

Обучение по

программе

дополнительного

профессионального

образования по компетенции «Администрирование отеля» осуществляется в

МАОУ Гимназии №15 «Содружество» г. Новосибирска с 2020 года.

В

рамках

освоения

программы

дополнительного

образования

«Администрирование отеля» учащиеся гимназии проходят обучение на

специализированном курсе посредством освоения модулей. Структура

программы включает три модуля, освоение которых происходит через

выполнение

практических

работ.

Предусмотрено

использование

дистанционной формы обучения при освоении теоретического блока в

рамках

каждого

модуля.

Оценка

уровня

освоения

программы

ДПО

проводится по результатам текущей аттестации – выполнение заданий в

формате конкурсных испытаний. В дальнейшем победитель участвует в

Региональном чемпионате профессионального мастерства «Профессионалы».

Педагогическая практика убедительно доказывает, что качество и

результативность образовательного процесса существенно повышаются, если

данный

процесс

обеспечивается

комплексно.

В

свете

требований

образовательного стандарта учащиеся гимназии, обучающиеся по программе

дополнительного

образования

специализированного

курса

«Администрирование отеля», должны знать профессиональные термины,

деловую лексику, речевые клише, используемые при ведении деловой

переписки, уметь грамотно вести диалог с гостями отеля на английском

языке, что подготовит их к конкуру «Профессионалы» и, возможно, к

реальным условиям производственного процесса в отеле.

С этой целью нами был разработан буклет с целью оказания помощи

учащимся, обучающимся по программе дополнительного образования

«Администрирование отеля».

Методическое пособие включает все модули конкурсных заданий:

возможные учебные диалоги, составленные на английском языке, с

объяснением их на русском языке, а также описание модульных ситуаций,

которые встречаются в технологическом цикле обслуживания гостей в отеле.

Кроме того, включены в методические рекомендации правила заполнения

форм отчётности, возможные предложения по организации вип-туров,

ответы на жалобы гостей и другие документы, использование которых

поможет студентам в ведении деловой переписки на английском языке.

Ученица нашей гимназии Мария Машковцева представила проект

«Основные аспекты подготовки к чемпионату профессионального мастерства

«Профессионалы» в компетенции «Администрирование отеля» на VIII

международной

студенческой

научно-практической

конференции

«Косыгинские

чтения»,

посвящённый

15-летию

со

дня

присвоения

Новосибирскому кооперативному техникуму имени А.Н.Косыгина и 130-

летию города Новосибирска. Она была награждена специальным дипломом

VIII международной студенческой научно-практической конференции

«Косыгинские чтения» в номинации «За проявленные аналитические

способности»