Тема: «Разнообразие веществ в природе. Примеры веществ (соль, сахар):

узнавание, называние, краткая характеристика».

Цель: познакомить с веществами и их свойствами.

Цель экспериментальной деятельности – сравнение и изучение свойств

пищевой поваренной соли и сахара.

Планируемые результаты:

учащиеся научатся различать вещества, их

свойства, описывать изученные вещества, проводить наблюдения и ставить

опыты, анализировать, доказывать предположения, делать выводы.

Ход урока.

I.

Организационный момент.

Чтоб природе другом стать,

Тайны все её узнать,

Все загадки разгадать,

Научитесь наблюдать,

Будем вместе развивать

У себя внимательность,

А поможет всё узнать

Наша любознательность.

– Здравствуйте! Меня зовут Лилиана Рашидовна. Сегодняшний урок

окружающего мира мы проведем вместе. Ребята, каждый ребенок и, даже,

взрослый человек у себя в мечтах хочет стать летчиком, космонавтом,

водолазом, а, может, кто-то хочет совершить подвиг и стать героем, как Олег

Исаев. Его имя вам всем известно, даже ваша школа гордо носит его имя… А

ведь мечты сбываются, если очень сильно захотеть…

– А сегодня мы с вами на некоторое время станем учеными. Для этого мы

одели специальные халаты и шапочки. Что же мы будем делать, вы

догадаетесь чуть позже.

А теперь обратите внимание на экран.

II.

Актуализация знаний.

III.

Самоопределение к деятельности.

Просмотр видеоролика «Сахар или соль».

– Ребята, скажите, почему же Вероника сказала: «Ой!»? (Отчеты детей).

Правильно ли поступила Вероника?

– Предположите, о чем мы будем говорить на уроке и чему будем учиться?

(Тема, цели. План урока: узнавание, свойства – сходства и различия,

практическое применение).

– Правильно, ребята, мы с вами уже узнали: все, что нас окружает,

называется телами, а все тела состоят из веществ, вещества бывают жидкие,

твердые, газообразные.

– Ребята, в течение урока вы будете работать в парах и постепенно при

изучении нашей темы будете заполнять лэпбук - выполнять маленькую

проектную работу.

IV.

Работа по теме урока.

– Как вы думаете, а, может, и знаете – из чего делают сахар, из чего делают

соль?

Просмотр видео «Как получают сахар и соль».

Для того, чтобы вырастить сахарный тростник и сахарную свеклу нужны

особые условия. И вот эта карта висит здесь не просто так, вы, наверное,

обратили внимание. Сахарный тростник растет в тропическом, т.е. теплом

климате. А сахарная свекла может расти в более суровом климате. Много

выращивают сахарную свеклу и у нас – в Республике Татарстан.

География (Краснодарский край, Воронежская область – сахарная свекла)

(Иркутская область, Оренбургская область – соль)

Вывешивается карта с местонахождением соли и сахарного тростника,

сахарной свеклы.

– С более подробной информацией и местонахождением тех или иных

веществ, которыми мы пользуемся ежедневно вы познакомитесь на уроках

географии в старших классах.

Химия

Вывешивается портрет М.В.Ломоносова.

– Одно маленькое интересное открытие. Еще в древности великий ученый

Михаил Васильевич Ломоносов объяснил разнообразие веществ в природе.

Он объяснил, что тела состоят из молекул и атомов (эти слова вам еще

неизвестны, но вы чуть позже, в старших классах на уроках химия очень

подробно познакомитесь с ними.

Влияние сахара.

- Я догадываюсь, что многие из вас очень любят сахар. Но его нужно

применять очень даже в меру. Потому что излишняя любовь этого продукта

может привести к серьезным проблемам со здоровьем: кариес, ожирение,

привыкание, снижение иммунитета, диабет.

V.

Физкультминутка.

– Давайте, замесим тесто. И посмотрим, что у нас получится.

В нашем Балтасинском районе проживает более 10 национальностей: татары,

удмурты, русские, марийцы. И для каждого из этих народностей дорог

обычай, который дошел до наших дней – встречать дорогих гостей хлебом-

солью. (Выносится хлеб-соль). Вот видите, ребята, соль всегда присутствует

и на больших праздниках.

VI.

Работа по теме урока.

Работа по учебнику. Стр.116 Задание 2.

Практическая работа. Опыты.

- Ребята, на столах у вас приготовлено оборудование. Давайте его

рассмотрим. В стаканчиках разного цвета насыпаны соль и сахар. Можно ли

их различить по внешнему виду? (Ответы детей).

- Что вы можете сказать о цвете этих веществ? (Ответы детей). Верно,

они оба белые. Попробуйте осторожно их понюхать. А скажите почему надо

осторожно нюхать? (Ответы детей). Ведь это сыпучие вещества и, определяя

запах, их нельзя подносить близко к носу.

- Что вы можете сказать о запахе? Одинаково ли они пахнут? (Ответы

детей).

- Сейчас мы попробуем рассмотреть частицы этих веществ и узнаем

одинаковой ли они формы.

- Положите перед собой черные листы картона и приготовьте лупы. Для

чего нужны лупы? Они в несколько раз увеличивают предмет. Из каждого

стаканчика палочкой осторожно отделите несколько кристаллов и поместите

их на разные углы черного листа. Рассмотрите их через лупу. Одинаковые

или разные частицы по форме? На что похожи одни частицы? А другие?

(ответы детей).

Опыт № 1: «Из чего состоит соль и сахар».

Оборудование: тарелочка с солью, тарелочка с сахаром, лупа.

Берем тарелочку с солью. Что можно сказать о её внешнем виде? (соль

похожа на порошок). Рассмотрим соль в увеличительное стекло. Что можем

увидеть? (соль состоит из белых кристаллов)

Берем тарелочку с сахаром. Что можно сказать о его внешнем виде?

(соль похожа на порошок). Рассмотрим сахар в увеличительное стекло. Что

можем увидеть? (сахар состоит из белых кристаллов)

Вывод: соль и сахар состоит из маленьких кристаллов.

Работа с толковым словарем Ожегова.

Опыт №2 «Соль и сахар хрустят»

Оборудование: блюдце с сахаром, блюдце с солью, две ложки.

Дети насыпают в блюдечко соль и надавливают на неё сухой ложкой,

после чего они слышат, как соль хрустит. Они сравнивают их с ходьбой по

снегу в морозный день. Затем насыпают в блюдечко сахар и надавливают на

неё сухой ложкой, после чего они слышат, как сахар хрустит.

Вывод: Соль и сахар состоит из кристаллов, поэтому при

надавливании ложкой на соль и сахар их кристаллы трутся друг о друга,

и мы слышим хруст.

Опыт №3 «Соль и сахар растворяется в воде»

Оборудование: два стакана с водой, соль, сахар, ложка.

Для опыта мы взяли два прозрачных стакана с водой, в один насыпали

соль, в другой сахар в воду и стали наблюдать.

Вывод: при взаимодействии с водой соль и сахар растворяется.

VII.

Рефлексия.

Защита проектов.

Вывод.

VIII.

Подведение итогов.

Спор соли и сахара…

Мастера кулинарии

Сели спорить за столом.

"Соль" и "Сахар" дружно жили,

Спор их вышел поделом.

Сахар сильно возмущался:

- Я же сладкий, я король!

- Без меня ничто невкусно,

Возразила тут же Соль.

- Я в конфетах и в печеньях,

И в тортах необходим!

- Я в супах, борщах, и в плове,

В макаронах господин.

Долго спорили, кричали,

Не хотели уступать.

После спора замолчали,

Подружились всё ж опять.

- Вы нас в меру применяйте,

Каждый день мы на столе.

И в еду нас добавляйте,

Можно ложечку и две.

И действительно, друзья,

Нам без них и жить нельзя.

Соль, и сахар, хлеб, вода,

Это важная еда!

Вывод.

Включается красивая музыка.

– Ребята, в жизни тоже так бывает: не всегда все бывает хорошо, не всегда все

бывает плохо. Вот я бы хотела, чтобы у вас в жизни было хорошо, сладко. И

поэтому сейчас я хочу вам всем подарить по cладости, чтобы память о нашем

уроке осталась и, чтобы в жизни у вас было все-все хорошо.

IX.

Домашнее задание «Проведи опыт».

Задание выполняете с родителями: дома взять картон темного цвета,

нарисовать

звезду

и

раскрасить

ее

соленой

водой,

которую

вы

предварительно подготовите вместе с родителями. Подождать пока высохнет.

А результат, что же у вас получилось, вы расскажете на следующем уроке и,

заодно, принесете ваши готовые звездочки.