КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ В РАМКАХ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТА

ДЛЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕЙ ГРУППЫ (5-6 ЛЕТ) НА ТЕМУ:

«УВЛЕКАТЕЛЬНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В МИР ПИЩЕВАРЕНИЯ:

ОТКУДА БЕРУТСЯ СИЛЫ»

Введение. Методологическое обоснование и целевой компонент

Современное дошкольное образование в рамках экологического

воспитания не ограничивается знакомством с природой «вне

человека». Важнейшим аспектом является формирование у ребенка

представлений о себе как о части природы, о своем организме, его

потребностях и законах функционирования. Понимание основ

здорового образа жизни, связи питания и самочувствия, бережное

отношение к своему телу – все это компоненты экологической

культуры личности. Тема пищеварения традиционно считается

сложной для дошкольников из-за своей «внутренней», невидимой

природы. Однако использование приемов наглядного моделирования,

игровых экспериментов и проектной деятельности позволяет сделать

ее доступной, увлекательной и практически значимой.

Данное занятие является частью долгосрочного экологического

проекта «Я и мое тело», направленного на формирование у детей

старшего дошкольного возраста осознанного отношения к своему

здоровью. Занятие построено на принципах системно-

деятельностного подхода, интеграции образовательных областей

(познавательное развитие, речевое развитие, физическое развитие,

социально-коммуникативное развитие) и использования наглядного

моделирования.

Цель занятия: формирование у детей первичных представлений о

процессе пищеварения в организме человека, его значении для жизни

и здоровья, через организацию познавательно-исследовательской и

игровой деятельности.

Задачи:



Образовательные: Познакомить детей с основными органами

пищеварения (ротовая полость, пищевод, желудок, кишечник) в

доступной форме. Сформировать понимание связи между питанием и

энергией (силами), необходимой для жизни, игр, занятий. Дать

элементарные представления о «полезных» и «вредных» продуктах с

точки зрения их влияния на процесс пищеварения.



Развивающие: Развивать познавательный интерес, умение

устанавливать простейшие причинно-следственные связи (например,

плохо пережевал пищу – болит живот). Стимулировать мыслительную

активность, умение выдвигать предположения и проверять их в ходе

игрового эксперимента. Развивать связную речь, умение отвечать на

вопросы полным предложением.



Воспитательные: Воспитывать осознанное отношение к своему

здоровью, желание правильно питаться, тщательно пережевывать

пищу. Формировать навыки сотрудничества при работе в

микрогруппах.

Категория участников: дети старшей группы (5-6 лет).

Форма проведения: интегрированное занятие-путешествие с

элементами экспериментирования и дидактической игры.

Время проведения: 25-30 минут.

Необходимые материалы и оборудование:



Демонстрационный материал: плакат или динамическая модель

«Органы пищеварения человека» (упрощенная), игрушка-рукавичка

«Веселый Язычок», «волшебная коробка» с предметами (кусочек

хлеба, яблоко, мягкая игрушка, камень).



Для игрового эксперимента: прозрачный пакет с застежкой (на группу),

кусочки белого хлеба, вода, пищевой краситель (или размятый банан

для имитации), несколько прозрачных стаканов, салфетки.



Раздаточный материал: карточки с изображением продуктов

(полезные и вредные), 2 обруча (красный и зеленый) или корзинки.



Магнитофон, аудиозапись веселой музыки.

Часть 1. Организационно-мотивационный этап (4-5 минут)

1.1. Создание проблемной ситуации.

Дети собираются вокруг воспитателя. Воспитатель обращает их

внимание на «волшебную коробку».

«Ребята, сегодня утром я нашла в группе вот эту необычную

коробку. Давайте посмотрим, что в ней лежит».

Воспитатель по очереди достает предметы: кусочек хлеба, яблоко,

маленькую мягкую игрушку, камень.

«Как вы думаете, что из этих предметов мы можем съесть, а что

нет? Почему?» (Хлеб и яблоко съедобные, игрушка и камень – нет,

они твердые, невкусные, не полезные).

«А что происходит с едой, когда мы ее съедаем? Куда она

девается? Как вы думаете?» (Дети высказывают предположения:

попадает в живот, переваривается, дает силы).

Воспитатель: «Сегодня я предлагаю вам отправиться в необычное

путешествие – внутрь нашего организма, чтобы узнать, что же

происходит с едой, которую мы едим. Но путешествие будет не

простым, а волшебным – мы будем проводить опыты и играть».

1.2. Целеполагание и мотивация.

«Зачем нам это знать? Как вы думаете?» (Чтобы знать, как

работает наш организм, чтобы правильно питаться, чтобы быть

здоровыми и сильными).

Часть 2. Основной этап: познавательно-исследовательская

деятельность (17-20 минут)

2.1. Станция первая: «Рот – веселый переработчик» (знакомство с

ротовой полостью).

Воспитатель надевает на руку игрушку-рукавичку «Веселый Язычок»

(или использует крупную модель рта).

«Первая остановка нашего путешествия – Рот. Здесь живет

Веселый Язычок. Что мы делаем во рту с едой сначала?» (Жуем,

пережевываем, измельчаем зубами, смачиваем слюной).

«Давайте представим, что наши пальчики – это зубки, а этот

кусочек хлеба – наша еда».

Воспитатель раздает детям по маленькому кусочку хлеба (можно

использовать мякиш) и просит сильно сжать его пальцами, имитируя

жевание. «Вот так зубки измельчают пищу, чтобы ей было легче

путешествовать дальше. А еще во рту еда смачивается слюной –

это такая специальная водичка, которая помогает еде стать

мягкой и скользкой».

2.2. Станция вторая: «Трубочка-пищевод» (знакомство с

пищеводом).

«Когда мы проглотили хорошо пережеванную пищу, куда она

попадает?» (В животик).

Воспитатель показывает на плакате пищевод – узкую трубочку,

соединяющую рот и желудок.

«Это – волшебная трубочка, которая называется пищевод. По ней

еда, как по горке, скатывается прямо в желудок. Давайте покажем

ручками, как еда движется по пищеводу».

Дети вытягивают руки вперед, сцепляют пальцы в «замок», изображая

трубочку, и показывают, как воображаемая еда «скатывается» сверху

вниз.

2.3. Станция третья: «Волшебный котелок – Желудок» (игровой

эксперимент).

Воспитатель показывает на плакате желудок.

«Вот мы и добрались до самого главного «котелка» – это желудок.

Здесь еда не просто лежит, а переваривается дальше. В желудке

есть специальный сок, который растворяет еду, превращает ее в

кашицу».

Проводится игровой эксперимент «Как желудок переваривает пищу».

Воспитатель берет прозрачный пакет с застежкой – это «желудок».

Кладет туда кусочки белого хлеба (еда). Наливает немного воды

(желудочный сок) и добавляет немного пищевого красителя (или

размятого банана) для имитации сока. Плотно закрывает пакет.

«Давайте представим, что наш желудок начал работать. Как он

это делает? Он сжимается и разжимается, перемешивает еду с

соком».

Воспитатель предлагает детям по очереди (или всем вместе,

передавая пакет по кругу) аккуратно мять пакет руками, наблюдая, как

хлеб превращается в однородную кашицу.

«Посмотрите, кусочков хлеба уже почти не видно, они

превратились в кашицу. Так желудок переваривает пищу».

2.4. Физкультминутка «Мы – путешественники по организму».

«Наш желудок потрудился, и мы немножко отдохнем и

подвигаемся».

Дети встают в круг.



Представим, что мы едим яблоко: тянемся вверх (срываем яблоко),

жуем (имитация жевания), глотаем.



Едем на поезде по пищеводу: руки согнуты в локтях, движения

вперед-назад, «чух-чух».



Превращаемся в желудок: садимся на корточки, обхватываем колени

руками (желудок круглый), покачиваемся, изображая, как он

перемешивает пищу.



Теперь наша кашица отправилась дальше. Встаем, идем по кругу

(движение по кишечнику).

2.5. Станция четвертая: «Длинный лабиринт – Кишечник»

(знакомство с кишечником).

Воспитатель показывает на плакате длинную извилистую трубку –

кишечник.

«Из желудка наша кашица попадает в очень длинный коридор – это

кишечник. Он такой длинный, потому что ему нужно успеть

забрать из кашицы все самое полезное, все витамины и

питательные вещества, которые дают нам силы. Эти полезные

вещества через стенки кишечника попадают в кровь и разносятся

по всему телу – к рукам, ногам, мозгу. А то, что осталось

ненужное, организм удаляет».

2.6. Дидактическая игра «Полезное – вредное».

«Ребята, чтобы наш желудок и кишечник хорошо работали и давали

нам много сил, нужно есть правильную, полезную еду. Давайте

поиграем».

На полу раскладываются два обруча – зеленый (полезные продукты) и

красный (вредные). Детям раздаются карточки с изображением

продуктов (овощи, фрукты, каша, рыба – полезные; конфеты, чипсы,

газировка, жвачка – вредные). Под веселую музыку дети двигаются, с

окончанием музыки бегут к соответствующему обручу и кладут

карточку. Затем проверяем, все ли правильно выбрали.

Часть 3. Заключительный этап: рефлексия и подведение итогов

(3-5 минут)

3.1. Беседа-обобщение.

Дети садятся на ковер или стулья полукругом. Воспитатель задает

вопросы, возвращаясь к теме путешествия:



«Ребята, где мы сегодня путешествовали?» (Внутри организма).



«Какие станции мы посетили?» (Рот, пищевод, желудок, кишечник).



«Что самое главное мы делали с едой во рту?» (Жевали).



«Что делал желудок?» (Переваривал, превращал в кашицу).



«Что забирает из еды кишечник?» (Полезное, витамины, силы).



«Зачем нам нужно знать, как работает наш организм?» (Чтобы беречь

его, правильно питаться).

3.2. Формулировка вывода (совместно с детьми).

Воспитатель помогает детям сделать вывод: «Наш организм – как

волшебная фабрика. Еда попадает в рот, путешествует по

пищеводу в желудок, где переваривается, потом в кишечнике из нее

забираются витамины и силы. Поэтому чтобы быть здоровыми и

сильными, нужно есть полезную еду и тщательно ее

пережевывать».

3.3. Ритуал прощания и поощрение.

«Вы сегодня были настоящими исследователями. Узнали много

нового о том, как работает наш организм. И за это волшебная

коробка дарит вам угощение – полезные яблоки (или морковку, или

печенье), чтобы ваши желудки были довольны».

Методический комментарий

Данное занятие является примером того, как сложную анатомо-

физиологическую тему можно адаптировать для дошкольников,

используя игровые и экспериментальные методы.

Ключевые методические приемы, обеспечивающие

эффективность:

1. Метафоризация и антропоморфизм. Называние органов в

доступной, «очеловеченной» форме (рот – «веселый переработчик»,

желудок – «волшебный котелок», кишечник – «длинный коридор»).

Это делает абстрактные понятия близкими и понятными ребенку.

2. Наглядное моделирование. Использование плаката, игрушки-язычка

и, главное, игрового эксперимента с пакетом, который наглядно

демонстрирует невидимый процесс пищеварения. Это ключевой

момент, обеспечивающий понимание.

3. Связь с реальным опытом. Вопросы о любимой еде, о том, что

бывает, если съесть что-то не то, игра «Полезное-вредное» – все это

связывает новые знания с повседневной жизнью ребенка.

4. Активизация всех анализаторов. Дети не только слушают и смотрят,

но и действуют (мнут хлеб, мнут пакет, двигаются, выбирают

карточки). Это обеспечивает более прочное усвоение материала.

5. Интеграция с физическим развитием. Физкультминутка не просто

снимает напряжение, а закрепляет пройденный материал через

телесные ощущения.

Занятие построено таким образом, чтобы вызвать у детей не только

познавательный интерес, но и эмоциональный отклик, удивление и

восхищение сложностью и «мудростью» собственного организма. Это

создает прочную основу для дальнейшего формирования

здоровьесберегающего поведения и экологической культуры в целом.