Мастер – класс для родителей «Забавные

бутерброды»

Цель: вовлекать родителей в совместное с детьми творчество, призывать их

развивать творческие способности своих детей.

Задачи:

-

Формировать систему умений и навыков по осуществлению полного

технологического цикла приготовления бутербродов;

- Формировать композиционные умения ;

- Развить индивидуальные способности воспитанников;

- Привить эстетический вкус;

- Развивать мелкую моторику рук;

- Создание благоприятной атмосферы для взаимодействия ребенка с

родителем.

Инструменты, сырьё, инвентарь:

тарелки порционные одноразовые, поднос ;

ножи гастрономические, доски разделочные, фартуки, косынки, одноразовые

латексные перчатки, столовые и влажные салфетки ;

хлеб, зелень, сыр, помидоры, огурцы, морковь, редис, листья салата, яйцо

вареное, лук, консервированный зеленый горошек, консервированная

кукуруза, кетчуп, зубочистки или шпажки и др.( возможны варианты).

Ход мастер-класса.

Вступительная часть

Приветствие участников мастер-класса.

Актуализация:

Работая воспитателем в детском саду, часто сталкиваешься с проблемой

питания. По наблюдению в нашей группе, особенно плохо дети едят овощи.

Макароны и колбасу «уплетают за обе щеки», а когда дело доходит до

полезной и здоровой пищи, то аппетит заставляет желать лучшего.

Сложилось впечатление, что детям плохо знаком вкус овощей. Мы решили

заняться этим вопросом и подключить вас, уважаемые родители.

Все родители знают, что овощи и фрукты, со всеми их витаминами и

другими питательными веществами, очень полезны и должны быть в рационе

детей. Но вот детей разговорами о пользе не убедить. Им часто не нравится

вкус овощей, их текстура. А иногда они просто не готовы пробовать новые

продукты.

Конечно, нельзя ругать ребенка за это, кормить его насильно или запрещать

ему вставать из-за стола, пока он не доест уже остывшее блюдо. Ну, как же

быть? Вот несколько советов.

Возьмите ребенка с собой в магазин, потратьте несколько минут и

расскажите ему больше об овощах. Выучите их названия, а те овощи,

которые вы уже решили купить, позвольте ребенку самому сложить в

корзину. Попробуйте вместе с ребенком выращивать овощи, ему будет

интересно наблюдать за процессом роста овощей. А также детям наверняка

захочется съесть то, что они приготовили сами. Начинайте с простых блюд.

Например, смузи. Или нарежьте овощи для салата и сложите их в миску, а

ребенка попросите перемешать их. Готовить вместе с ребенком станет

немного сложнее, чем без него, зато он получит новые навыки и

заинтересуется другой едой. Понемногу добавлять овощи в любимые блюда

ребенка можно, но с его разрешения. Если он любит пиццу, приготовьте ее

вместе с ним и предложите изменить начинку. Подумайте не только над

сочетаниями вкусов, но и над подачей. Нарежьте овощи и выложите их на

тарелку так, чтобы они напоминали лицо или мордочку животного. Или

предложите ребенку пофантазировать и представить, что брокколи — это

деревья. А вот цветная капуста похожа на мозг. Звучит жутковато, но

некоторые дети с радостью съедят такой «мозг» вместо капусты.

В детском саду нет возможности красиво оформлять овощи, а дома это

может сделать каждый родитель для своего ребенка. Если детки начнут есть

красивые овощи, то, возможно, вкус овощей станет им приятен и хорошо

знаком. Постепенно они начнут пробовать овощи в детском саду.

А сейчас мне очень хочется пригласить вас в нашу творческую гостиную,

где вы превратитесь в волщебников.

Как вы думаете, что такое творчество?

Творчество - происходит от слова «творить» и означает «искать, изобретать и

созидать нечто такое, что не встречалось в прошлом опыте. Творчество - это

процесс создания нового и прекрасного, которое наполняет жизнь радостью,

побуждает потребность в знаниях, усиливает работу мысли. Развитие

творческих способностей, включает в себя рисование, лепку, аппликацию,

конструирование имеет большое значение для всестороннего развития

дошкольников и подготовке детей к школе.

В процессе развития творческих способностей рука ребёнка приобретает

уверенность, точность, а пальцы становятся гибкими. Всё это важно для

подготовки руки к письму, к учебной деятельности в школе. При

изготовлении поделок задействованы все мыслительные процессы - это

внимание, мышление, воображение, память. Развитие творческих

способностей заставляет детей фантазировать, включать воображение.

Ребенок фантазирует везде и мы иногда этого не замечаем. Каждый ребенок

по своей природе волшебник (из табуретки может сделать замок, из стола –

домик т.д.). Кто из нас не мечтал быть волшебником? Ведь тогда все

становится интересным.

Я предлагаю вам стать волшебниками. Для начала давайте вымоем руки,

наденем фартуки и пройдем в нашу волшебную мастерскую. С детьми мы

творим чудеса из пластилина, бумаги и других материалов. А вам предлагаю

сотворить чудеса из продуктов. Перед вами набор продуктов.

У меня есть иллюстрации, которые помогут вам проявить своё творчество и

фантазию. Обратите внимание на фото овощных украшений блюд , которые

можно приготовить вместе с ребенком. Здесь вы видите и забавных

насекомых, сказочных животных.

У каждого из вас есть помощник, вы можете советоваться с ним и обсуждать

разные идеи. Но перед этим давайте вспомним о технике безопасности:

правила поведения при работе с ножом.

Правила работы в парах:

1. Уметь выслушать партнера;

2. Привести аргументы, доказательства своей правоты;

3. Найти оптимальные варианты для получения результата.

Начитайте творить свои шедевры, но не забывайте о технике безопасности!

Практическая часть.

Итог:

Самооценка выполненной работы

:

Вам понравилось создавать забавные бутерброды? Посмотрите, какие

забавные бутерброды у вас получились.

Варианты ответов : «...»

Теперь вы сможете при желании создать подобные бутерброды, чтобы

угостить, удивить и порадовать близких и гостей.

Всем спасибо за хорошую работу!

Такая работа поможет нам уделять больше времени нашим детям, если мы

будем готовить ужин вместе с ними, то есть совместить приятное с

полезным. Все проявили свое творчество, мастерство. Вы замечательные

хозяйки.