Автор: Шлегель Тамара Николаевна
Должность: мастер производственного обучения, преподаватель специальных дисциплин
Учебное заведение: КГБПОУ "Уярский сельскохозяйственный техникум"
Населённый пункт: г.Уяр,Красноярский край
Наименование материала: методическая разработка лабораторно-практических занятий
Тема: ПМ03. «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента»
Раздел: среднее профессиональное