Коллоидеые процессы, протекающих в тесте -хлебе при его выпечке

Автор:
Однодворцева Татьяна Евгеньевна
Студент
СГСПУ
город Самара, Самарская область
Наименование материала: Научная статья
Тема: Коллоидеые процессы, протекающих в тесте -хлебе при его выпечке
Дата публикации: 23.05.2017

В общий разделВернуться назад