Автор: Анциферова Анна Игоревна
Должность: мастер п/о, преподаватель
Учебное заведение: ГБОУ СПО ЛНР "Ровеньковский горный колледж"
Населённый пункт: г. Ровеньки, Луганская Народная Республика
Наименование материала: научно-исследовательская работа
Тема: «Современные методы термической обработки, применяемые в сфере общественного питания»
Раздел: среднее профессиональное