Автор:
Сафонова Юлия Алексеевна
студент
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Новосибирской области "Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки"
город Новосибирск
научный руководитель
Свиржевская Светлана Васильевна
преподаватель
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Новосибирской области "Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки"
город Новосибирск, Новосибирская область
Наименование материала: Проект
Тема: УТИЛИЗАЦИЯ ВТОРИЧНОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ НА МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА
Дата публикации: 09.10.2026