Досуг – развлечение

в подготовительной группе

«В гостях у самовара»

Цель:

-вызвать у детей интерес и уважение к традициям русского народа,

познакомить с обрядом чаепития.

Задачи:

-познакомить детей с русским самоваром, историей возникновения и

появления самовара на Руси;

-формировать у детей культуру чаепития, рассказать о пользе чая;

-расширить лексический запас детей словами «самовар», «чаепитие»;

-развивать творческие способности детей, поэтические и певческие

навыки;

-воспитывать у детей желание быть гостеприимными.

Предварительная работа:

-изучение стихотворений про пользу чая, изучение пословиц и

поговорок про чай, умение петь частушки.

Словарная работа:

-горница, купчиха, селекционер, вприкуску.

Оборудование:

Самовары, заварочные чайники, чашки с блюдцами, чай и баранки с

сушками, сахар кусковой, платочки для частушечников, русский народный

костюм для воспитателя, мини-выставка самоваров.

Ход занятия.

Вводная часть:

(Звучит русская народная песня «Пых-пых, самовар, русский самовар»,

воспитатель в русском народном костюме встречает детей у накрытого

стола).

Хозяйка:

- Здравствуйте, детки дорогие! Проходите, встаньте в круг. Рада вас

встречать в моей горнице. Здесь для вас, гостей дорогих будет праздник

радостный. По обычаю, по – старинному, посиделками называется. В старые

добрые времена был на Руси такой добрый обычай: осенью, когда

заканчивали крестьяне свою работу на полях, собирались они на посиделках,

чтобы на людей поглядеть, да и себя показать – отдохнуть от дел рабочих.

- Ребята, отгадайте загадку:

У носатого, у Фоки постоянно руки в боки

Фока воду кипятит и, как зеркало, блестит. (Самовар)

(Ответы детей)

Что купила Муха –Цокотуха на базаре? (дополнительный вопрос)

- Правильно, это самовар, вот и о нем сегодня поговорим.

Основная часть:

Воспитатель убирает платок, под которым был накрыт самовар и

ставит его на столик перед детьми.

-Ребята, -Где вы видели самовар? (у бабушки, в музее, в гостях, в

книгах), а для чего он нужен?

Ведущая:

- Дети, как вы думаете: «Почему назвали самовар «самоваром»? (сам

варит) (Ответы детей. Если ребята не смогут ответить, то проговариваем

слово самовар- хором. Первая часть этого слова состоит из слога «сам», а

вторая часть слога «вар». «Сам варит» — отсюда и слово «самовар». Самовар

— это устройство для приготовления кипятка для чая.

-Ребята, внимательно рассмотрим, как выглядит самовар и из каких

частей он состоит?

- У него есть крышка, чтобы в него не попадала грязь. У него есть

ручки, чтобы удобно было брать в руки, переставлять на другое место. У

него есть ножки, чтобы самовар не падал. У самовара есть краник, когда его

поворачивают, из самовара выливается вода. В самоваре грели воду для чая.)

- ребята посмотрим на экран. Предлагаю посмотреть презентацию об

истории самовара

- Ребята, присядем за столы. Предлагаю посмотреть презентацию об

истории самовара. (Рассказ воспитателя с показом презентации про историю

создания самовара.)

- Главным материалом для изготовления самоваров служили медь

зелёная (латунь) и красная (сплав меди и цинка). Иногда самовары серебрили

и золотили.

- Родиной самовара считается город Тула. Тогда было много мастеров-

самоварников. И каждый хотел, чтобы его самовар был самым лучшим,

самым красивым. (Слайд 1)

- Самовары классифицировали по типу нагревания воды: дровяные или

угольные и электрические. Внутри самовара находится труба. В неё засыпали

сосновые сухие шишки или древесный уголь. Поджигали их лучиной и

раздували

огонь

сапогом.

Но

сейчас

наиболее

чаще

встречаются

электрические самовары.

- Форма самовара определяется по форме его корпуса: круглая –

самовар-шар; овальная – самовар-яйцо; цилиндрическая – самовар-банка; с

перехватом в верхней или нижней части – самовар-ваза и т.п. Самая простая

форма самовара - цилиндрическая, по-простому - банка.

- Формы самоваров также были различны. Наиболее часто встречаются

самовары – “банки- дыни”(Слайд2), “рюмки-груши”( Слайд 3), “шарик-

арбуз »( Слайд 4). Одни из самых красивых – самовары “ваза” и “цветок

лотоса”( Слайд 5). А мечта каждого коллекционера и даже многих музеев –

“паровоз”, “петух” и “бочонок”( Слайд 6)

- Их делали разными: большими и маленькими, круглыми и

продолговатыми, украшали различными узорами, придавали различную

форму ручкам и краникам.

- Самовар являлся символом семейного уюта, благополучия и достатка.

Их выставляли на самое видное место в доме, располагали всегда в центре

стола. Русские люди считали, что совместное чаепитие поддерживает любовь

и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и дружеские связи.

За чаем обсуждались новости, решались семейные дела.(Слайд 7)

- В честь самовара открыли в городе Тула музей тульского самовара.

Также самовару посвящали и художники свои картины: Борис Кустодиев

«Купчиха за чаем» и Владимир Стожаров «У самовара».(Слайд 8)

- Вот о самоваре мы все и узнали. Ну и отдохнуть нам пора.

Отдых - это не безделки.

Начинаем посиделки.

- А какие посиделки без чая? Ребята, что вы знаете о чае? (Ответы

детей). Чай привезли к нам из Китая. Раньше рос он на деревьях. На деревьях

собирать листочки и веточки было очень сложно, и селекционеры вывели

новые сорта в виде кустарников. Селекционеры – это научные работники,

специалисты по выведению новых сортов различных растений. Молодые

листочки по-китайски называются - «ЧА», отсюда и пошло название «Чай».

- Чай бывает черный, зелёный, желтый, белый, красный. Но любой чай

заваривать нужно правильно. (Хозяйка-воспитатель показывает детям,

объясняя при этом, как правильно заваривать чай).

- Заваривать чай следует свежей вскипяченной водой, однако кипяток

не должен бурно кипеть – такая вода способна убить аромат самого лучшего

чая. В чайник для заварки, желательно фарфоровый, кладут чай, заливают его

кипятком, закрывают крышкой. Если при заварке выделяется пена, значит,

чай заварен правильно. Снимать пену не следует – такой чай самый

ароматный.

- Раньше чай пили не просто из стаканов и чашек, а наливали в блюдце,

которое держали за донышко. К чаю подавали кусочки сахара, варенье, мед,

сухарики, пряники. Чай пили вприкуску: откусывали и запивали. (Картина

Бориса Кустодиева на слайде).

- Пока заваривается чай, мои помощники расскажут нам о полезности

чая: (Ребята выходят в середину зала и встают полукругом.)

1. Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится –

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобей полезней

Помогает от болезней.

Чай в жару вас освежает

И в морозы согревает.

И сонливость переборет

И с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг

Чай здоровью — лучший друг.

- молодцы ребята. Послушаем пословицы и поговорки про чай?

Чай пьёшь - до ста лет проживёшь.

Мы за чаем не скучаем.

Пей чай – удовольствие получай.

Самовар кипит – уходить не велит.

Чай пить – не дрова рубить.

Выпей чайку, забудешь тоску.

- Ребята, во время чаепития в России за чаем не только общаются, но и поют

чайные частушки. Споем и мы. Где мои помощницы, выходим, а остальным

предлагю потанцевать и поддержать частушечников.

1. На столе у нас пирог, пышки да ватрушки.

Так споем же под чаек чайные частушки.

2.Хлебом-солью всех встречаем, самовар на стол несём.

Мы за чаем не скучаем, говорим о том, о сём.

3. Подавай мне чашку чая, ведь люблю я русский чай.

В чае я души не чаю, наливай горячий чай!

4. Самовар поёт, гудит, только с виду он сердит.

К потолку пускает пар наш красавец самовар.

5. Лучше доктора любого лечит скуку и тоску

Чашка вкусного крутого самоварного чайку.

6. Мы частушки вам пропели, Хорошо ли, плохо ли,

А теперь мы вас попросим, чтобы нам похлопали.

Заключительная часть:

- Мы и пели, и плясали, и про чай много интересного узнали. А Теперь

наш чай настоялся, заварился, ароматом напитался. И самое время

попробовать на вкус этот замечательный напиток. Приглашаю всех на

чаепитие, усаживайтесь поудобнее, угощайтесь, пожалуйста. Приятного вам

чаепития!

Чаепитие (Звучит песня «Русский чай» слова и музыка А.Г.Фролова).